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[Winemega-Alain]

Coutet 2007 (goûté à la propriété - juillet 2008)

Belle richesse aromatique au nez, fruits exotiques, vanille, menthol, amande amère.
Magistral équilibre en bouche, oscillant entre richesse et acidité.
Le vin se révèle puissant et persiste longtemps en rétro-olfaction. Petite pointe d’amertume donnant du relief au vin. Légère sensation de pain grillé (toast) due à l’élevage et qui devrait rapidement se fondre..
Vin raffiné et délicat au style rappelant les meilleurs 2002, mais avec une dimension et un volume que n’ont pas ces derniers.
A recommander !