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Re: Vignobles Brumont : Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh

Messagepar Vincent Ravenne » Sam 15 Oct 2011 19:18

J'en ai bu une la semaine passée avec globalement le même ressenti que Matthieu ;)
Quelle belle réussite que ce 2001, tout en équilibre et en sensations

:tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Vignobles Brumont : Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 8 Avr 2012 19:36

Montus prestige 1996
La robe est jeune, brillante
Le nez est sur le cassis avec quelques pointes phénolées
La bouche offre du fruit assez discret, ces mêmes notes phénolées, pas mal de tannins aussi
Hélas, l’éclat du fruit n'y est pas le vin manque de cohésion, de jus, de milieu de bouche.
La finale est assez décharnée, sèche... dommage!
Le vin a été testé sur 3 jours, on aurait pu faire plus car rarement j'ai vu une bouteille avoir tant de mal à se vider...
et il en reste encore la moitié s'il y a un amateur
Noté 13

:tchin:
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Re: Vignobles Brumont : Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh

Messagepar matlebat » Lun 9 Avr 2012 08:39

Salut Vincent,

Plus de chance avec la bouteille de 95 ouverte cette semaine.
Image
Madiran, Montus Prestige 1995 : Un nez profond, un poil austère mais de la classe, sur le cassis mûr, la myrtille, note d'encre, de graphite, boite à cigare, fond vieux cuir, léger animal, et fumé. La bouche est robuste, profonde, droite tanin précis fins et sérrés un poil sec, dommage, sur le fruit noir,l' encre, le tabac, graphite, et une classieuse pointe amer. La finale est fraiche, puissante, mais surtout longue persistance de fruit noir, tabac, graphite, encre, fumé. Très beau et bien plus belle bouteille que la précédente qui était très marqué animal limite Bret. Excellent 92 (17)

Amicalement, Matthieu
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Re: Vignobles Brumont : Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh

Messagepar Vincent Ravenne » Lun 9 Avr 2012 08:51

Matthieu,

Si tu le veux, je te l'échange ;)
Non plus serieusement, ton commentaire correspond à ce que j'espérais trouver en ouvrant ma bouteille...
Merci pour cette note

@ bientôt

Vincent
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Bouscassé VV 2005

Messagepar Frédéric B. » Sam 23 Juin 2012 09:04

Bouscassé VV 2005
Pas un plaisir immense sur cette bouteille, qui est cependant agréable à boire, avec des tannins veloutés, de l'équilibre, des fruits noirs, une petite touche de rusticité, mais ça manque un peu de structure, de matière.
Trois ans après l'avoir goûtée pour la première fois, le vin n'a pas bougé d'un poil. A revoir en 2015, donc!
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Vignobles Brumont : Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh

Messagepar Greg V » Sam 23 Juin 2012 16:25

Pour en revenir au 1996 j'ai eu aussi une terrible déception. J'ai cru à un défaut de bouteille c'est pourquoi je ne l'ai pas commenté. Finalement c'est peut être tout simplement médiocre ...
Pour bien vieillir il faut ingurgiter 5 vins et fromages par jour
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Madiran Montus 2005

Messagepar matlebat » Dim 16 Sep 2012 14:58

Bonjour à tous,

Image

Madiran, Chateau Montus 2005 : Un nez puissant de cassis compoté, très épicé, de fraicheur fleurie avec une pointe végétale, sur un fond joliment toasté chocolaté vanillé. La bouche est robuste, massive, matière large et soyeuse sur sur une belle trame tendue qui devient fraiche en allant sur la finale, le tout sur le fruit noir mûr, les épices, les tanins sont soyeux, enveloppants mais encore très astringents et surtout un peu séchant. La finale est de belle longueur, dynamique sur les aromes du nez. Vin puissant, plutôt masculin a attendre pour que la matière s'harmonise et voir si le côté séchant s'atténue. TB 86-89 (14,5-15,5).

