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Château Montdoyen - Bergerac et Monbazillac

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 2 Juil 2017 09:51

http://www.chateau-montdoyen.com/fr/accueil/

Je connais depuis assez longtemps les vins de Château Montdoyen, Jean-Paul Hembise, le propriétaire est un Nordiste.
Avant le rachat en 1996, le Domaine s'appelait Château Le Puch.

Hier soir, nous étions invités chez un de ses cousins et j'ai eu l'occasion de goûter trois cuvées de rouges, dont une dans 2 millésimes.
Cela me donne l'occasion d'ouvrir cette rubrique.

Ma rencontre avec les vins du Domaine remonte à 2007, j'avais découvert le le Monbazillac 2003 - Cuvée la Part des Anges
Il m'avait semblé excellent.
J'avais moins été séduit par le le Bergerac sec 2004 - cuvée la Part des Anges, trop boisé pour moi.

En rouge, la première rencontre a été le Côtes de Bergerac "Tout Simplement" 2005, un vin à l'élevage ambitieux.
J'aimais autant le style moins travaillé du Ainsi-soit-il rouge 2007.

Après cette introduction, les vins d'hier soir, dès que j'ai un instant.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Château Montdoyen - « Un Point C’est Tout ! » 2014 et 2008

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 2 Juil 2017 10:23

« Un Point C’est Tout ! » Bergerac Rouge

2014:
http://www.chateau-montdoyen.com/fr/pro ... tout-2014/

Un vin agréable à prix doux (6,50 €)
Le nez sur les fruits rouges avec une dominante de cerise, sur les épices et sur des nuances réglissées.
La bouche est savoureuse et équilibrée. Ses tannins denses et fins la rendent agréable et ample.

2008

Un vin qui a su vieillir.
Le nez est marqué par des fruits rouges en confiture, des notes de poivre et de réglisse.
La bouche est concentrée et assez ample. La matière tannique est fondue. La longueur est très correcte.
Un vin parfait pour accompagner un barbecue.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Château Montdoyen - « Ainsi Soit-Il » 2009

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 2 Juil 2017 10:45

"Ainsi Soit-Il" 2009 Bergerac Rouge.

http://www.chateau-montdoyen.com/fr/pro ... il-2009-2/

On monte en gamme et en prix (13 €).
C'est bon!
Un nez de cerise, de fraise et de boisé grillé un peu vanillé
Une bouche savoureuse dans laquelle les fruits sont soulignés par le bois. La matière tannique concentrée rencontre une agréable acidité, le vin me semble équilibré, ample et long avec une finale fraîche sur le fruit.

Jusque lĂ , les rouges bus hier me plaisent.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Château Montdoyen - « Tout Simplement » 2009

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 2 Juil 2017 11:04

« Tout Simplement » 2009 Bergerac Rouge.

http://www.chateau-montdoyen.com/fr/pro ... ment-2009/

Face à cette cuvée, j'ai du mal, le boisé est trop imposant pour moi.
Je sais, c'est une question de goût et le frère de notre hôte me disait que le bois ne le gênait pas et qu'il allait se fondre. Mais quand?...

Le nez est sur les fruits noirs: le cassis et la cerise tentent de s'exprimer à travers des notes de boisé vanillé qui dominent fortement.
En bouche, on retrouve cette velléité des fruits à se faire une place au milieu des saveurs boisées. C'est un vin concentré, dense, volumineux et long.

Pour aimer ce vin, il faut apprécier les Bordeaux de B. Magrez jeunes et moi, je bois actuellement mes Bordeaux des millésimes compris entre 1986 et 1990. ;)
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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