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Domaine Le Roc - Fronton

Messagepar Sebastien » Lun 13 Mai 2013 08:50

Domaine Le Roc - La Folle Noire d'Ambat 2011 :
[/]

100% Négrette ( Folle Noire )

Dégusté sur le salon des vins du Château d'Oléron.

A revoir tranquillement à la maison, mais [b]j'adore ce vin
, ma concubine a un coup de coeur également. Le registre est simple, loin des vins bodybuildés, tanniques, trop mûrs, trop jeune.

Si la robe est foncée et jeune, le nez est frais, expressif et très séducteur. Mais c'est en bouche que le plaisir est vraiment total. Superbe équilibre des éléments. Tanins souples, acidité tenue pour beaucoup de fraîcheur, alcool discret. C'est droit, franc, avec un toucher de bouche velouté où explose une corbeille de fruits rouge/noir frais, juteux. Des agrumes type pamplemousse et oranges avec des épices, des fleurs aussi. C'est à la fois complexe et simple.

Je vais dire que la buvabilité est immense et dangereuse et que décidément j'aime beaucoup ce cépage négrette que j'avais découvert sur le Château la Colombière.

Note bde:

16 - 16,5/20 ( Très bon vin )
. Je lui aurais bien mis un 17/20 ou plus, mais il lui manque la complexité structurelle pour être un vin excellent ou un grand vin. Il est en tout cas un grand vin de plaisir.


http://www.leroc-fronton.com/home.html
Dernière édition par Sebastien le Dim 21 Juil 2013 16:13, édité 1 fois au total.
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Re: Domaine Le Roc - Fronton

Messagepar Vincent Ravenne » Lun 27 Mai 2013 09:13

Oh Seb, tu étais à combien de grammes pour coller un 16.5 à ce vin?
c'est une cuvée que j'ai bu souvent sans jamais dépasser 15.5 dans un jour de grande bonté :shock:

ca se boit mais si tu mets 16.5+, il va te falloir notre une Landonne aux environ de 20+ et une mouline 99, un Mouton 86 aux environ de 24- et DRC1929 et Mouton 45 aux environs de 25+ sur 20 :jesors:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Domaine Le Roc - Fronton

Messagepar Sebastien » Lun 27 Mai 2013 09:26

Il est taquin le patron!!! ;)

Bon effectivement, dit comme ça la note semble énormissime. J'ai toujours du mal à comparer et noter des vins distants de 20 ans et dont les objectifs sont différents. Certains pour un plaisir immédiat avec une grande gourmandise et d'autres plus complexes, plus incertains.

Comparé à ces petits camarades je mets donc un 14,5 - 15/20.

Noté pour lui même et ce qu'il entraîne comme plaisir fruité et immédiat je mets mon 16/20

Il est vrai que tous les "petits" vins de soifs, épicés, fruités, avec des touches d'agrumes parfois, sans tanins doté d'une matière non fluette et assez soyeuses, j'ai tendance à les noter 16 - 16,5/20, car je prends beaucoup de plaisir à les boire quand certains très grands vins me laissent perplexes. Un 14 n'est pas du tout vendeur alors que le vin est excellent. Il faudrait catégoriser les vins pour bien comprendre la note.
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Re: Domaine Le Roc - Fronton

Messagepar Laurent Saura » Lun 27 Mai 2013 20:48

Oh Seb,la prochaine fois que tu vois le Ravenne,tu lui colles une claque....de ma part....et tu lui fais un "aller-retour" en prime,avec mes salutations distinguées :D
Te laisses pas faire par un gros buveur d'étiquette,mince! ;)
Le Roc en Fronton c'est superbe.....Bon,on fera pas avec de la Négrette à Fronton ce qu'on peut faire avec une syrah sur la Landonne,mais bon,c'est un vin que j'ai bu une fois,seulement,mais qui m'a laissé sur le cul,parce que c'est un vin de vrai plaisir :appl:
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Re: Domaine Le Roc - Fronton

