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A voir ce soir ...

Messagepar JP Nieudan » Mer 7 Nov 2012 16:43

Des racines et des ailes

Le goût du Jura

Mercredi 7 novembre 20h45

Région de lacs et de montagnes, le Jura est un territoire qui abrite des paysages incroyablement variés. A travers la Franche-Comté, nous partons à la découverte de ce paradis méconnu, entre nature sauvage et produits d’exception...

Stéphane Tissot est un viticulteur, précurseur en matière de culture biologique. Ce passionné des saveurs du Jura produit une trentaine de vins différents, privilégiant les méthodes douces héritées des anciens pour valoriser l’expression des terroirs. Nous le suivons dans l’élaboration du prestigieux vin de paille, un véritable nectar...

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Re: A voir ce soir ...

Messagepar dkvn » Jeu 8 Nov 2012 21:25

Cette émission est vraiment très belle. Encore un fois, c'était un régal pour les yeux et la tête (dommage on a pas pu gouter à tout cela)
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Re: A voir ce soir ...

Messagepar Jbrice » Lun 12 Nov 2012 20:13

Je regarde rarement la tv mais là, je dois dire que j'ai passé un bon moment. Manquait plus que les sensations olfactives pour être au top... :alien:
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Re: A voir ce soir ...

Messagepar Greg V » Mer 14 Nov 2012 13:21

Le travail pour réaliser du vin de paille est tout de même assez impressionnant (chez Tissot j'entends) !

Est ce quelqu'un sait qui d'autre continue Ă  utiliser de la paille ? Je pense que Labet en fait partie.
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Re: A voir ce soir ...

Messagepar Sebastien » Mer 14 Nov 2012 14:05

Je confirme à 99,9% que Julien Labet ( et non le domaine Labet, les deux domaines étant dégustés chez Labet :) ), qui a repris une partie du domaine familiale Labet en se convertissant en bio, utilise de la paille bio pour ses vin de paille....Pratique très rare dans le Jura.

Seb
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Re: A voir ce soir ...

Messagepar JP Nieudan » Mer 14 Nov 2012 15:38

Des racines & des ailes

Du Languedoc au Roussillon
Mercredi 14 novembre Ă  20h45


"Des Racines & des Ailes" nous emmène dans le Languedoc-Roussillon. Cette région à l’histoire et aux paysages très riches, plusieurs femmes vont nous la faire découvrir.

Avec ses 300 000 hectares, le Languedoc-Roussillon est le plus grand vignoble de France. Après plusieurs années passées à Londres, Eléonore d’Allaines s’apprête à reprendre le domaine familial de l’abbaye de Valmagne qui depuis 800 ans produit du vin. Ce joyau de l’architecture médiévale, est surnommée la "cathédrale des vignes" ! Durant plusieurs mois, le père d’Eléonore va l’initier à la gestion et à la préservation de ce domaine chargé d’histoire, l’un des plus beaux monuments cisterciens de France !

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Re: A voir ce soir ...

Messagepar JP Nieudan » Jeu 15 Nov 2012 17:17

gogos51 a écrit:Le travail pour réaliser du vin de paille est tout de même assez impressionnant (chez Tissot j'entends) !
Est ce quelqu'un sait qui d'autre continue Ă  utiliser de la paille ? Je pense que Labet en fait partie.


Voilà la réponse à ta question posée hier au Comité Interprofessionnel des Vins du Jura :

"Bonjour Monsieur,
Suite à votre appel, j’ai recherché les vignerons qui font encore sécher le raisins sur la paille pour le vin de paille.
Malheureusement nous seront dans l’incapacité de vous répondre, aucune de nos bases de données nous permet de dire si oui ou non ils le font encore.
Je reste toute fois Ă  votre disposition pour toute autre demande."
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Re: A voir ce soir ...

Messagepar Greg V » Jeu 15 Nov 2012 18:29

Et ben nous v'là bien avancés :D
Merci tout de mĂŞme.

J'ai vérifié pour Labet Julien, il le fait bien et d'ailleurs j'avais fait la remarque qu'on sentait vraiment des notes de foin (vision de l'esprit ou réalité?).
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Re: A voir ce soir ...

Messagepar JP Nieudan » Mer 18 Sep 2013 08:49

Des Racines & des Ailes

A la rencontre de la Bourgogne

France3
18/09/2013


Pour son émission de rentrée, Des Racines et des Ailes, présentée par Patrick de Carolis, installe son plateau aux Hospices de Beaune en Bourgogne célèbre pour ses toits en tuiles vernissées. Un lieu unique, voulu par Nicolas Rolin, chancelier du duc de Bourgogne au XVe siècle.

