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Domaine du Cros, MARCILLAC.

Messagepar franck.v » Dim 2 Jan 2011 15:22

cuvée Lo Sang Del Païs, 2009.

Petit éclairage sur cette AOC assez méconnue mais qui joue, à l'instar de ce vin, la carte du terroir...
100% fer servadou (ou mansois), vendanges manuelles, pas de bois.
Une robe très jeune, violine.
Un nez sur les épices (poivre noir), le raisin frais et les petits fruits rouges (cassis).
En bouche, il ne faut pas se prendre la tête :D , c'est gouleyant, toujours fruité et épicé. Ca coule tout seul et joue dans le registre d'un BON beaujolais village ou d'un fleurie.
Ce qui surprend, en bien, c'est ce côté épicé et "franc du collier"; bref, un vin qui ne plaira certes pas aux fins palais mais qui m'a largement convaincu sur un belle truffade avec des saucisses.

Franck.
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Re: Domaine du Cros, MARCILLAC.

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 1 Mai 2011 08:58

Ca y est, me voilà relégué dans les fins palais... :mrgreen:

Non pas que je n'ai pas apprécié ce Lo Sang del Pais 2009 mais le coté végétal partant vers des notes très épicées ne fait pas mon bonheur.
Comme le dit Franck, ce vin fait clairement penser à un beaujolais et j'ai même essayé d'ouvrir un Morgon à ses cotés pour voir comment les différencier.
pas simple à vrai dire mais à l'ouverture, le coté rustique de ce Marcillac est nettement plus marqué tout comme ses tannins.
Un joli vin de casse croute qui demande un peu d'air pour perdre son coté rustique marqué à l'ouverture

:tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Domaine du Cros, MARCILLAC.

Messagepar JP Nieudan » Dim 1 Mai 2011 14:50

Vincent Ravenne a écrit: le coté rustique de ce Marcillac


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Re: Domaine du Cros, MARCILLAC.

Messagepar Vincent Ravenne » Mer 10 Juin 2015 20:42

lo Sang del Pais 2014

La robe est moyennement intense, violacée, disque rose et mousse violette lors du service
Le nez est assez simple, sur le fruit et le poivre
La bouche est fruitée, clairement rustique, simple mais franche.
Clairement pas un vin de reveillon mais l'été avec 2/3 copains et un barbecue, ça fait le job
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Re: Domaine du Cros, MARCILLAC.

Messagepar Laurent Saura » Mer 10 Juin 2015 20:44

Moi j'ai piscine :jesors:
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Re: Domaine du Cros, MARCILLAC.

Messagepar Vincent Ravenne » Mer 10 Juin 2015 20:50

Tu le croiras si tu veux, j'ai pensé à Christophe en buvant ce vin... :lol:
Un truc à lui coller une attaque mais comme glouglou simple et sans prise de tête, ça tient la route ;)

:tchin:
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Re: Domaine du Cros, MARCILLAC.

Messagepar Vincent Ravenne » Mer 9 Mars 2016 20:30

Vincent Ravenne a écrit:lo Sang del Pais 2014

La robe est moyennement intense, violacée, disque rose et mousse violette lors du service
Le nez est assez simple, sur le fruit et le poivre
La bouche est fruitée, clairement rustique, simple mais franche.
Clairement pas un vin de réveillon mais l'été avec 2/3 copains et un barbecue, ça fait le job


C'est marrant, sauf erreur de ma part, j'ai bu à nouveau ce vin vendredi soir...
Et j'ai encore pensé à Christophe :jesors:
Rien de nouveau sur la dégustation, poivre et poussière domine la bouche qui reste bien rustique... trop pour en encaver mais dans son style, c'est un joli vin

:tchin:
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