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Château Lestignac - Bergerac

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Sam 25 FĂ©v 2012 16:41

Solelhas 2010

65% muscadelle , 35% sauvignon blanc

On est sur un sol calcaires Ă  silex ,
la robe est pâle ,
le nez qui évoluera doucement en se réchauffant est sur des fleurs blanches ,
la bouche est assez linéaire , manquant de relief , une bonne acidité , ce n'est pas déplaisant mais bon ...
la finale est correcte ... j'ai noté : " se bonifie à l'aération "...

en attente certification Ecocert

http://chateaulestignac.weetoolbox.com/

jpierre
La vérité est dans la bouteille ..( Lao Tseu )
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Jean-Pierre NIEUDAN
 
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Re: Château Lestignac - Bergerac

Messagepar Bebert » Lun 27 FĂ©v 2012 21:12

Dégusté ce matin avec Mathias, de passage à la maison.

- Les abeilles de collines 2010
Robe dorée, brillante. Nez assez expressif légèrement mielleux, évoquant le bonbon anglais. Pas du tout variétal. Bouche simple, peu de volume, pointe d'amertume en milieu. Bonne longueur. Agréable pour un apéro.

- Solelhas 2010
Robe légèrement dorée. Nez peu expressif, plutôt fermé. On décèle toutefois une pointe de "rôti" et un caractère brioché. La bouche est un peu molle et linéaire. Donc pas mieux que Jean-Pierre... D'après Mathias, le vin est en phase de fermeture...

- Eyeswinechut 2010
Robe mauve, claire. Nez typé carbo, fraise écrasée. Petite pointe d'acétate, mais rien de rédhibitoire. la bouche est assez simple, avec beaucoup de souplesse, des tannins à peine présents. Finit frais. Un vin très gourmand, à boire dès à présent, sur de la cochonnaille.

-Cabwerant 2010
Robe pourpre assez soutenue. Nez complexe sur les fruits, le pruneau, avec une pointe d'alcool. Très jolie bouche: attaque franche, belle matière avec des tannins au grain fin et rond. Bonne rémanence. Frais et droit.

- Les Brumes 2009
Robe très claire, couleur paille. Très beau nez sur les agrumes, le miel. Bouche bien équilibrée, (peut-être un léger manque de vivacité...), liqueur bien intégrée. Assez long sur des notes de miel en rétro-olfaction. Un moelleux très agréable à boire...


Edit: Avec une photo, c'est mieux...

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Bebert
 
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