Amicalement, Matthieu
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Re: Vignobles Brumont : Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 16 Sep 2012 21:12

Surprenante cette note que l'on avait pas du tout dans la jeunesse de ce vin qui se présentait absolument magnifique et équilibre, frais jusque dans la finale.
Espérons que ce ne soit qu'un mauvais passage dans la vie de ce vin...

:tchin:
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Re: Vignobles Brumont : Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh

Messagepar Laurent Saura » Dim 23 Sep 2012 10:30

MADIRAN-LA TYRE-2002

Un vin dont la robe est sombre,profonde,assez impénétrable.Le nez est un mélange de fruits noirs,d'épices,un peu fermé.La bouche est massive,compacte.La rétro-olfaction aide un peu dans la recherche des arômes,avec des notes fruitées et aussi animales,qui orientent sur le cépage,car la bouche est encore très tannique,avec une bonne longueur.Quel potentiel!Noté 16,5
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Vignobles Brumont : Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh

Messagepar Greg V » Dim 21 Oct 2012 22:35

Pacherenc - Brumaire 2004 :

Nez magnifique sur l'abricot, la mangue, la mandarine, les fruits de la passion, la cardamone

Bouche d'une texture très agréable avec une acidité parfaite pour apporter de la fraicheur. Equilibre magistral.

A noter l'accord magniifique sur Stilton, Tomme de chèvre et broucaou

17,5/20
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Re: Vignobles Brumont : Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 21 Oct 2012 22:45

was ist das... Broucaou :shock: :?:

Ça se mange ou ça se boit?

:tchin:
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Re: Vignobles Brumont : Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh

Messagepar Frédéric B. » Lun 22 Oct 2012 06:47

Et c'est de la cardamome...
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Vignobles Brumont : Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh

Messagepar Greg V » Lun 22 Oct 2012 08:51

Bonjour,

Moi je dis cardamone, mais je vois qu'on peut dire les 2.

Le Broucaou est pour moi une découverte récente, fromage de l'Ariège à base de chèvre et brebis. Celui de ma fromagère est très sec et fait vaguement penser à un vieux gouda dans le style, avec des notes de chataigne. Je vous dis pas les accords possibles avec ce genre de fromage !

http://www.fromagesdusudouest.com/bamalou/nos-produits/
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Re: Vignobles Brumont : Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh

Messagepar Frédéric B. » Lun 22 Oct 2012 13:28

Euh, Greg, sans vouloir ergoter, on ne peut pas dire les deux. C'est cardamome. ;)
Comme mappemonde...
(En même temps c'est un détail)
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Vignobles Brumont : Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh

Messagepar Greg V » Lun 22 Oct 2012 16:12

Non, tu fais bien d'insister ! Je comprends que je suis dans l'erreur. Je ne comprends pas comment j'ai pu adopter ce terme depuis si longtemps alors qu'effectivement la cardamone n'existe pas ...
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Re: Vignobles Brumont : Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh

Messagepar Frédéric B. » Lun 22 Oct 2012 19:07

Ça fait partie des erreurs tellement répandues qu'elles finissent parfois par s'imposer...
Nappemonde, pallier à, frustre, il y en a des dizaines comme ça... ;)
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Vignobles Brumont : Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh

Messagepar Christian Rausis » Jeu 1 Nov 2012 19:57

Montus Madiran 1998

A l'aveugle. Ouvert 2 heures avant.
Bois, menthe, anis, plante. Peu de fruit pruneau ou orange.
Assez rude en bouche, tannins asséchants, amertume en finale. Pas beaucoup apprécié
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Re: Vignobles Brumont : Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh

Messagepar fcr » Mar 18 Déc 2012 18:41

hello
quelqu un a t il dégusté un MONTUS PRESTIGE 1990 récemment .... :)
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Re: Vignobles Brumont : Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh

Messagepar Vincent Ravenne » Mar 18 Déc 2012 23:11

Désolé, ça fait bien 2 ans que je ne l'ai pas bu et je n'en n'ai plus en cave...

TU nous raconteras ;)
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Re: Vignobles Brumont : Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh

Messagepar fcr » Mer 19 Déc 2012 07:55

y en avait un a vendre sur ebay mais comme pas de dégustation je l ai pas acheté :(
désolé
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