Vins dégustés à l'aveugle - lors d'une soirée "Jura" à Lausanne le 14/11/2009
Camille Loye - Trousseau 1988
Témoignage du potentiel de vieillissement des rouges du Jura, ce vin de plus de 20 ans est une curiosité particulièrement instructive..
Robe rubis avec des reflets orangés sur le disque.
Les sensations olfactives m'emmènent vers des épices douces, de la réglisse et de la livèche. Légère sensation de réduction (aurait mérité un carafage).
Le contour en bouche est bien défini, équilibré et persistant. Notes mentholées émergeant en finale.
Encore très jeune avec un potentiel de vieillissement encore intact.
14.5/20