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Re: Domaine Richaud - CĂ´tes du RhĂ´ne

Messagepar Jbrice » Jeu 21 Sep 2017 11:40

Domaine Richaud - Cairanne - 2012
Du pruneau, du pruneau, du pruneau... Ca se boit mais vraiment c'est le genre de vin qui désormais ne m'enchante plus...
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Re: Domaine Richaud - CĂ´tes du RhĂ´ne

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 21 Sep 2017 19:41

Les millésimes de l'Ebrescade dans le temps me donnaient beaucoup de plaisir...
Les choses semblent avoir changé.
Bien cordialement,
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Re: Domaine Richaud - CĂ´tes du RhĂ´ne

Messagepar Jbrice » Ven 22 Sep 2017 10:24

L'ebrescade est quand même vachement différente dej Cairanne classique!
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Re: Domaine Richaud - CĂ´tes du RhĂ´ne

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 22 Sep 2017 11:48

Effectivement, si je garde de bons souvenirs de l'Ebrescade (en particulier 1999 et 2000)
je ne me souviens plus de la cuvée de base bue à plusieurs reprises au restaurant ;)
Bien cordialement,
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Re: Domaine Richaud - CĂ´tes du RhĂ´ne

Messagepar Jbrice » Ven 22 Sep 2017 12:26

Je pense que je ne me tiendrai à l'avenir qu'à l'achat de cette cuvée
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Re: Domaine Richaud - CĂ´tes du RhĂ´ne

Messagepar Jbrice » Ven 5 Jan 2018 17:08

Je viens de carafer un Estrambords 2011 pour ce soir. Ça sent très bon...
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Re: Domaine Richaud - CĂ´tes du RhĂ´ne

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 5 Jan 2018 17:43

Je ne me souviens pas avoir bu cette cuvée.
J'ai cherché des infos:
https://www.vin-bio-ardoneo.com/1764-vi ... rhone.html
http://www.lavinia.fr/fr/produits/domai ... bords-2011

Merci pour le commentaire qui va suivre.
Bien cordialement,
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Re: Domaine Richaud - CĂ´tes du RhĂ´ne

Messagepar Jbrice » Ven 5 Jan 2018 18:07

De mémoire le père Richaud produit Estrambords quand le millésime ne permet pas de produire Ebrescade.
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Re: Domaine Richaud - CĂ´tes du RhĂ´ne

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 5 Jan 2018 18:51

Je pensais qu'Estrambords était sa meilleure cuvée, je n'en ai pas trouvé la confirmation sur un site en langue française mais sur un site néerlandais je lis:
"De cuvée “les Estrambords” is een echte bewaarwijn. De druiven zijn afkomstig van de beste en oudste percelen. Opvallend is het hoge percentage (55% Mourvèdre), aangevuld met 33% Syrah en 12% Grenache. De wijn kreeg een opvoeding van 12 maanden op fust en verbleef vervolgend nog 6 maanden op cuve".
Certains ici doivent comprendre le néerlandais.
Pour les autres, cela dit que les raisins de ce vrai vin de garde proviennent des meilleures et plus vieilles parcelles.

https://www.janselijn.nl/janselijn_nl_n ... e-villages

Mais pour Ebrescade, je lis sur le mĂŞme site:
"De cuvée wordt alleen in grote jaargangen gemaakt en is afkomstig van een perceel met zeer oude stokken (Grenache, Syrah en Mourvèdre) op de grens van Cairanne en Rasteau. De opbrengsten liggen bijzonder laag en de wijn krijgt een uitgebreide rijping deels op houten vaatjes".
Une cuvée faite seulement dans les grandes années et provenant d'une parcelle avec de très vieux plans...
Je ne savais pas qu'Ebrescade provenait de Cairanne et Rasteau.

Par contre, je constate qu' Estrambords se vend plus cher qu'Ebrescade, ce que je savais et qui me faisait penser qu'Estrambords Ă©tait la plus prestigieuse.
Bien cordialement,
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Re: Domaine Richaud - CĂ´tes du RhĂ´ne

Messagepar Jbrice » Sam 6 Jan 2018 17:04

Thierry, vraiment pas sûr de toutes ces assertions provenant de gens vivant à des milliers de km de l'AOC. Par contre, je me rappelle bien les propos de la mère Richaud qui m'avait vendu ces bouteilles. Il semblerait que Estrambords et Ebrescade ne soient pas produits toutes les années. Et définitivement, Ebrescade est sûrement la plus haut de gamme. Les prix sont équivalents (de mémoire). Pour Estrambords, j'ai vu que selon les millésimes, on est sur une dominante de Counoise ou de Mourvèdre.

