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CHÂTEAU HAUT GRILLON-SAUTERNES

Messagepar Laurent Saura » Dim 12 Sep 2010 15:37

CHÂTEAU HAUT GRILLON-SAUTERNES-1998

Ce vin était arrivé premier à l'aveugle il y a quatre ou cinq ans,devant Château D'Yquem 1999 notamment,c'est tout dire!
L'ami qui me l'a offert est le frère du propriétaire.
La robe est d'un or soutenu,et le verre est chargé de larmes.Le nez est intense,sur la pâtisserie,les agrumes,la vanille,les fruits jaunes...La bouche est charnue,grasse,imposante avec beaucoup de liqueur,et un coté alcooleux présent(14,5 degrés!),qui ne déséquilibre pas le vin,mais le rend moins agréable à boire en fin de repas.La finale est très longue,il y en a plein la bouche de ces saveurs fruités et salines.Quel joli vin!Noté 16,5
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: CHÂTEAU HAUT GRILLON-SAUTERNES

Messagepar Didier » Lun 13 Sep 2010 19:14

Impressionnant commentaire Laurent.
Peux-tu nous en dire plus sur ce domaine?
Merci d'avance.
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Re: CHÂTEAU HAUT GRILLON-SAUTERNES

Messagepar Vincent Ravenne » Lun 20 Sep 2010 22:58

Laurent,

as tu pu par le passé goûter d'autres millésimes?

:tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: CHÂTEAU HAUT GRILLON-SAUTERNES

Messagepar Laurent Saura » Mar 21 Sep 2010 06:59

Oui,j'ai le 2003 en tête...c'est grand,à l'image des vins réussis du millésime ;)
Le 1999 était beau.
Le 2001 grandiose aussi..
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Re: CHÂTEAU HAUT GRILLON-SAUTERNES

Messagepar Laurent Saura » Ven 5 Nov 2010 21:27

SAUTERNES-CHÂTEAU GRILLON-1995

Une robe un peu évoluée,vieil or.Le nez est marqué par les notes d'épluchures d'oranges amères,de miel et de fruits jaunes.la bouche est très jolie,avec un superbe volume.La longueur est excellente.Noté 16,5
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: CHÂTEAU HAUT GRILLON-SAUTERNES

Messagepar vinosophe » Sam 6 Nov 2010 00:31

un vin que je dégustais pour la...12ème fois! ...et que je trouve en progrès constant! ...noté 16 hier! 15,20 de moyenne à ce jour! :good:
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Re: CHÂTEAU HAUT GRILLON-SAUTERNES

Messagepar Jbrice » Dim 5 Déc 2010 16:50

J'ai gouté le 2001 l'an dernier qui me laisse en tête un souvenir impérissable. Cireux et miellé à souhait.
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Re: CHÂTEAU HAUT GRILLON-SAUTERNES

Messagepar Didier » Dim 5 Déc 2010 20:44

Je ne connais pas ce domaine mais 2001 est tellement immense à Sauternes! Tout est bon ou presque. :good:
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Re: CHÂTEAU HAUT GRILLON-SAUTERNES

Messagepar vinosophe » Lun 6 Déc 2010 13:10

HAUT-GRILLON 2001 est effectivement une belle réussite !

dégusté 6 fois à ce jour... avec une moyenne de notes à 16/20 :good:
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Re: CHÂTEAU HAUT GRILLON-SAUTERNES

Messagepar Jbrice » Lun 7 Jan 2013 20:09

1998

Un nez "classique" de liquoreux (fruits murs et confits, abricots, coings) avec quelques subtils relents de vernis.
Une bouche encore trop sucrée à mon goût.
Une finale longue.
J'en ai encore une quille à gauche qui sera bue dans longtemps!!!! :color:
Par contre, j'avais largement préféré 2001.
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Re: CHÂTEAU HAUT GRILLON-SAUTERNES

Messagepar Jbrice » Jeu 28 Avr 2016 09:33

Chateau Haut Grillon - Sauternes - 1998
Je ne me rappelais pas que j'en avais déjà bu une...
La couleur est caramel!
Le nez est mûr, des fruits confits, un très léger côté oxydatif qui pourrait laisser penser à une proximité avec un vin de paille.
Le sucre est bien sûr très présent mais largement maitrisé.
C'est très bon mais c'est loin d'être le meilleur Sauternes bu à ce jour.
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