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Château d'Auvernier

Messagepar StĂ©phane VILLETTE » Jeu 17 Avr 2008 23:39

Mon ami caviste, qui lit souvent BDE m'a fait plaisir en m'offrant cette bouteille qui venait en face à face, avec une bouteille de Bourgogne blanc (clos du château de Meursault), histoire de faire un face à face. J'avais donc mis les deux bouteilles à l'aveugle pour que les copains trouvent le cépage et le millésime qui était commun. ;)

Château d'Auvernier - élevé en Barrique - 2005 La robe est dorée. Le nez est un peu dominé par l'élevage et met un peu de temps à livrer ses notes beurrées, de tilleul et de réglisse. En bouche, c'est bien citronnée et minérale, assez opulent à ce stade, avec un élevage, comme au nez, assez présent. Je serais curieux de goûter ce vin à nouveau dans deux ans.
Noté 14,5/20
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Re: Château d'Auvernier

Messagepar Winemega-Alain » Ven 18 Avr 2008 09:16

Le Château d'Auvernier est un des grands (par la taille) domaine du canton de Neuchâtel - voir lien vers leur site http://www.chateau-auvernier.ch/accueil.htm

Situé à l'ouest de la suisse le long du versant helvète du Jura, le territoire viticole francophone neuchâtelois est de taille relativement modeste en comparaison des "poids lourds" valaisan, vaudois et genevois. Longtemps, la production du canton s'est limitée à une production très classique de Gamay et Pinot noir ainsi que de Chasselas, de Chardonnay et surtout une spécialité longtemps appréciée sur le plan local: l'Œil de Perdrix qui est un vin rosé issu de Pinot Noir non pressé, vinifié avec la technique de la saignée.

Jusque dans les années 90, le canton de Neuchâtel avait la réputation de produire des vins assez médiocres - rendements élevés, volumes et maturités peu maitrisés.. Depuis une quinzaine d'années, les choses changent petit à petit et plusieurs producteurs proposent aujourd'hui des vins de meilleure qualité et intelligemment vinifiés: élevages sur lies non filtrés, rendements mieux adaptés, davantage de domaines en raisonné etc..

N'étant pas un grand spécialiste des vins de la région, je laisse aux éventuels experts en vins neuchâtelois nous indiquer nommément leurs découvertes locales.

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Re: Château d'Auvernier

Messagepar StĂ©phane VILLETTE » Ven 18 Avr 2008 10:48

Winemega-Alain a écrit:N'étant pas un grand spécialiste des vins de la région, je laisse aux éventuels experts en vins neuchâtelois nous indiquer nommément leurs découvertes locales.


Pourtant l'explication est assez complète ! ;)

Je me retrouve bien dans les commentaires en ligne sur la bouteille bue Samedi soir. Un vin qui gagnera Ă  vieillir un peu !

@micalement.

Stéphane.
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Re: Château d'Auvernier

Messagepar Laurent P » Jeu 25 DĂ©c 2008 23:29

Stéphane,

Je crains que l'information ne soit pas complète.
Présenté ainsi, le vin ne peut-être qu'un chasselas, seul cépage de la région qui n'a pas besoin d'être identifié nommément.
Hors, le chasselas en barrique, je n'en ait pas encore vu. Le face à face à l'aveugle pour déterminer cépage et millésime ne nous donne pas d'information d'ailleurs.

Je pense donc qu'il s'agit plutôt d'un chardonnay, élevé en barriques.
J'irai l'an prochain sur place. La commune d'Auvernier possède quelques caves intéressantes. En premier lieu la Maison Carrée, mais aussi des maisons plus grandes (de négoce) comme le chateau d'Auvernier et la cave De Montmollin. Ces deux dernières étant de véritables poids lourds de la région car vinifiant chacune près de 50 ha, soit entre 15 et 20 % de la région de Neuchâtel à elles deux.

cordialement,
Laurent
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Re: Château d'Auvernier- Neuchâtel

Messagepar vinosophe » Dim 20 AoĂ»t 2017 08:52

Degustation imprévue (nous pensions rentrer dans un château médiéval !!!) au chateau D' Auvernier où nous sommes accueillis par monsieur Grosjean, ancien ministre suisse fort sympathique et trop fier défaire goûter sa production à des ...Bordelais ! ;) ...une bonne dizaine de vins dégustés et de très beaux ...pinot noir dont la qualité semble avoir fait un bon en avant depuis la création de sélections parcellaires en 2014!

