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Re: Foires aux vins 2014

Messagepar ArnaudV » Mar 9 Sep 2014 13:18

Je suis en phase avec Eric. J'aime boire des choses nouvelles et découvrir des vignerons et cuvées différentes. C'est pour cette raison que j'achète le plus souvent en petite quantité. Cependant, c'est bien aussi de suivre l'évolution des cuvées et pour ça il faut un minimum de 6 bouteilles si ce n'est 12. C'est un cruel dilemme.
En général ce que je fais. J'en achète 1, je la goute. Et là, je vois pour en acheter 6, 3 ou 0 si ca ne m'a pas particulièrement plu.
Après pour revenir au sujet initial ... sérieusement vous acheter en FAV ? J'ai reçu divers catalogue de supermarché ... et oh mon dieu, quels torchons ... rien de potable à acheter. La FAV est-elle le meilleur moyen pour se fournir en vin ?
Perso je préfre les cavistes spécialisés (comme Bébert ou Julien ;)), l'achat directement au domaine, ou l'achat/échange entre amateur. Mais bon il ne faut jamais dire jamais, si je croise une LaLaLa à 100€ dans une FAV je la prends direct ;).
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Re: Foires aux vins 2014

Messagepar Jbrice » Mer 10 Sep 2014 21:22

Y a quand même quelques trucs pas trop dégueux et quelques affaires à faire
enfin je n'ai pas l'expérience de certains c'est sur
pour les Landonne je me mords encore les doigts ne pas avoir pris la triplette vendues 89€ au monop du centre bourse par chez moi il y a quelques
mois
ils ont changé les étals et alignés les prix
maintenant c'est intouchable
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Re: Foires aux vins 2014

Messagepar FrĂ©dĂ©ric B. » Mer 10 Sep 2014 22:02

Landonne de chez qui?
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Foires aux vins 2014

Messagepar Jbrice » Mer 10 Sep 2014 22:21

Guigal
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Re: Foires aux vins 2014

Messagepar Sebastien » Mer 10 Sep 2014 22:59

Faut etre sacrément detaché pour ne pas acheter par 6 ou plus. Je t' admire Eric :). Comme le souligne Greg, quand tu tombes sous le charme de la qualité et du tarif d'un ch/dom des Tours (entre autre exemple), dur de resister. Pour le reste, le tarif et le manque de place contribuent a la rigueur. Sauf pour ceux qui ont une consommation quotidienne et une Grande famille, l' achat par caisse de 6/12/++ devient alors une quasi necessité...

En ce qui concerne les FAV, je passe Mon chemin. Et je me concentre de +en+ sur un nombre tres reduit de domaines pour l' achat de caisses et de cuvees par 3 et -.

Prochaine envie: Corse rouge!!!
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Re: Foires aux vins 2014

Messagepar Lalex » Jeu 11 Sep 2014 07:47

Prochaine envie: Corse rouge!!!


+1, une cuvée me fait de l'œil depuis un moment depuis vos derniers CRs.
Comte Peraldi, Clos du Cardinal

Sinon idem pour moi, j'ai déjà prévu mes achats sur 2015 et les affaires en FAV deviennent rares. Les conditions de transport/stockage en G.D me rebute aussi un peu surtout si je dois mettre quelques dizaines d'euros sur une bouteilles.

pour les Landonne je me mords encore les doigts ne pas avoir pris la triplette vendues 89€...
Guigal

Tu m'Ă©tonnes !!!!

Alex,
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Re: Foires aux vins 2014

Messagepar EricC » Jeu 11 Sep 2014 09:17

.
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Re: Foires aux vins 2014

Messagepar FrĂ©dĂ©ric B. » Jeu 11 Sep 2014 12:24

Sur quel millésime?
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Foires aux vins 2014

Messagepar Sebastien » Jeu 11 Sep 2014 13:49

Alex,

La cuvee cardinal ne se trouve que chez " le repaire de Bacchus", je crois. Au prix de +/- 30€, alors que son tarif domaine est de +/- 20€.

Bettane&Desseauve 2015 est tres flatteur sur ce vin, le comparant au pinot noir.
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Re: Foires aux vins 2014

Messagepar Lalex » Jeu 11 Sep 2014 14:10

Merci Seb...tu m'en avais déjà touché deux mots sur le fil dédié.

Alex,
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Re: Foires aux vins 2014

Messagepar ArnaudV » Jeu 11 Sep 2014 15:43

Prochaine envie: Corse rouge!!!
Pareil pour moi. Comte Peraldi je vous suis. Mais j'ai bien envie de faire une commande Kallyste du domaine Domaine U Stiliccionu (Sébastien Polly). Cette cuvée me fait de l'oeil depuis que je l'ai gouté il y a 1 ou 2 ans. Les frais de ports sont prohibitifs mais si on s'y met à beaucoup ca doit passer comme une lettre à la poste !

