Bon, le lever ce matin est un peu difficile avec l'estomac qui peine à retrouver un fonctionnement normal... abus de bonnes choses.
La famille St Martin s'est dépassée pour nous offrir un dîner de très haut vol, parfaitement en harmonie avec les vins du soir.
les vins, les voici:
Champagne Krug Grande Cuvée (
ou 16)
Montrachet 2005 du Baron Thenard (Premox)
Batard Montrachet 2002 de AC Leflaive (
ou 17.5)
Chablis GC les Clos de Dauvissat 1999 (
ou 17.5)
Vosne Romanée 1er cru les Malconsorts du domaine Thomas (
ou 16.5)
Richebourg 2009 du domaine Gros frère et soeur (15)
Romanée St Vivant 1990 les 4 journaux de Louis Latour (
ou 17.5)
La Grande Rue 2002 du domaine Lamarche (
ou 17+)
La Romanée St Vivant 1996 du domaine de la Romanée Conti (
ou17.5/18)
La Tâche 1970 du domaine de la Romanée Conti (
ou 18/18.5)