L’occasion de vous raconter l’extraordinaire épopée des ducs de Bourgogne. De Philippe Le Hardi à Charles le Téméraire, ces hommes ont fait rayonner la Bourgogne sur une grande partie de l’Europe et ont fait vaciller le trône de France.

La Bourgogne est une terre réputée dans le monde entier pour son vignoble, implanté par les Romains au Ier siècle après Jésus-Christ. Aujourd’hui, les Bourguignons souhaitent voir inscrits les climats de Bourgogne, ces parcelles qui s’étendent sur 60 kilomètres entre Dijon et Santenay, au patrimoine mondial de l’Unesco. Une manière de faire reconnaître un savoir-faire ancestral et de saluer le travail de l’homme .
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Re: A voir ce soir ...

Messagepar JP Nieudan » Sam 28 Sep 2013 22:45

L'Ombre d'un doute : Bordeaux, histoires des châteaux

mercredi 2/10 Ă  20 h 45 sur France 3

" Nous allons partir à la découverte de l’histoire extraordinaire d’une ville et d’une région synonyme, dans le monde entier, d’excellence et de tradition.

Nous parcourons ces paysages baignés par la Garonne et forgés par le génie des hommes, ce Médoc où partout l’âme du vin affleure. Nous découvrirons ses châteaux et ses chais et nous rencontrerons ces hommes détenteurs de la très riche mémoire d’un pays d’exception.

Nous ferons revivre le Port de la lune, sur les quais de la Garonne, aujourd’hui classés au patrimoine mondial de l’Unesco. Nous verrons comment, grâce au vin, la ville de Bordeaux, ouverte vers l’Angleterre et l’Amérique, va devenir l’une des métropoles les plus prospères d’Europe.

Nous partagerons l’intimité des personnages qui ont, par l’empreinte qu’ils ont laissé sur ce pays, façonné notre histoire : le mystérieux Prince Noir, le sulfureux duc de Richelieu, le marquis de Ségur, surnommé par Louis XV le Prince des vignes, Thomas Jefferson, ambassadeur de la toute jeune Amérique qui, le premier, fit traverser l’Atlantique aux vins de Bordeaux…

Nous partagerons le destin et les passions d’hommes comme les barons Philippe et Elie de Rothschild, Alexandre Lichine, ou encore André Mentzelopoulos ; des hommes qui par leur géni et leur amour de la vigne ont fait rayonné l’histoire de France dans le monde entier."

Un documentaire de 110’

un extrait : http://www.france3.fr/emissions/l-ombre ... 2013_62507

Pour la première fois, les cinq châteaux classées premier cru nous ont ouvert leurs portes :

• Château Lafite-Rothschild
• Château Latour
• Château Mouton Rothschild
• Château Margaux
• Château Haut-Brion

Ainsi que les châteaux suivants :

• Château Nairac
• Château Margaux
• Château Prieuré-Lichine
• Château Branaire-Ducru
• Château Beychevelle
• Château Calon-Ségur
• Château Cos d’Estournel
• Château Yqem
• Château Olivier
• Château Talbot
• Château Castillon
• Château Latour-Carnet
• Château de Mongenan
• Château Richelieu
• Château Montaigne
• Château Lascombe
• Château D’Issan
• Château Batailley
• Château de Douvre
• Château de Versailles
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Re: A voir ce soir ...

Messagepar Christian Rausis » Dim 29 Sep 2013 08:10

Merci pour l'info !
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Re: A voir ce soir ...

Messagepar JP Nieudan » Mer 2 Oct 2013 15:28

L'Ombre d'un doute : Bordeaux, histoires des châteaux

mercredi 2/10 Ă  20 h 45 sur France 3


c'est ce soir ....Image
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Re: A voir ce soir ...

Messagepar Sebastien » Mer 2 Oct 2013 18:26

L'ombre d'un doute: Bordeaux, histoire des châteaux...sur France 3

VS

L'ombre d'aucun doute: Paris, Histoire d'une ruine portugaise...sur Canal+

Pardon
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Re: A voir ce soir ...

Messagepar Lalex » Dim 20 Oct 2013 20:13

Afrique du Sud : Les raisins de la honte

Jeudi 24/10 - France 2 - Envoyé Spécial

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Re: A voir ce soir ...

Messagepar Lalex » Lun 21 Oct 2013 15:18

Millésime - France 3 Bourgogne - 11h25

Tous les derniers Dimanche du mois ( pour ceux qui ont accès aux chaines régionnales )

http://bourgogne.france3.fr/emissions/millesime

Alex,
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Re: A voir ce soir ...

Messagepar Lalex » Mer 13 Nov 2013 12:21

Pour les Abonnés, ce soir sur C+, une partie du reportage de Spécial investigation portera sur la trafic de fausses étiquettes en Chine.

Le premier reportage parlera Ă©galement de la Bourgogne, mais des escargots

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Re: A voir ce soir ...