Et puis ... je suis très curieux de découvrir d'autres domaines de Corse de bon niveau !
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Re: Foires aux vins 2014

Messagepar EricC » Jeu 11 Sep 2014 15:52

.
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Re: Foires aux vins 2014

Messagepar jpmt » Jeu 11 Sep 2014 16:15

Sebastien a Ă©crit:Prochaine envie: Corse rouge!!!

Alors inscris-toi à la soirée "Corse" du 2/12 ! :bom:

Jean-Pierre
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Re: Foires aux vins 2014

Messagepar Greg V » Ven 12 Sep 2014 09:25

Ca y est j'ai craqué. J'ai quand même acheté du vin en FAV ... une bouteille de muscadet à 3,30 euros chez Casino.

Quelqu'un aurait il le programme complet de l'opération 3e bouteille gratuite chez monoprix ? Merci
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Re: Foires aux vins 2014

Messagepar Jbrice » Sam 13 Sep 2014 10:56

Suis passé à Casino par curiosité, j'ai acheté quelques trucs (je dis pas quoi j'ai peur de me prendre une pluie de tomates pourries dans la tronche :mrgreen: ) et je m'arrêterai là.
En tous cas, je dois être encore néophyte parce qu'au final, je trouve ça pas trop mal, ces FAV.
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Re: Foires aux vins 2014

Messagepar Dom » Sam 13 Sep 2014 11:26

Ouais moi aussi. Je suis passé à Auchan jeudi et niveau bordeaux c’était pas trop mal.. Haut-Brion, Pontet Canet, Palmer, Léoville-Barton, Giscour 2011 entre autre. Des 2012 comme GranCorbin d’Espagne, HautMarbuzet, langoa. En fait pas mal de GCC de buveurs d’étiquettes.

Par contre les autres régions c’est la cata. Je suis reparti avec un carton d’un bon côtes du Rhône pas trop cher pour mes sauces. C’est bientôt la chasse !!
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Re: Foires aux vins 2014

Messagepar thib88 » Sam 13 Sep 2014 16:19

Trouvé une Côte rôtie les Micas 2009 de Chapoutier à 26€, mais y en avait plus qu'une. Rien de transcendant pour l'instant dans les soirées en avant première, il m'en reste encore une jeudi prochain, mais c'est de toute façon plus mon mode d'achat principale...
A la recherche du flacon perdu...
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Re: Foires aux vins 2014

Messagepar ArnaudV » Dim 14 Sep 2014 08:41

Jbrice a écrit:Suis passé à Casino par curiosité, j'ai acheté quelques trucs (je dis pas quoi j'ai peur de me prendre une pluie de tomates pourries dans la tronche :mrgreen: ) et je m'arrêterai là.
En tous cas, je dois être encore néophyte parce qu'au final, je trouve ça pas trop mal, ces FAV.
Je dis pas que toutes les FAV de tous les supermarché sont mauvais. Mais que au moins 99% d'entre elles le sont ;).

La majorité des vins y sont compris entre 2 et 6€. La philosophie d'une FAV, c'est d'acheter de gros volumes en diminunant un peu la marge mais en augmentant le chiffre d'affaire grâce au volume de vente. Pour faire cela, il faut des domaines qui soit capable de "cracher" du volume (désolé du terme mais c'est l'image que ca me donne). Donc des domaines bordelais avec plus de 100Ha ou des maisons de négoces. Pour ma part je me positionne pas sur ce genre de produit. C'est un modèle économique qui me fait :puke: . Et tant que je le pourrais, je fuirais ce modèle d'industrialisation et de consommation de masse que la société nous impose. Un peu à la sauce IKEA,H&M, Coca-Cola, Bordeaux (oops ma langue a fourché ...). Mais vous remarquerez je n'ai pas cité de domaine ;).
Dernière édition par ArnaudV le Dim 14 Sep 2014 13:07, édité 1 fois au total.
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Re: Foires aux vins 2014

Messagepar Sebastien » Dim 14 Sep 2014 11:57

Il y a ( avait) chez Lidl des Côtes Rôties 2012 à 19€.
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Re: Foires aux vins 2014

Messagepar Greg V » Dim 14 Sep 2014 12:11

ArnaudV a Ă©crit:
Jbrice a écrit: Donc des domaines bordelais avec plus de 100Ha ou des maisons de négoces. Pour ma part je me positionne pas sur ce genre de produit. C'est un modèle économique qui me fait :puke: . Et tant que je le pourrais, je fuirais ce modèle d'industrialisation et de consommation de masse que la société nous impose.



Tu veux que les domaines historiques bordelais se morcellent pour rentrer dans le modèle économique vertueux que tu recherches ?
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