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par **Christian Rausis** » Sam 29 Mars 2008 11:26

http://www.cyberpresse.ca/article/20080 ... CPSOLEIL03

par **Jean-Pierre NIEUDAN** » Sam 29 Mars 2008 11:37

Merci Christian , c'est passionnant ... vivement la suite ..

jpierre

par **Torschutz** » Sam 29 Mars 2008 16:02

1 mesure de Pastis, 5 mesures de Cabernet Sauvignon ? Avec ou sans glace ?
Sérieusement, c'est une voie de recherche très intéressante, car inépuisable. Tout n'a pas été découvert, et c'est tant mieux pour nous !

Cyrille.

par **Stéphane VILLETTE** » Sam 29 Mars 2008 20:57

J'aime beaucoup trouvé des accords basés sur les opposés qui s'attirent !

Demain, j'envisage d'en tester un à la maison, il y aura un témoin "buveurs d'étiquettes" qui en témoignera peut-être.

C'est vrai que lorsque l'accord est grandiose, on se sent bien dans son assiette ! :good:

@micalement.

Stéphane.

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L'harmonie entre les mets et les vins décryptée

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