Pour se mettre en bouche :
Gaidoz ForgetVoilà un champagne que j'aime bien avec de belles bulles bien fines , c'est droit , minéral mais il a divisé la table : deux ont aimé , deux non , le dernier ne boit pas de champagne ..
Les vins de la soirée ont été carafés vers 13h30 , ils seront notés de 1 le meilleur à 6 le moins bon Maucaillou 2002Jolie robe pas trop sombre ,
un premier nez très joli sur fruits rouges , odeur de sous-bois qui va s'estomper ,
la bouche est légère , fine , ni longue , ni large , un peu astringeante
la finale est courte
Noté : 5-6-4-4-5 soit 24 points et dernier
Marquis de Terme 2002La robe est rouge rubis assez sombre ,
un nez moins expressif au premier abord que le Maucaillou : tabac , cuir une touche de menthol
de jolis tanins , c'est ample en bouche ,
une bonne longueur
Noté : 6-2-2-5-6 soit 21 points et avant dernier
Pibran 2002La robe est bien sombre , le bord du disque n'est pas marqué ,
le nez est sur les fruits bien mûrs , la réglisse , quelques notes d'épices douces ,
la bouche est plaisante , les tanins sont bien intégrés , c'est bien équilibré , assez ample ,
un reproche : une finale un poil courte
Noté : 4-4-5-1-4 soit 17 points et troisième
Sociando-Mallet 2002Une robe bien sombre avec quelques traces d'évolution ,
au nez : cassis , fraise écrasée , une touche chocolatée , quelques épices , du poivron ,
en bouche c'est facile , les tanins sont mûrs , de beaux fruits , ç'est digeste ,
une finale assez longue
Noté : 3-3-3-2-3 soit 14 points et second
Montrose 2002La robe est bien sombre ,
le nez est sur les fruits noirs ,
la bouche est facile , plaisante , une belle matière , une touche de cuir , de café , de tabac , c'est long , de beaux tanins , un volume certain ,
une finale un peu en retrait ...
beau vin
Noté : 1-1-1-6-1 soit 10 points et premier
Pape Clément 2002Une belle robe bien sombre ,
le nez est fruits noirs , le chocolat et un boisé puissant ,
de la matière en bouche , du corps , à nouveau ce côté boisé qui lui fait du tort , sinon on retrouve les fruits , le tabac ...
une jolie finale mais ...
Noté : 2-5-6-3-2 soit 18 points et la quatrième place du fait de ce boisé trop marqué ..
Et pour finir une sucrette :
Domaine Placé Lecigne 2006 ( Jurançon )
Jolie couleur dorée ,
un nez qui fait penser à un Inniskillin : superbe
et ça s'arrête là : la bouche est plus que légère
la finale est plus que courte ...
Dommage ...
jpierre