Index du forum Les rubriques Les vins Ă©trangers Les vins suisses

Valais: Heida 2017 de Marie Bernard Gillioz Ă  Grimisuat

Messagepar Patrick » Lun 22 Avr 2019 10:52

Je suis valaisan d’origine donc évidemment j’ai des clients sympathiques qui le savent et qui me font de jolis cadeaux vineux avec une certaine régularité. L’un d’eux, passionné et passionnant m’a laissé ce flacon récemment et il m’est venu l'idée de l'ouvrir avec gourmandise pour le jour de Pâques. Bien m’en a pris car le vin est d’une classe remarquable avec une pureté nasale envoûtante centrée sur les fruits jaunes et une bouche enveloppante et visseuse qui tapisse le palais en laissant une emprunte doucement amère très racée. Un vin bien mûr, à l’acidité basse qui ne manque pourtant aucunement de fraîcheur. Longue finale.
J’ai aimé le manger sur un filet de Maigre...
Patrick
 
Messages: 687
Inscrit le: Lun 29 Oct 2007 13:25
Localisation: Bourgogne - Meursault

Re: Valais: Heida 2017 de Marie Bernard Gillioz Ă  Grimisuat

Messagepar oenanthrope » Lun 22 Avr 2019 15:06

Bonjour Patrick,

Ce petit CR sur le Savagnin de Marie-Bernard Gillioz fait très envie. Les portes ouvertes sont pour les 30-31.05 et 01.06 Je gage que plusieurs lecteurs de BDE vont se rendre à Grimisuat.
Avatar de l’utilisateur
oenanthrope
 
Messages: 151
Inscrit le: Dim 27 FĂ©v 2011 23:46
Localisation: Suisse romande


Retour vers Les vins suisses

Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit and 7 invités