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Domaine Dupraz

Messagepar Vincent R. » Sam 12 Oct 2013 21:35

Un domaine que j'ai découvert à travers l'un de ses vins...

Domaine Dupraz
Le Reposoir
Apremont
Tél : 06 17 51 39 35
Mail : domaine.dupraz@gmail.com

j'ai gouté une Mondeuse 2011 lors d'un repas dans une de mes tables favorites de Lyon, le Layon au 52 rue Mercière
Puisque je m’intéressais à une Mondeuse, le patron a eu la bonne idée d'ouvrir une bouteille neuve pour me servir mon verre et j'ai pu apprécier se vin et le voir se développer...
Robe noire au centre et violacé sur le disque avec un peu de matiere en suspension.
Plus le temps passe et plus un côté violette se développe pour devenir entêtant
Nez frais, épicé, peu intense à l'ouverture puis à l'air le poivre apparaît La bouche est fraîche, facile, épicée et presque végétale mais c'est mur! Pas un gros volume mais un ensemble facile et bon compagnon pour mon césar juste passé AR dans la poêle
Note 15.5
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent R.
 
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Re: Domaine Dupraz

Messagepar Didier » Dim 13 Oct 2013 17:14

Belle note de dégustation Vincent.... Cela donne envie de goûter.
Didier

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Didier
 
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Re: Domaine Dupraz

Messagepar alex73 » Dim 28 Mars 2021 09:39

Domaine Dupraz Apremont "Les Terres Blanches" 2018
Première rencontre avec un vin de ce domaine. Robe très claire, nez insignifiant même au bout de 24h. En bouche, c'est floral, minéral mais pas trop, un mélange de douceur et de fermeté. Longueur moyenne. Correct sans plus.
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Alexis
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alex73
 
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