Messagepar Greg V » Mer 13 Nov 2013 12:30

Les escargots méritent un sujet de spécial investigations ? Ca doit être passionnant ! :D
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Re: A voir ce soir ...

Messagepar JP Nieudan » Jeu 23 Oct 2014 09:25

Pour ceux qui auraient oublié :

France 2 - jeudi 23 octobre 2014 Ă  22h25

Complément d'enquête : " France , que reste-t-il de ton prestige ? "

Ce "pouvoir" s'est il essoufflé avec le temps, bousculé par une mondialisation qui a redistribué les cartes ? Et une question est sur toutes les lèvres : la France a-t-elle encore les moyens des ses ambitions ?

Les grands crus de PĂ©kin

C'est un peu l'eldorado pour les vignobles français, un formidable débouché pour les grands crus de Bordeaux et de Bourgogne. 12 millions d'euros ont été investis dans les vignes chinoises et un château de 1600 m2 Lafite Rothschild y a été construit, l'un des crus les plus renommés de France, vient de s'installer près de Pékin.

La Chine est assoiffée de bouteilles de rêve et ses milliardaires s'offrent des Pétrus 2009 à 1 500 euros ou un Château Lafite Rothschild à 20 000 euros la bouteille. Depuis 2006, les importations de grands crus français ont été multipliés par trois. Les grands vins de légende rejoignent les marques de luxe Vuitton, Dior et Chanel dans l'imaginaire des Chinois. Le "French lifestyle " s'applique aussi aux châteaux viticoles. Singulier challenge pour un peuple sans éducation oenologique, habitué à boire du thé ou de la bière. Mais les vins français, c'est chic et de bon goût. Une sorte d'ascenceur social comme rouler en Porsche, collectionner les impressionnistes, les oeuvres d'Andy Warhol ou avoir un jet privé.

Irène Bénefice et Mathieu Rénier ont suivi des oenologues dans le désert de Gobi, venus vendre leur savoir-faire à de riches propriétaires terriens. Au risque de se faire copier ?

La classe à la française

L'actrice Jodie Foster ou l'architecte Ricardo Bofill ont bénéficié de l'enseignement des lycées français à l'étranger. Le système scolaire hexagonale, souvent villipendé en France, est plébiscité hors de nos frontières. Les Américains en sont particulièrement friands. Ils apprécient la rigueur et l'esprit critique qui y est délivré. 133 pays du monde entier abritent des établissement scolaires français, signe de l'excellence "made in France". Mais ces écoles sont onéreuses. Olivier Sibille et Valérie Lucas se sont rendus dans le lycée français de Lima, au Pérou avec cette question : ces écoles, instruments de notre influence, rencontrent-elles toujours autant de succès ?

Quand les Français "cartonnent" à Hollywood

Ce sont de véritables stars dans la mecque du cinéma. Dreamworks est le studio de cinéma américain qui emploie le plus de Français. Et Disney, Pixar, ainsi que la Twentieth Century Fox sont attirés par les dessinateurs "frenchies", bourrés de talent et d'humour. Formés le plus souvent aux Gobelins, qui dépend de la chambre de commerce de Paris, ils sortent de la meilleure école au monde dans l'animation. "Nos étudiants sont très recherchés car ils savent animer n'importe quel animal dans n'importe quelle technique : dessin traditionnel, 2D numérique et 3D" explique Marie-France Zumofen, directrice du département animation de l'école. Et ceux qui décrochent un visa s'envolent un temps pour Hollywood. Sébastien Lafargue a enquêté sur ces prestigieux graphistes français. Un reportage en Californie dans les coulisses des studios Dreamworks et à Paris où des producteurs américains viennent profiter de notre régime d'intermittents.
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Re: A voir ce soir ...

Messagepar Madgik » Mer 29 Oct 2014 14:55

téh! je vais regarder ça en replay si je le trouve ;)
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Re: A voir ce soir ...

Messagepar JP Nieudan » Jeu 1 Jan 2015 18:51

Le vin sous l'Occupation

Entre 1940 et 1944 , la France occupée a largement assuré l'approvisionnement de l'Allemagne en bouteilles de vin . Les vignerons champenois et bordelais , lorsqu'ils évoquent cette période , se souviennent pour la plupart que les Allemands étaient des clients corrects , qui ne pillaient pas les caves et payaient rubis sur l'ongle . Pourtant , quelques avis discordants se font entendre , comme celui de la propriétaire du domaine de Pichon Longueville Comtesse de Lalande , dans le Médoc . Quant aux anciens officiers de la Wehrmacht , ils gardent généralement un souvenir ému de leur passage en France , entre vin , bonne chère et marché noir .

sur LCP à 22h30 durée 50mn
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