Index du forum Les rubriques Les liquoreux

Re: Clos Thou - Jurançon

Messagepar Vincent R. » Ven 7 Oct 2011 22:06

Clou de Thou cuvée Guihouret 2010
Amusant de voir le commentaire juste au dessus sur le millésime 2009...
Le 2010 est la copie conforme, avec en ce qui me concerne juste un poil trop de sucre pour mon plaisir.
une chose est sure, on ne met pas ce vin ailleurs qu'à Jurançon avec ses fruits exotiques, son ananas, sa belle acidité.
Une rencontre sympa
:tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent R.
 
Messages: 8782
Inscrit le: Ven 26 Oct 2007 07:32
Localisation: Entre Béarn et Bigorre

Re: Clos Thou - Jurançon

Messagepar JP NIEUDAN » Dim 11 Nov 2012 17:56

Supreme 2011

La robe est d'un bel or ,
un nez sur des fruits blancs , du miel , des fruits confits ,
une bouche bien équilibrée entre sucré et acidité , une touche d'agrumes , une bonne longueur
que l'on retrouve en finale .

C'est à attendre un bon moment

jpierre
La vérité est dans la bouteille ..( Lao Tseu )
Avatar de l’utilisateur
JP NIEUDAN
 
Messages: 8869
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 09:23
Localisation: Hautes Pyrénées

Re: Clos Thou - Jurançon

Messagepar Vincent R. » Ven 11 Oct 2013 13:27

Cuvée jurançon sec guilhouret 2011

Robe dorée avec très léger trouble et pas mal de larmes dans le verre
Le nez est très expressif avec de belles notes d'ananas flambé
La bouche est riche , ample , large avec une sensation d'épaisseur et beaucoup de fruits ..
Un petit coté oxydatif se fait sentir dans aromatique évoquant de plus en plus l'ananas flambé
Au restaurant sur un poisson à la crème c'est très bon
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent R.
 
Messages: 8782
Inscrit le: Ven 26 Oct 2007 07:32
Localisation: Entre Béarn et Bigorre

Re: Clos Thou - Jurançon

Messagepar Greg V » Sam 30 Mai 2015 22:51

Clos Thou suprême 2013 (17,50 euros) :

Alliance de gras et de vivacité. Notes d'abricot et d'épices douces. Fins amers. Très joli !

16/20

Julie 2012 (60% GM 40% PM) 2012 (12 euros) :

Notes de mangue et minéral. Du gras avec un bon équilibre. Longueur moyenne.

15/20
Pour bien vieillir il faut ingurgiter 5 vins et fromages par jour
Avatar de l’utilisateur
Greg V
 
Messages: 3940
Inscrit le: Ven 30 Déc 2011 23:08

Re: Clos Thou - Jurançon

Messagepar Vincent R. » Dim 31 Mai 2015 15:15

Cuvée Guilhouret 2013
ce vin est souvent servi au verre dans la région car il est remarquablement fruité, typique de l'appellation, produit proprement et toujours bien équilibré.
Le premier nez déroute car on se dit qu'il va rester du sucre, que ce vin ne peut pas être un sec vec ces notes d'ananas, de fruits exotiques...
Puis on trempe les lèvres et on se dit que c'est diablement bon pour un prix tout à fait raisonnable
une valeur sure
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent R.
 
Messages: 8782
Inscrit le: Ven 26 Oct 2007 07:32
Localisation: Entre Béarn et Bigorre

Clos Thou - Jurançon

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 30 Avr 2020 14:33

....
J'en ouvre une après avoir goûté la cuvée Délice de Thou 2017, Jurançon Sec
http://clos-thou.civam.fr/wp-content/up ... ou-sec.pdf

Ce Jurançon sec est agréable dès l'ouverture.
Le nez offre des arômes de fleurs blanches et d'agrumes sur un fond de mangue et d'ananas.
La bouche est concentrée et fraîche. La matière au discret gras apporte du volume et l'acidité, aux saveurs de fruits frais sur fond de délicate amertume d'amande de noyau, une jolie fraîcheur. Ce vin donne une sensation d'équilibre et il charme par la très grande longueur de sa finale.

Une bien jolie bouteille :good:
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 10417
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 21:50
Localisation: Nord (Flandre)

Re: Clos Thou - Jurançon

Messagepar Lalex » Ven 1 Mai 2020 15:16

Bonjour Thierry,

J'ai douté en lisant ton message mais il existe bien une rubrique pour le Clos Thou.

http://www.buveurs-detiquettes.fr/viewtopic.php?f=24&t=2317&p=74429&hilit=Thou#p74429

Cela fait d'ailleurs quelques mois que je me dis que je mettrai bien quelques "suprêmes de Thou" en cave.

Bonne fin de journée.

Alex,
Lalex
 
Messages: 2770
Inscrit le: Ven 7 Sep 2012 10:47
Localisation: Ile-de-France (91)

Re: Clos Thou - Jurançon

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 1 Mai 2020 15:45

Tu as raison, Alex.

J’ai pourtant utilisé à deux reprises le moteur de recherche pour trouver un sujet existant, avec le mot-clé « Thou », avant d’ouvrir cette nouvelle rubrique.
Et Dieu sait si j’ai l’habitude d’utiliser ce moteur ;)

Un administrateur pourra peut-être faire la fusion.

Bonne fin de journée,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 10417
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 21:50
Localisation: Nord (Flandre)

Re: Clos Thou - Jurançon

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 1 Mai 2020 18:02

Merci pour la fusion
Je viens de comprendre mon problème.
Face à un Jurançon sec, j’ai cherché une rubrique dans le forum Sud-Ouest ;)

Bonne soirée,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 10417
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 21:50
Localisation: Nord (Flandre)

Précédent

Retour vers Les liquoreux

Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 1 invité