Messagepar Sebastien » Lun 27 Mai 2013 21:21

Tu as raison Laurent, mais comme Vincent a placé récemment un Rayas 2004 sur un Chambolle 1er cru d'un petit millésime, je voulais qu'il reprenne confiance en lui en allant un peu dans son sens, même si c'est insensé :mrgreen:

Sinon, enfin, ENFIN quelqu'un qui apprécie la Négrette!!!! J'ai très envie d'ailleurs de faire une dégustation à l'aveugle sur des vins de soif qui ont une trame aromatique très proche. J'entends par là, ce côté orange sanguine, pamplemousse, fruits rouge et épices que l'on voit sur des cuvées d'entrée de gamme de beaux domaines dans le sud ouest, Languedoc R, Corse, Rhône...Pas dit qu'on s'en sorte indemne!!! :)
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Re: Domaine Le Roc - Fronton

Messagepar Vincent Ravenne » Mar 28 Mai 2013 22:07

et ben venez-y les deux asticots... je vous attends :lol:
quand un gars de 90kgs te dis que tu notes trop haut, toi avec tes 70kgs, tu acquiesces! :jesors:

Plus sérieusement, bossant à Toulouse, on nous sert très régulièrement du Fronton au verre et le domaine Le Roc est souvent à la carte... et on en boit...!

Maintenant, je suis et reste un buveur d'étiquettes et un gros blaireau à l'aveugle mais je travaille beaucoup ;)


:tchin:
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Re: Domaine Le Roc - Fronton

Messagepar Laurent Saura » Mer 29 Mai 2013 06:40

:D
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Re: Domaine Le Roc - Fronton

Messagepar vinosophe » Mer 29 Mai 2013 07:50

c'est vrai qu'elle est sympa cette cuvée de "folle noire" du ROC...un vin "de soif" que je pourrais noter 13,50 voire 14- ;)

les cuvées "réservée" et "dom quichotte" sont un peu plus "complexes" ...peut-être que l'assemblage de la négrette et de la SYRAH apporte un "plus" !? :)

ceci dit, à l'aveugle, je n'ai pas le souvenir d'avoir noté 15 ce beau vin de Fronton! :mrgreen:

quand je pense que pour le même prix qu'une "folle noire d'ambat" on peut se régaler avec un simple Côtes du Rhône rouge de Guigal !!! :o

cordialement
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Re: Domaine Le Roc - Fronton

Messagepar Greg V » Mer 29 Mai 2013 11:03

Bon, pour avoir goûté en même temps que Seb cette cuvée, je le trouve aussi extrêmement généreux, mais il faut dire qu'on est face à un vin très particulier et que la notion de subjectivité prend ici tout son sens. Si Seb adore ce style, pourquoi ne pas noter assez haut ? Personnellement, je peux le comparer à un domaine des Tours, dont j'ai noté le 2008 16/20.
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Re: Domaine Le Roc - Fronton

Messagepar Sebastien » Mer 29 Mai 2013 15:23

Le soucis avec une note comme 13 ou 14 c'est que pour bon nombre de dégustateurs avertis ou pas, elle représente un vin moyen ( assez bon vin selon la notation BDE ), qui n'apporte pas de réel plaisir, juste une satisfaction, une acceptation pour un petit prix . Or ce vin a été le coup de coeur de Concubine, il m'a séduit également par son éclat et sa buvabilité. Je ne peux me résoudre à le noter en fonction de tous les vins qui font la diversité de nos terroir. Je le note dans sa catégorie, à savoir, un vin fruité, souple, de plaisir. Et dans sa catégorie, je trouve qu'il tient la dragée haute au domaine des Tours par ex.
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Re: Domaine Le Roc - Fronton

Messagepar Greg V » Mar 18 Juin 2013 08:55

Pour info, sur la problématique de notation, la RVF de ce mois attribue un 16/20 à la simple cuvée classique 2011 (7 euros).

A méditer ...

