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Michel Gahier - Montigny-les-Arsures - Jura

Messagepar Sebastien » Sam 16 FĂ©v 2013 22:19

Michel Gahier - Arbois - Chardonnay " La Fauquette 2007 "- vin non ouillé

Nez de noix très fine, absolument pas caricaturale ni dominante, pomme, fumé, Nez très très intense qui fait dire à un des convive que ce vin est chimique, type vernis à ongle. Que nenni! J'adooore ce nez. C'est dense, frais, complexe, gourmand. Il paraîtrait qu'il y a beaucoup de volatile sur cette cuvée ( a lire certains Cr)....ah bon? Alors je dois adorer la volatile....

La bouche est encore plus agréable. Avec dès l'attaque, ces arômes mûrs et concentrés et surtout cette bouche salivante du début à la fin, portée par une superbe acidité et un toucher de bouche soyeux et gras.

Je prends énormément de plaisir. En général, on ouvre une bouteille et souvent, le vin est fermé, ou ceci ou cela. Ici rien de tel. On a du plaisir et de l'équilibre sur le champs. Attention, on est loin d'une Mailloche de Tissot ( son illustre voisin ),le style est moins grillé, plus fin, plus "classique", plus Jacques Puffeney, son autre illustre voisin.

Les amateurs du Jura à mi chemin entre vin oxydatif et ouillé vont adorer cette cuvée. C'est long et velouté, acide et mûr, expressif et précis. Tout en finesse d'arômes oxydatifs .

Superbe. :good:
Dernière édition par Sebastien le Dim 1 Mars 2015 00:05, édité 1 fois au total.
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Re: Michel Gahier - Montigny-les-Arsures - Jura

Messagepar Sebastien » Sam 23 Nov 2013 14:58

Michel Gahier - Trousseau 2009

Robe clair, limpide, on pourrait y voir un pinot noir village.

Nez très fruits rouges, touche de poivre, intense et pas si simple. Agréable nez qui exprime de la fraîcheur.

Bouche de demi corps, souple, fluette pour certains, de soif pour d'autres. Grain très fin et jeune sur une finale tannique. La fin bouche est assez puissante sur des épices et cerises, le squelette doté d'une acidité manifeste apporte un coté aérien, délié. Joli vin, gourmand et strict.

15/20
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Re: Michel Gahier - Montigny-les-Arsures - Jura

Messagepar Greg V » Sam 28 FĂ©v 2015 23:57

La Fauquette 2005 chardonnay non ouillé :

Nez : très floral, notes d'herbes fraiches aromatiques, noisette, colle Cléopâtre, beurre

B : plutôt tendue en attaque, avec une aromatique fraîche, le vin s'assagit sur la longueur pour finir sur la beurre fondu et la noisette.

Pas mal

15/20
Pour bien vieillir il faut ingurgiter 5 vins et fromages par jour
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Re: Michel Gahier - Montigny-les-Arsures - Jura

Messagepar Sebastien » Jeu 9 Avr 2015 09:20

Michel Gahier - La cuvée des amoureuses - (millésime?- acheté sur la grille tarifaire 2011 )

"Vin de paille" confidentiel qui n'a pas reçu l'AOC.
100% chardonnay
12,5°
37,5cl

R: Marron-ambré peu brillante, légèrement trouble.
N: Sur les fruits secs, le raisin de corinthe. Pas inoubliable.

B: Ensemble soyeux, sapide, avec une fraîcheur qui supporte une riche matière tout en dentelle. Peu d'alcool. On est très loin des petit manseng, chenin sur l'acidité tranchante. Pas de doute, nous sommes bien en Jura, avec une rondeur gourmande, équilibrée où s'échappe une rétro sur les fruits secs, les raisins de Corinthe. Des similitudes avancées avec le paille de Labet.

A noter la très belle étiquette de cette petite bouteille parfaite en duo.
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Re: Michel Gahier - Montigny-les-Arsures - Jura

Messagepar Vinejo » Sam 7 DĂ©c 2019 11:35

Apres notre visite manqué chez Gahier (on avait pourtant un rendez vous mais monsieur n etait pas la) on a visité une domaine 100 m plus loin, Aviet, ou nous sommes tres bien recu (sans rendez vous).
La, pour le premier fois, j ai bu des trousseau qui m ont vraiment plus.
Ma curiosité pour le cepage, fait dans ce coin de Jura était suscité.
Alors dans la Flandre j ai trouvé les trousseau de Gahier chez Boutelegier, entre 21 et 25 € par bouteille.

La semaine passée j ai ouvert la vigne de Louis 2017.

Premier jour, OUI! C est ca que je cherche! Des fleurs dans le nez, fruits frais, des Ă©pices, un tout petit peu de reduction quand meme. Finesse dans la bouche, fraicheur, equilibre.
Jour deux la reduction était plus marqué, mais dans la bouche c était encore fort agreable.
Troisieme jour...merde.
Litterallement...
Dans le nez, mais aussi (voire plus) dans la bouche, c Ă©tait vraiment le brett qui avait pris la volant.
Les deux derniers verres sont jétes dans l evier.
Dommage, un tres beau vin mais apparament ont doit le boire assez vite quand c est ouvert.
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Re: Michel Gahier - Montigny-les-Arsures - Jura

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 7 DĂ©c 2019 15:30

Merci, Jo, pour ce compte-rendu objectif qui va ĂŞtre utile aux amateurs.

Amitiés,

P.S. Tu devrais mettre dans ta signature un lien vers ton site néerlandophone.
On peut traduire les pages facilement sur internet et y obtenir des informations intéressantes.
http://www.vinejo.freebb.be/
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Michel Gahier - Montigny-les-Arsures - Jura

Messagepar milleret jean luc » Dim 8 DĂ©c 2019 15:50

Si tu as la possibilité de trouver celui de Mr Puffeney : Trousseau Les Bérangères ....une référence pour la région et une future bouteille " collector " son 2017 est son dernier millésime .
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Re: Michel Gahier - Montigny-les-Arsures - Jura

Messagepar Vinejo » Dim 8 DĂ©c 2019 22:01

Bonjour JL, effectivement, j ai bu ce vin du millesime 2009 et c Ă©tait top
http://www.vinejo.freebb.be/thread-1923 ... l#pid27695
Malheureusement je n ai plus ce vin en cave...
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