Le chasselas 2016 est un des meilleurs que nous ayons goûtés , léger, fruité, certes un peu court mais tres " buvable" ce qui n'est hélas pas le cas de tous :notgood: , ce qui a fait dire à ma compagne: " c'est tout de même dommage de gaspiller de si bons raisins pour produire ce type de vin" mais chut...beaucoup de nos amis suisses adorent ce vin " de soif" rafraîchissant et facile à boire... De même, l'œil de perdrix est une tradition locale, un vin rosé issu du pinot noir (dommage pour ce cepage!!?) et je dois avouer que celui du chateau d'auvernier est plutôt sympa, avec un bon fruit, note 14!!!!

Les chardonnay nous ont un peu déçu, la Cuvee " barrique" 2015 est le mieux réussi, note 14,50!
Les pinots gris nous ont plus convaincus, avec un pinot gris " barrique" 2015 assez gras, riche et long en bouche, note 15+, une tradition 2016 aux notes de fruits exotiques et d'agrumes intéressant, et surtout un remarquable vendange tardive 2014, au joli botrytis (!) , élégant, fin, digeste et long, note 16+

Monsieur Grosjean a tenu à nous faire goûter son sauvignon blanc issu de vignes plantées en 2008: il est tyoé, buis, agrumes, plutôt bien fait, note 14,50...

Nous en arrivons aux pinots noirs, la Cuvee tradition 2016 est typée, fruitée , mais simple et court, note 14+...la Cuvee barrique 2015 est beaucoup plus intéressante, issue de rendements inférieurs à 45hl/ha, produisant un vin riche aux belles notes de griottes, ample, harmonieux et long en bouche, note 16!...enfin la Cuvee carlos Grosjean 2014 issue de sélections sévères est un très beau pinot noir, concentré,élégant, harmonieux, aux tanins soyeux et de belle persistance en bouche, note 16+ :good:

Cordialement,
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Re: Château d'Auvernier

Messagepar vinosophe » Jeu 29 Juil 2021 13:16

Très grand pinot noir du château d’ Auvernier bu hier soir…

Les Argiles 2014, aoc Neuchatel , sélection parcellaire aux rendements très faibles, sur sols calcaires, …

Le nez est superbe, notes de cassis et de cerises, touche de réglisse, de beaux petits fruits rouges, la bouche est ample, gourmande, délicate, d’une grande élégance, la finale est de grande classe, tanins très fins et longue , très longue…un superbe 17 pour cette bouteille prise pour un grand cru de Côtes de Nuits à l’aveugle par mes amis de passage … :cdc:
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Re: Château d'Auvernier

Messagepar Winemega-Alain » Ven 8 Oct 2021 16:11

vinosophe a écrit:Très grand pinot noir du château d’ Auvernier bu hier soir…

Les Argiles 2014, aoc Neuchatel , sélection parcellaire aux rendements très faibles, sur sols calcaires, …

Le nez est superbe, notes de cassis et de cerises, touche de réglisse, de beaux petits fruits rouges, la bouche est ample, gourmande, délicate, d’une grande élégance, la finale est de grande classe, tanins très fins et longue , très longue…un superbe 17 pour cette bouteille prise pour un grand cru de Côtes de Nuits à l’aveugle par mes amis de passage … :cdc:


Ma parole, Christophe.. tu Ă©tais Ă  45mn de chez moi! La prochaine fois, contacte-moi!
Ceci dit, merci pour le tuyau. Jusqu'à il y a une dizaine d'années, la production du Château d'Auvernier n'avait très bonne réputation. J'avais entendu que la qualité s'était énormément améliorée, mais je n'ai pas encore vérifié de visu. De plus, le château est à 5mn a pied de chez mon beauf.. donc aucune excuse de ne pas m'y rendre à l'occase ! ;)
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Re: Château d'Auvernier

Messagepar vinosophe » Mar 7 Mars 2023 14:06

Très heureux d’avoir pu rencontrer les nouveaux responsables du domaine , mais je crains que la qualité des pinot noir ne soit plus du même niveau qualitatif du moins sur le millésime 2021!?

Il est vrai que je n’ai pas goûté les belles sélections parcellaires ( non produites en 2021?) mais la cuvée H Grosjean «  sous bois » m’a semblé assez légère, bien parfumée , mais de longueur moyenne, note 15!
La cuvée tradition «  sélection » 2021 présente un joli fruit, bouche aérienne, manque un peu de structure, longueur moyenne, 15+

Cordialement
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