PS : pour ceux qui ont ce numéro de la RVF, on sent toutefois une grosse différence entre le système de notation des différents dégustateurs. Il n'y a qu'à voir comme les notes sur les bourgognes sont sévères, avec pourtant des commentaires plutôt élogieux. La notation n'est pas une mince affaire ...
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Re: Domaine Le Roc - Fronton

Messagepar Sebastien » Mar 18 Juin 2013 14:35

Je ne vois pas ce vin noté dans l'édition du mois de Juin.
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Re: Domaine Le Roc - Fronton

Messagepar Greg V » Mar 18 Juin 2013 14:41

Si, dans les vins de l'été, dans un encadré avec la photo du producteur (au passage encore un super numéro de la RVF où on en a pour son argent :cheers: non je déconne ... :puke: :notgood: )
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Re: Domaine Le Roc - Fronton

Messagepar Sebastien » Mar 18 Juin 2013 14:53

Tu te trompes de numéro. Point de ceci dans le numéro du mois de Juin 2013.
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Re: Domaine Le Roc - Fronton

Messagepar Greg V » Mar 18 Juin 2013 15:01

C'est difficile à inventer, tout de même ! Cuvée "La classique", à 7 euros, 16/20 assemblage Negrette, syrah et autre chose.

EDIT : mais c'est sûrement le numéro de juillet puisque je viens de le recevoir !
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Re: Domaine Le Roc - Fronton

Messagepar Sebastien » Mar 18 Juin 2013 16:53

Pas encore sorti dans les kiosques parisiens de part chez moi.
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Re: Domaine Le Roc - Fronton

Messagepar Vincent Ravenne » Ven 21 Juin 2013 19:10

j'ai bien un avis sur la question mais je vais le garder pour moi...

La RVF note toujours trop haut et ne note pas en qualité absolue mais en relatif.
En gros, une note est à comparer à celles qui l'entoure mais surtout pas à la rubrique d'à coté.

Pour la notation BDE, je crois avoir expliqué comment ça marche ;)

Pour en revenir à la cuvée classique le Roc, mets en une bouteille de coté et on verra un jour combien on lui met

:tchin:
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Re: Domaine Le Roc - Fronton

Messagepar Sébastien85 » Dim 30 Juin 2013 19:41

Bonjour,

Château Le Roc - La Folle Noire d'Ambat 2011 - A.O.C. Fronton - 100% Négrette

Vin dégusté à l'aveugle lors d'un cours de dégustation organiser par un de mes caviste.

Nez : Juste est-il posé sur le verre que la puissance sur les arômes de musc, d'épices (canelle), réglisse est impressionnant, mais c'est sans compter l'accentuation de ces derniers lors du deuxième nez après une légère agitation du vin dans le verre.

Bouche : On retrouve les arômes du nez avec en sus la présence des tanins qui, sans être astringent, sont présent mais qui me semble fondus. La puissance est bien présente donnant au vin un caractère très charpenté mais qui fini sur une finale fraîche avec une touche (très) métallique (effet terroir (?) vu que notre "chef-d'orchestre" de la soirée nous précise que les vignes du domaine produisant cette cuvée sont une terre assez ferrugineuse) .

Certainement un beau vin, notamment de gastronomie, mais pas du tout mon style.

Cordialement,

Seb.
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Re: Domaine Le Roc - Fronton

Messagepar Sebastien » Jeu 4 Juil 2013 12:27

Dans le N°565 - Octobre 2012 de la RVF, Pierre Citerne, a fait un papier que je trouve très juste sur Fronton et décerne un 17/20 à la cuvée "Dom Quichotte" 2009 du domaine Le Roc agrémenté d'un commentaire sans équivoque.

Court extrait du papier:

" Peu de vins rouges sont capables de faire valoir cette rémanence aromatique."
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Re: Domaine Le Roc - Fronton

Messagepar Sebastien » Dim 21 Juil 2013 16:10

Le Roc - la folle noire d'Ambat2011

Une bombe d'intensité au nez comme en bouche. Du cassis, touche d'agrumes type orange sanguine, un peu épicé.

Des tanins hyper fins en fin de bouche, une très grande fraîcheur, superbe équilibre... Que dire de plus mis à part que le seul "défaut" serait le manque de complexité.

Mais quel plaisir et facilité à boire!!!
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