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Chateau Montauriol - Fronton

Messagepar Jbrice » Dim 26 AoĂ»t 2012 13:10

Château Montauriol - Mons Aurelus - 2009
Cuvée élevée en fût - 50% cabernet, 25% Syrah, 25% Negrette

Une bouteille achetée lors du marché des vins de Fronton l'an dernier et offerte à mon père.

Je ne livre pas d'analyse réelle mais le nez était très intéressant, concentré et fruité. La bouche un peu moins qualitative.
A bien accompagné un tajine.
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Re: Chateau Montauriol - Fronton

Messagepar Jbrice » Mar 22 Avr 2014 07:49

Château Montauriol - Tradition - 2009
Le nez est assez concentré, expressif, des petits fruits noirs, beaucoup de cassis
En bouche, c'est presque écœurant tellement c'est concentré.
Finale longue.

Je pensais que cette bouteille serait sur le déclin.. Que nenni! Cela semble même avoir encore de la marge....
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Re: Chateau Montauriol - Fronton

Messagepar Didier » Mar 22 Avr 2014 10:25

Jbrice a écrit:Château Montauriol - Tradition - 2009
Le nez est assez concentré, expressif, des petits fruits noirs, beaucoup de cassis
En bouche, c'est presque écœurant tellement c'est concentré.
Finale longue.

Je pensais que cette bouteille serait sur le déclin.. Que nenni! Cela semble même avoir encore de la marge....


Intéressant ton commentaire sur ce vin ; penses-tu que cela évoluera encore positivement?
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Re: Chateau Montauriol - Fronton

Messagepar Jbrice » Mar 22 Avr 2014 10:41

Franchement je n'en sais rien
j'en ai une quille Ă  gauche pour voir justement
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Re: Chateau Montauriol - Fronton

Messagepar Didier » Mar 22 Avr 2014 10:53

Merci! Tu nous diras (dans un an ou deux ... ;) )
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Re: Chateau Montauriol - Fronton

Messagepar Jbrice » Mar 22 Avr 2014 19:07

Didier a Ă©crit:Merci! Tu nous diras (dans un an ou deux ... ;) )

C'est le délai que je m'étais laissé. En attendant, je suis pas prêt de toucher la cuvée vieillit en fût.
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Re: Chateau Montauriol - Fronton

Messagepar Jbrice » Lun 26 Oct 2015 20:24

Château Montauriol - Tradition - 2009
Carafé trois heures. Au début, ça sent fort, très fort et même une odeur qui ne me convient pas (odeurs tertiaires, animales). Au fur et à mesure du temps, les arômes se lissent, ça devient civilisé. Le nez ne m'a pas plus marqué que ça, par contre j'ai trouvé la bouche d'une concentration intéressante, sur l'orange sanguine. Ca m'a évoqué le château Le Roc découvert il y a deux ans. Franchement, c'était pas mal du tout, surtout pour une cuvée tradition qui devait couter moins de 10€ et âgée de 6 ans.
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Re: Chateau Montauriol - Fronton

Messagepar Jbrice » Dim 26 Mars 2017 11:25

Château Montauriol - Mons Aurelus - 2009
Carafé une petite heure, le vin est tout aussi noir qu'un Cornas, et même plus.
Le nez est essentiellement sur les agrumes, les fruits noirs, le cuir.
En bouche, ça envoie encore fort je trouve, le degré est élevé me semble-t-il et ça se sent! Le bois n'est pas perceptible mais les tannins si!
Bref, je pensais que c'était sur le déclin et bien pas du tout. Toujours est-il que ça manque de finesse à mon sens ; mais peut être l'accompagnement a joué en sa défaveur? (charcutaille, fromage..)
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