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Re: Petite Arvine 2008 de Gérald Besse : une bombe

Messagepar Christian Rausis » Dim 4 Déc 2011 11:51

Petite Arvine 2010

Bue au restaurant.
Malgré mon gros rhume, j'ai pu apprécier cette très belle petite arvine aux senteurs de pamplemousse, rhubarbe. Toujours ce fruité magnifique en bouche, une belle vivacité, sans le petit sucre de la 2009 qui me gênait un peu. Très longue. Je me réjouis de la regoûter avec les narines débouchées.
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Re: Petite Arvine 2008 de Gérald Besse : une bombe

Messagepar Laurent Saura » Dim 4 Déc 2011 14:35

Tu soignes ton rhume?
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Petite Arvine 2008 de Gérald Besse : une bombe

Messagepar Christian Rausis » Dim 4 Déc 2011 19:46

Laurent Saura a écrit:Tu soignes ton rhume?


Bien sûr, avec du rhum Zacapa du Guatemala ! :jesors:

Bon pas le dimanche et le lundi, vu que je fais abstinence 2 jours par semaine. Autrement, j'inhale du thé de thym avec du miel tous les matins, puis je le bois. Le thym est excellent pour le foie également. D'une pierre 2 coups !
J'ai attrapé le rhum vendredi soir. Aujourd'hui je respire mieux. Il y a quelques années, j'avais le rhum plusieurs mois par an. J'ai pratiquement arrêté de boire du lait, le thé de thym me convient mieux, sans parler des vins du Rhône !

PS Merci de t'inquiéter de ma santé. Il est vrai que ce serait dramatique de perdre l'odorat ! Image
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Re: Petite Arvine 2008 de Gérald Besse : une bombe

Messagepar Laurent Saura » Dim 4 Déc 2011 19:59

J'ai bien noté que tu orthographiais rhume par rhum...ce qui m'a fait marrer,et douter un peu de la santé de ton foie :D
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Re: Petite Arvine 2008 de Gérald Besse : une bombe

Messagepar Paul » Mar 6 Déc 2011 09:08

Pour la version 2010, très à la hauteur...

http://valaisduvin.blogvie.com/2011/11/ ... ald-besse/
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Re: Petite Arvine 2008 de Gérald Besse : une bombe

Messagepar Christian Rausis » Dim 6 Mai 2012 19:48

Ermitage Martigny Vieille vigne 2005 Les Serpentines (marsanne)

Bu hier au Terminus. Si vous voulez saliver http://www.hotel-terminus.ch/fr/restaur ... menus.html pour les menus et
http://www.hotel-terminus.ch/images/sto ... ternet.pdf pour les vins

La robe était magnifique, un or flamboyant. Le bouquet puissant évoquait la noisette d'après le sommelier, j'ai pensé à du nougat, peut-être du coing ou de la mangue, peu importe, c'était beautiful. En bouche, beau gras, frais, gourmand. Un très bel ermitage. Une des nombreuses caves à visiter lors des portes ouvertes.
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Re: Petite Arvine 2008 de Gérald Besse : une bombe

Messagepar Laurent Probst » Lun 7 Mai 2012 21:09

merci pour ce commentaire Christian, j'ai encore trois flacons d'Ermitage Les Serpentines 05 en cave. Je pensais les laisser vieillir, et tout porte à croire que je ferais bien.

Laurent
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Re: Petite Arvine 2008 de Gérald Besse : une bombe

Messagepar Christian Rausis » Mar 8 Mai 2012 18:29

Mais je t'en prie Laurent. J'ai omis de dire que j'ai dégusté quelques cl de petite arvine flétrie sur souche qui devait être de 2006 d'après la carte des vins.
9 % d'alcool, mais un sacré nez hyper puissant d'abricot, orange, miel.... un magnifique équilibre entre gras, fruit et fraîcheur.
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Re: Petite Arvine 2008 de Gérald Besse : une bombe

Messagepar Christian Rausis » Mer 1 Mars 2017 12:37

Merlot 2014
Bu au restaurant hier
fiche du domaine :
Nez : odeurs de lierre, d'épices, de café, de moka, de cassis et de cerises noires.

Palais : une densité de matière et d’arômes équilibrée par de la minéralité, une touche d’acidité et des tanins fermes et bien présents. Un vin puissant et long, un vin qui peut attendre quelques années.


Madame et moi ont bien apprécié les tanins soyeux et la finale fruitée
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Les Serpentines de Gérald Besse : vente en France

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 31 Août 2017 07:31

Bien cordialement,
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