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Chateau Rayne Vigneau - Sauternes

Messagepar Vincent Ravenne » Mer 6 Fév 2008 00:35

Une bouteille dégustée avec les copains de BDE à Pomarez...

Rayne Vigneau 1999

Nez marqué par son sucre, épicé avec une acidité volatile marquée (colle scotch)
La bouche est très sucré-Salé, avec du poivre, du caramel. L’ensemble est sauvé des eaux par une acidité plaisant qui arrive en milieu de bouche avec de l’amertume.
La finale reste sur des notes d’écorce d’orange
Noté 15
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Chateau Rayne Vigneau - sauternes

Messagepar franck.v » Mar 15 Avr 2008 12:47

Le Sec de Rayne-Vigneau, 2006

Très belle robe jaune dorée, avec un bel éclat....pour le reste, seul mon évier en a souvenir.
De mémoire, cela oscillait entre la carton mouillé, l'urine et l'herbe verte.
Nul, sur cette bouteille pourtant bien conservée.
Franck.
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Re: Chateau Rayne Vigneau - sauternes

Messagepar Winemega-Alain » Mar 19 Août 2008 12:29

Rayne-Vigneau 1997

Visuellement, la couleur commence à foncer, d'un beau jaune or.
Arômes très classiques d'abricot, un peu confit, miel, caramel.
Bouche un peu lascive, beaucoup de gras, très ronde. Agréable sensation de rôti. Fin de bouche pleine, dense, un "poil" lourde.
Un Sauternes d'école.
Alain

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Re: Chateau Rayne Vigneau - sauternes

Messagepar Didier » Sam 27 Sep 2008 09:55

Sauternes RAYNE-VIGNEAU 1988

Bouteille dégustée immédiatement après ouverture.
Un or jaune moyen, très lumineux, beaucoup de gras.
Au premier abord ce vin est très miellé et doucereux que ce soit au nez et en bouche mais manque de complexité ; serait-il trop vieux?
Avec l'aération, très doucement la complexité vient et s'amplifiera durant plusieurs heures.
Au nez c''est ensuite de l'abricot, puis des fruits secs (noisettes - noix), toujours du miel, de la cire, c'est très puissant.
La bouche immédiatement monolithique prend peu à peu les accents rencontrés au nez ; c'est très gras, profond mais sans lourdeur. Le botritis est très présent. La fin de bouche est presque aérienne dans la douceur. Quel beau vin
Bouteille finie je dirai que ce RAYNE-VIGNEAU gagnera à attendre encore en cave.
noté De 14 (à l'ouverture) jusqu'à 17 (à la dernière goutte ;) )
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Re: Chateau Rayne Vigneau - sauternes

Messagepar JP Nieudan » Dim 15 Fév 2009 11:16

Hier au soir sur un assortiment de foies :

Château Rayne Vigneau 2000 :

Robe d'une très jolie couleur dorée ( vieil or ? )
beaucoup d'agrumes au nez , c'est puissant , des fleurs blanches et du miel + une odeur que je n'ai pas défini ,
c'est riche en bouche , gras , sucré ;) , agréable ,
la longueur est bien ..
On peut dire " qu'il n'a pas encore mangé son sucre ! "
à revoir dans quelques années ...

jpierre
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Re: Chateau Rayne Vigneau - sauternes

Messagepar BEN » Mer 25 Fév 2009 12:13

jpierre a écrit:Hier au soir sur un assortiment de foies :

Château Rayne Vigneau 2000 :

Robe d'une très jolie couleur dorée ( vieil or ? )
beaucoup d'agrumes au nez , c'est puissant , des fleurs blanches et du miel + une odeur que je n'ai pas défini ,
c'est riche en bouche , gras , sucré ;) , agréable ,
la longueur est bien ..
On peut dire " qu'il n'a pas encore mangé son sucre ! "
à revoir dans quelques années ...

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J'ai un Magnum de 2000 en cave, acheté en FAV (quand j'achetais encore en FAV ...) il y a quelques années.

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Re: Chateau Rayne Vigneau - Sauternes

Messagepar Didier » Sam 11 Avr 2009 21:54

Millésime 1988

Belle robe dorée, limpide et scintillante, grasse et lourde,
Nez très profond d'abricots secs, assez voluptueux mais pas très complexe bien que puissant dans ses arômes, avec des nuances de fruits confits, de miel,
Bouche bien parfumée, pleine et grasse, les sucres sont digérés. C'est un bon vin liquoreux qui a encore du temps devant lui. La complexité pourrait être meilleure néanmoins.
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Re: Chateau Rayne Vigneau - Sauternes

Messagepar Didier » Mer 9 Mars 2011 13:18

Millésime 2006

Un vin bien liquoreux, aromatique, sur les agrumes très murs, bien marqué par de l'abricot confit, de belle longueur en bouche.
Vin très buvable et bien plaisant dès maintenant.
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Re: Chateau Rayne Vigneau - Sauternes

Messagepar Didier » Mer 10 Août 2011 21:33

Millésime 1988

Nouvelle rencontre avec ce millésime et c'est un choc tellement c'est bon. :cdc:

La robe est dorée, de couleur bouton d'or, très belle et limpide.
La bouche est magnifique ; les abricots séchés, le miel d'accacia, la marmelade de pêches jaunes se disputent pour satisfaire nos sens. C'est profond et subtil à la foi.
La bouche est très aromatique, pleine, d'un très bel équilibre, goûteuse ; les mêmes arômes qu'au nez sont présents. S'y ajoutent des senteurs d'amande, de poire mûre, de coing. Tout n'est que longueur et parfum.
Cette bouteille est impressionnante d'équilibre et d'harmonie. les parfums sont à la fois denses et subtils....

