Bonjour à tous,
Dégustation des blancs de Loire le 19 quelle bonne idée,
à valider en fonction de mon planning mais il est plus que probable que je me joigne à vous...
Je pense à Jean Pierre et surtout à ce que j'ai dans ma cave du blanc de loire certes mais aussi du rouge de loire ?
A bientôt
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Re: Prochaine dégustation
par emilie.wine.n.co » Ven 14 Jan 2011 11:05
«Une alchimie secrète s’empare des moindres richesses du terroir
pour en composer un élixir sans pareil.» Maurice Constantin-Weyer
http://emilie-wine.blogspot.com/p/leau- ... ts_27.html
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Re: Prochaine dégustation
par vinosophe » Ven 14 Jan 2011 11:27
ma présence est possible également; mais pas certaine encore !
blancs de ma région natale, pourquoi pas ? ma cave en regorge !!!
blancs de ma région natale, pourquoi pas ? ma cave en regorge !!!
CHRISTOPHE
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Re: Prochaine dégustation
par Stéphane VILLETTE » Dim 16 Jan 2011 19:08
Bonjour tout le monde,
Le 19 Février, c'est le mariage de mon frère. Si, si je suis sérieux...
@micalement.
Stéphane.
Le 19 Février, c'est le mariage de mon frère. Si, si je suis sérieux...
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"La vie ce n'est pas d'attendre que les orages passent, c'est d'apprendre comment danser sous la pluie."
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Re: Prochaine dégustation
par AlexR » Dim 16 Jan 2011 20:28
Hmmm.
Une dégustastion à Roques un samedi fin février, voilà une perspective alléchante...
Le thème de "Bordeaux 2001" me plairaît assez...
Alex R.
Une dégustastion à Roques un samedi fin février, voilà une perspective alléchante...
Le thème de "Bordeaux 2001" me plairaît assez...
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Re: Prochaine dégustation
par Frédéric B. » Dim 16 Jan 2011 20:44
On peut faire la Loire en dégustation, et les Bordeaux 2001 au repas!
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Prochaine dégustation
par Vincent R. » Lun 17 Jan 2011 10:29
Qui apporte la merveille des Merveilles, le fabuleux, l'extraordinaire, le somptueux, l"inaccessible Reignac 2001 
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Prochaine dégustation
par Frédéric B. » Lun 17 Jan 2011 10:40
S'il y a Reignac, il nous faut Petrus!
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Prochaine dégustation
par vinosophe » Lun 17 Jan 2011 14:52
désolé : j"ai petrus mais pas reignac !
nous n'avons pas tous les mêmes valeurs !!?
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CHRISTOPHE
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Re: Prochaine dégustation
par Frédéric B. » Lun 17 Jan 2011 15:29
Christophe,
Il ne nous reste plus qu'Ã trouver Reignac pour le 19 alors!!
Il ne nous reste plus qu'Ã trouver Reignac pour le 19 alors!!
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Prochaine dégustation
par emilie.wine.n.co » Lun 24 Jan 2011 15:45
Hello à tous,
Pour la dégustation ça se confirme sur les vins de LOire?
Si c"est le cas, je me disais, qu'il serait interssant de cibler une AOC en particulier afin de bien la découvrir,
par exemple le Sancerre blanc (qui risque de séduire plus d'un Bordelais ).
Qu"en pensez-vous?
Pour la dégustation ça se confirme sur les vins de LOire?
Si c"est le cas, je me disais, qu'il serait interssant de cibler une AOC en particulier afin de bien la découvrir,
par exemple le Sancerre blanc (qui risque de séduire plus d'un Bordelais
). Qu"en pensez-vous?
«Une alchimie secrète s’empare des moindres richesses du terroir
pour en composer un élixir sans pareil.» Maurice Constantin-Weyer
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Re: Prochaine dégustation
par Johesu » Lun 24 Jan 2011 15:49
Humm, trés bonne idée Emilie !
"une barrique de vin peut faire plus de miracles qu'une église remplie de saints"
- Johesu
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Re: Prochaine dégustation
par Frédéric B. » Lun 24 Jan 2011 16:07
Comme vous voulez...!
On peut aussi prévoir plusieurs appellations et faire une ou deux paires de chaque...
ça dépendra de notre nombre et des apports de chacun!
On peut aussi prévoir plusieurs appellations et faire une ou deux paires de chaque...
ça dépendra de notre nombre et des apports de chacun!
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Prochaine dégustation
par GREG33 » Lun 24 Jan 2011 17:27
Salut,
Allez va pour le sancerre c'est le seul blanc que j'ai en cave!
Et après un peu de rouge pour le repas bien sûr
Greg
Allez va pour le sancerre c'est le seul blanc que j'ai en cave!
Et après un peu de rouge pour le repas bien sûr
Greg
- GREG33
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Re: Prochaine dégustation
par BEN » Lun 24 Jan 2011 18:25
Ah ca m'enerve de ne pas habiter dans votre coin ...
En plus j'ai des Sancerre Blancs de toute beauté dans ma cave ... des étiquettes et d'autre aussi, de derrière des fagots
En plus j'ai des Sancerre Blancs de toute beauté dans ma cave ... des étiquettes et d'autre aussi, de derrière des fagots
"Aujourd'hui est le premier jour du reste de ma vie ..."
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Re: Prochaine dégustation
par Frédéric B. » Lun 24 Jan 2011 20:17
Ben,
Passe un WE chez Joseph!
Passe un WE chez Joseph!
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Prochaine dégustation
par Johesu » Lun 24 Jan 2011 21:57
Pas de blème, j'ai de la place !
"une barrique de vin peut faire plus de miracles qu'une église remplie de saints"
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Re: Prochaine dégustation
par Laurent Saura » Ven 4 Fév 2011 12:36
Bon on récapitule pour le 19 chez Joseph:
-Dégustation de Bordeaux 2001 à l'aveugle,en comparatif
-Au repas,dégustation de vins blancs de Loire,Centre-Loire,Sauvignon surtout.
Plus quelques rouges de repas,et toujours à l'aveugle
Christophe ne sera pas parmi nous.
A chacun d'amener ce qu'il peut.Moi j'ai tout cela en cave.
-Dégustation de Bordeaux 2001 à l'aveugle,en comparatif
-Au repas,dégustation de vins blancs de Loire,Centre-Loire,Sauvignon surtout.
Plus quelques rouges de repas,et toujours à l'aveugle
Christophe ne sera pas parmi nous.
A chacun d'amener ce qu'il peut.Moi j'ai tout cela en cave.
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
- Laurent Saura
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Re: Prochaine dégustation
par Frédéric B. » Ven 4 Fév 2011 12:44
Laurent Saura a écrit:Christophe ne sera pas parmi nous.
Il a eu peur que Reignac ne batte son Petrus!
C'est OK pour moi pour les deux thèmes!
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Prochaine dégustation
par GREG33 » Ven 4 Fév 2011 20:54
Bonsoir
Ok pour les thèmes.
Nous sommes combien alors?
Ok pour les thèmes.
Nous sommes combien alors?
- GREG33
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Re: Prochaine dégustation
par Frédéric B. » Ven 4 Fév 2011 23:02
Les participants:
- Laurent
- Greg
- Fred
- Joseph
- Emilie
- JP
- ...????
- Laurent
- Greg
- Fred
- Joseph
- Emilie
- JP
- ...????
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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