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Château Haut Claverie

Messagepar Vincent R. » Mer 11 Nov 2009 22:56

Château Haut Claverie

Cette petite propriété est située dans le hameau de Claverie, nom des premiers propriétaires du château au 19ème siècle. Leur nombreuse descendance demeurant dans diverses bâtisses construites autour du château créa le hameau qui perdure aujourd’hui. Le domaine produisait un Bordeaux rouge, devenu suite au rachat de parcelles du coté de Langon en zone d’AOC un grave rouge alors que la parcelle d’origine était regreffée en sémillon.
La propriété s’étend aujourd’hui sur 13 Ha en appellation Sauternes et 3 en Graves Rouge. Elle emploie en plus des propriétaires une personne à plein temps et une en 75%, et cette équipe est renforcée durant l’été par une équipe plus nombreuse de CDD pour s’occuper des vignes à son tour renforcée à l’automne par une équipe de 19 vendangeurs

Haut Claverie 2002
Le nez est sur la retenue, offrant peu.
La bouche est légère, épicée, légèrement poivrée
Pas une grosse liqueur dans ce sauternes plus orienté en finesse qu’en puissance
A 11 euros, ce vin en offre au moins autant que nombre de seconds vins des GCC qui inondent les FAV
Noté 14,5
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Château Haut Claverie

Messagepar Vincent R. » Ven 13 Nov 2009 14:36

Château Haut Claverie
Haut Claverie 2003
Nez typique du sauternais, avec de l’abricot, de la cire, de la mandarine.
La bouche est plus riche que celle de son ainé, dotée d’une belle intensité, de notes poivrées et épicées d’un dynamisme intéressant apporté par une acidité bienvenue. Pas un vin de longue garde mais à 12 euros, on touche là à un rapport Q/P rare
Noté 15,5

Quelqu'un d'autre l'a-t-il gouté? Je serai intéressé par un avis contradictoire
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
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Re: Château Haut Claverie

Messagepar Vincent R. » Sam 14 Nov 2009 23:40

Haut Claverie 2005
Le nez semble ici plus végétal, avec semble-t-il moins de maturité.
La bouche est assez riche, moins concentrée que celle du 2003 mais dotée d’un bon équilibre qui en fait un petit vin agréable
A 12 euros là encore, on en a pour son argent
Noté 15
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
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Re: Château Haut Claverie- sauternes

Messagepar vinosophe » Sam 12 Août 2023 10:52

Découverte pour moi de la cuvée «  Désir de Marie » 2009 ( merci Laurent pour cette pensée pour ma compagne!) :

Le vin a conservé une certaine jeunesse, nez classique d’écorce d’orange, touche exotique, bel équilibre en bouche, très agréable à boire actuellement, bonne longueur, note 15,50! …a juste «  souffert » d’être dégusté aux côtés d’un superbe château Haut Bergeron…
CHRISTOPHE
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