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Re: Château Suduiraut Sauternes 1 CC

Messagepar Hugo B. » Lun 29 Oct 2018 21:44

À l'occasion de mon anniversaire un Sauternes de mon année de naissance Suduiraut 1986.

Un nez un peu discret sur des notes classiques d'abricot, d'ananas et de safran.
En bouche le sucre est déjà bien fondu, le vin est de demi-corps mais cela manque de complexité et de profondeur.
La finale est de bonne longueur mais sans plus.
Je dois dire que je m'attendais Ă  mieux, j'ai une autre bouteille en cave que je pense ouvrir prochainement...

Amicalement,
Hugo B.
 
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Re: Château Suduiraut Sauternes 1 CC

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 29 Oct 2018 23:00

Hugo,

Il me reste des 1988 qui sembleraient supérieurs à la lecture de ta note ;)

Bonne nuit,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Château Suduiraut Sauternes 1 CC

Messagepar Hugo B. » Mar 30 Oct 2018 12:14

Thierry,

je ne t'apprend rien il y a d'immenses Sauternes en 1986 et 1988... mais pas forcément dans les mêmes maisons !
En 1986 j'ai adoré : Climens (ma plus grand émotion en liquoreux), Rieussec, Lafaurie-Peyraguey, Guiraud
En 1988 : Coutet (sublime), Clos Haut-Peyraguey, Rieussec, Lafaurie-Peyraguey

je mettrais quand même en général 1988 légèrement au dessus de 1986
Hugo B.
 
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Re: Château Suduiraut Sauternes 1 CC

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 30 Oct 2018 12:33

Bonjour Hugo.

J'ai beaucoup aimé, moi aussi, les 1986 et 1988 que tu cites.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Château Suduiraut 1988 Sauternes 1 CC

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 30 AoĂ»t 2019 15:43

J'ouvre pour ce soir un Château Suduiraut 1988.
Il y a bien longtemps que je n'ai plus goûté ce vin.

Un très beau nez aux arômes de fruits confits avec une dominante d'orange et de raisins de Corinthe avec des touches de miel et de fleurs.
Une bouche concentrée et volumineuse avec beaucoup de gras et de sucre mais sans lourdeur grâce à une acidité suffisante. Ce vin aux saveurs de fruits secs et de miel donne une sensation d'équilibre et il séduit par sa très très longue finale à la délicate amertume.

C'est très bon :good:
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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