Dire que deux ou trois ans après la naissance de ce vin certains critiques et non des moindres (j'en tairai les noms ;) ) affirmaient que RAYNE-VIGNEAU 1988 était un vin raté.... Il feraient bien d'y revenir afin de réviser leur jugement.... Comme quoi les grands "critiques" ...
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Re: Chateau Rayne Vigneau - Sauternes

Messagepar Vincent Ravenne » Jeu 18 Août 2011 21:35

J'avais rien dit moi! :jesors:

:tchin:
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Re: Chateau Rayne Vigneau - Sauternes

Messagepar Didier » Sam 20 Août 2011 08:32

Vincent, tu n'es pas un grand critique ; tu es (tout le monde le sait bien) LE grand critique . :tubois:
Didier

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Re: Chateau Rayne Vigneau - Sauternes

Messagepar Vincent Ravenne » Mar 23 Août 2011 21:50

Oh oui je bois :wineglass:

R'in qu'du Montrachet 96 :cheers:

:tchin:
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Re: Chateau Rayne Vigneau - Sauternes 2004

Messagepar Greg V » Dim 22 Jan 2012 16:18

Millésime 2004

Nez sur l'orange confite, le miel, la cardamome

Bouche élégante, la liqueur est équilibrée par une bonne acidité. Ce n'est pas lourd, donc j'aime. On retrouve les notes perçues au nez en attaque et la finale, d'assez bonne longueur est saline, minérale, avec une jolie amertume et de notes d'épices douces.

16/20

Accord magnifique avec un stilton et un munster.
Dernière édition par Greg V le Mer 2 Jan 2013 17:27, édité 1 fois au total.
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Re: Chateau Rayne Vigneau - Sauternes

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 22 Jan 2012 23:04

Un domaine qui m'aura rarement fait rêver sur un millésime qui lui non plus ne me fait pas rêver ;)
Difficile pour moi de ressortir un bon souvenir que ce soit en primeurs ou en bouteille
Content de voir que tu as pu y trouver du plaisir :good:
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Re: Chateau Rayne Vigneau - Sauternes

Messagepar Greg V » Lun 23 Jan 2012 13:42

Si je le trouve très bon (16/20), on ne peut pas dire que ça fasse rêver non plus. Ceci dit, l'accord a sublimé le vin et il faut le prendre en compte dans la subjectivité de ma notation.

Reste que pour un premier cru classé, en restant objectif, c'est un bon vin, mais pas le meilleur à ce niveau de notoriété
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Re: Chateau Rayne Vigneau - Sauternes

Messagepar Winemega-Alain » Mer 2 Jan 2013 15:05

Rayne-Vigneau 2003

servi en accompagnement d'un foie gras poêlé à la confiture de figues ainsi que le dessert.

Quel magnifique liquoreux, dense mais sans lourdeur, complexe et confit, parfaitement soutenu par une acidité revigorante.
Les verres se sont d'ailleurs vidés à une vitesse étonnante..! :D

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Re: Chateau Rayne Vigneau - Sauternes

Messagepar GREG33 » Lun 28 Jan 2013 07:02

Rayne Vigneau 1999

Couleur doré encore jeune
Nez fin ,abricot,floral ,un peu pain d'épice.
La bouche est souple ,pas trop lourde ,miel ,agrume, bonne acidité, la longueur est correct .
C'est bon comme petit aperitif
15.5/20
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Re: Chateau Rayne Vigneau - Sauternes

Messagepar Arkantos » Dim 27 Oct 2013 12:45

Madame de Rayne - 2004

Petit Vin bu Vendredi soir en très bonne compagnie.

Robe : La robe est jaune doré mais pas très appuyée

Nez : Au nez on ressent tout d'abord des notes de miel, de sureau, d'acacia et de Mandarine. C'est agréable et cela semble assez bien fait.

Bouche : La bouche est un peu plus décevante, un peu trop douce. Les notes de miel ressortent tout de même. Au final c'est relativement bon mais pas très complexe.

Conclusion : Petit Vin d'une petite année dans le sauternais, mais toutefois malgré un manque de complexité et de longueur, il était agréable à boire.
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Re: Chateau Rayne Vigneau - Sauternes

Messagepar Vincent Ravenne » Lun 28 Oct 2013 00:05

en conclusion j'aurai sans doute même dit: petit Second vin d'un beau domaine dans une petite année dans le sauternais, agréable à boire malgré un manque de complexité et de longueur ;)

ceci dit, ta description du nez donne envie d'un plonger dedans :good:
et en 2004 sur un second vin, on n'était même pas sûr d'y trouver autant

:tchin:
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Re: Chateau Rayne Vigneau - Sauternes

Messagepar Jbrice » Dim 1 Déc 2013 10:58

Rayne-Vigneau 1995
Bouteille d'ouverture d'une soirée Sauternes.
Sûrement la plus consensuelle. Est-ce l'ordre de dégustation qui veut ça ou tout simplement les qualités intrinsèques du breuvage??
De l'abricot rôté à profusion et beaucoup de sucre en bouche. A boire avec modération.
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