Domaine Richaud - Estrambords - 2011
Un seul mot : déception. Alors que Ebrescade 2010 se boit avec une grande aisance, cet Estrambords est lourd, un poil trop confite en bouche et vraiment pas à point. Il y a quand même à noter une grande originalité dans le nez fait de poivrons verts avec des touches anisées.
J'ouvrirai ma deuxième bouteille dans longtemps.

Vraiment, cette appellation de Cairanne se révèle extrêmement décevante au fur et à mesure du temps sous mon regard ; rapport inversement proportionnel avec leur montée en tarif et une potentielle renommée quelconque. Cela étant, on est vraiment loin de la qualité des Gigondas voisins.
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Re: Domaine Richaud - CĂ´tes du RhĂ´ne

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 6 Jan 2018 17:16

Merci pour ta note de dégustation.
Je ne doute pas un instant de la pertinence de ton analyse et je comprends ta déception quand on voit tout ce qui est écrit sur cette cuvée médiatisée dans ce millésime.
Deux autres avis:
https://tuvasdeguster.com/2016/02/17/do ... ords-2011/
http://www.sommeliers-international.com ... strambords
J'aurais acheté sans hésiter si j'avais rencontré cette bouteille ;)
D'où l'intérêt des commentaires comme le tien.
Bien cordialement,
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Re: Domaine Richaud - CĂ´tes du RhĂ´ne

Messagepar alex73 » Lun 19 FĂ©v 2018 09:34

Je fréquente ce domaine depuis pas mal d'années, je passe presque chaque année au domaine. je pense que le Cairanne se boit mieux dans sa jeunesse. La cuvée Ebrescade (la dernière bue était un 2010) se garde très bien et est au mieux de sa forme vers 7/8 ans. Quant à Estrambord je n'en ai vu qu'une fois à la vente (millésime 2011). De mémoire il fallait le boire plus rapidement que l'Ebrescade. Mais l'année où j'en ai pris, les deux cuvées étaient à la vente.
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Re: Domaine Richaud - CĂ´tes du RhĂ´ne

Messagepar Jbrice » Jeu 22 FĂ©v 2018 18:10

Domaine Richaud - Ebrescade - Cairanne - 2010
Une de plus sur mon tableau de chasse. Toujours aussi bon, facile. Ca se boit très bien à ce stade et il n'y a aucun défaut.
Maintenant, vu le prix actuel des derniers millésimes, on peut se demander s'il ne vaut pas mieux maintenant changer d'appellation afin d'avoir quelque chose de plus cohérent.
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Domaine Richaud - CĂ´tes du RhĂ´ne

Messagepar alex73 » Lun 5 Mars 2018 13:05

Image
Après une petite mise en bouche avec un Cairanne 2014, qui s'est avéré magnifique, tout en finesse et douceur, nous avons continué avec la cuvée Ebrescade 2010. Là on entre dans une autre dimension: Très belle longueur en bouche, de la densité, de la mâche. On a l'impression de croquer dans des grains de raisin. Tout le monde a aimé. Très bel accompagnement du plov (plat ouzbek à base d'agneau cuit avec du riz, des carottes et des oignons).
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Re: Domaine Richaud - CĂ´tes du RhĂ´ne

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 5 Mars 2018 18:39

Vos avis qui concordent donnent envie de goûter ce 2010. :winebottle:
Bien cordialement,
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Re: Domaine Richaud - CĂ´tes du RhĂ´ne

Messagepar alex73 » Lun 5 Mars 2018 18:42

Heureusement il me reste quelques bouteilles de ce 2010...!
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Re: Domaine Richaud - CĂ´tes du RhĂ´ne

Messagepar alex73 » Dim 30 Sep 2018 22:43

Cairanne 2015 M. Richaud
Malgré les températures estivales, j'ai été tenté d'ouvrir, légèrement rafraîchi, un Cairanne 2015 de Marcel Richaud, le pape de l'appellation. Bouchon impeccable. La robe est noire, au nez de la garrigue, des épices et une petite pointe d'amertume. En bouche c'est fin, léger et la petite pointe d'amertume se fait sentir. Ce vin est déjà dans une phase de transition: on n'est plus sur les fruits purs et pas encore sur la compôtée d'un vin vieux. Cela reste bon, mais les autres bouteilles attendront. Hormis Ebrescade, en général je préfère ce Cairanne plutôt jeune.
Bonne nuit
Alexis
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Re: Domaine Richaud - CĂ´tes du RhĂ´ne

Messagepar Jbrice » Lun 1 Oct 2018 08:58

Tout à fait d'accord avec toi ; les cuvées "basiques" sont meilleures jeunes.
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