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Domaine de la Ramaye, Gaillac

Messagepar Vincent Ravenne » Mer 10 Juin 2015 20:52

Domaine de la ramaye vrille, VDF

Un vin qui porte bien son nom... Ok je taquine mais je l'ai pensé
Nez fruité pas super net avec cette note de pomme de cidre que je retrouve souvent, ici accompagne de notes animales
L'entrée en bouche est perlante ce qui me pousse à secouer ce vin autant que possible dans un restaurant...
Quelques épices apparaissent sur le fruit mûr
Paradoxalement alors que je craignais le pire sur mon magret aux herbes champignons et jus de viande le vin passe bien
Le fruit reste éclatant et le volume en bouche agréable, le reste des défauts se fondant dans la sauce... reste à oublier ces défauts et à accepter de boire le vin... :roll:
Reste cette sensation de boire du cidre aromatisé :o
A réserver à une clientèle avertie
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent Ravenne
 
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Re: Domaine de la Ramaye, Gaillac

Messagepar Lalex » Jeu 11 Juin 2015 07:48

Tu en bois de ces choses Vincent dis moi, moi qui te prenais pour un Buveur d'Etiquettes ! :D :jesors:

Alex,
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