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Fruitière vinicole de Voiteur

Messagepar Winemega-Alain » Dim 15 Nov 2009 19:14

Vins dégustés à l'aveugle - lors d'une soirée "Jura" à Lausanne le 14/11/2009

Fruitière vinicole de Voiteur, Côtes du Jura, Vin jaune 1993
Image
Aspect jaune paille.
Nez intéressant de raisin confit, coing, riz au lait et de cire d'abeille.
Le palais garde beaucoup d'expressivité, porté par un fil acide qui équilibre le gras en bouche. Bien équilibré et digeste, avec une puissance contenue.
Une belle réussite!
17/20
Alain

Se pencher sur son passé, c'est risquer de tomber dans l'oubli
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Winemega-Alain
 
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