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Re: Château SIGALAS-RABAUD - Sauternes - 1er CC

Messagepar Arnaud Seigneurgens » Lun 2 Déc 2013 07:50

Eric, je tombe sur ce post, il se trouve que j'ai bu 5 ou 6 Sigalas Rabaud 2001 que j"avais acheté en quantité pour le millésime de naissance de mon premier fils. J'ai toujours aimé ce vin, et dont la dernière bouteille était très fortement sur le safran, des notes de thé, avec un jus très équilibré .. J'attends en confiance les autres bouteilles...

Je n'ai jamais ressenti ce que tu mentionnes

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Re: Château SIGALAS-RABAUD - Sauternes - 1er CC

Messagepar Christian Rausis » Lun 2 Déc 2013 11:38

J'en ai quelques-unes dans ce millésime. Je vais tâcher d'en ouvrir une pour le 31 décembre et la ferai goûter à mon frère de lait qui est métral au domaine du Mont d'Or réputé pour ses vins liquoreux. http://www.montdor.ch/fr/
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Re: Château SIGALAS-RABAUD - Sauternes - 1er CC

Messagepar Christian Rausis » Mer 1 Jan 2014 14:58

SIGALAS RABAUD 2001

On était 7 à le déguster. Certains l'ont aimé, d'autre pas. Quant à moi, une note de vernis ou de dissolvant m'a empêché d'apprécier les autres arômes de confiture d'abricot, d'orange.... Ceci dit, je l'ai trouvé quand même bon.
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Château SIGALAS-RABAUD - 1er CC - 2001

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 27 Avr 2017 07:34

Hier soir, à l'aveugle, un Sigalas-Rabaud 2001

Je propose d'abord Lafaurie-Peyraguey puis Sigalas-Rabaud face à:
-un nez sur le citron confit, la marmelade d'oranges, l'abricot sec et le miel.
-une bouche savoureuse, concentrée, ample et fraîche. Le sucre est bien présent mais l'acidité évite lourdeur et mollesse. Belle finale aux saveurs de vanille et de noyau de pêche.

J'ai bien aimé.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Château SIGALAS-RABAUD - Sauternes - 1er CC

Messagepar Laurent Saura » Jeu 27 Avr 2017 12:40

Bonjour,

je l'ai bu sur trois mois...Oui,trois mois.
Gardé au frigo,le vin n'a pas bougé.Vraiment très riche,fin et très bon ;)

Amitiés

Laurent
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Château SIGALAS-RABAUD - Sauternes - 1er CC

Messagepar Vincent Ravenne » Ven 28 Avr 2017 20:14

Laurent Saura a écrit:Bonjour,

je l'ai bu sur trois mois...Oui,trois mois.
Gardé au frigo,le vin n'a pas bougé.Vraiment très riche,fin et très bon ;)

Amitiés

Laurent


Pour avoir été de ceux qui ont gouté ce vin à l'ouverture et aidé à le finir au bout de 3 mois, je ne peux que confirmer les immenses qualités de ce vin et de sa longévité hors normes !

un grand liquoreux qui se vendait à prix tout doux dans ce millésime de légende !

:tchin:
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Re: Château SIGALAS-RABAUD - Sauternes - 1er CC

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 28 Avr 2017 20:17

"un grand liquoreux qui se vendait à prix tout doux dans ce millésime de légende !"

D'accord avec toi, Vincent.
Je suis heureux de te lire ici, ce soir.
Amitiés et
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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