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Re: Delas

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 26 Mai 2019 21:01

Il m'en reste 30 bouteilles, Christophe ;)
Quand je l'ai découvert et dégusté, j'en ai mis 36 bouteilles en cave pour mes vieux jours.

Bonne nuit,
Bien cordialement,
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Re: Delas

Messagepar vinosophe » Dim 26 Mai 2019 21:10

30 bouteilles des Bessards ??? Ou des Tourettes? ;) :color:
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Re: Delas

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 26 Mai 2019 21:22

Du Domaine des Tourettes, Christophe.
Nous ne sommes que de modestes médecins ;)
Et ce Domaine des Tourettes 2010 se vendait à prix doux.

Amitiés,
Bien cordialement,
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Re: Delas: Hermitage les Bessards 2007

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 3 Juil 2019 09:22

Hier soir, le cinquième vin de la soirée était un Hermitage Les Bessards 2007 de Delas, en magnum.
La taille du contenant a permis de voir évoluer le vin de belle façon lors de la dégustation.

Le premier verre offre un nez sur la réglisse et le cuir neuf sur un fond de fruits noirs en confiture et de poivre avec des touches de violette à l'agitation.
La bouche est concentrée, ample et fraîche. Equilibrée, elle charme par ses tannins soyeux, son acidité fruitée et ses amers délicats. La finale est longue. Elle donne une sensation de plaisir et d'harmonie.

Le dernier verre voit le nez évoluer vers des notes de cerise noire, de fumé et de viandé, le cuir a disparu.
La bouche harmonieuse est de plus en plus soyeuse et la finale charme par sa délicate amertume qui l'allonge.

Un très grand vin ! :good:

Et merci à mon ami Nicolas pour sa générosité (il y avait même une sixième bouteille ;))
Bien cordialement,
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Re: Delas Hermitage Tourette 2008

Messagepar Bombyx » Dim 7 Juil 2019 09:09

Marquise de la Tourette 2008 bu ces derniers jours.
Légèrement tuilé, nez frais, fin et élégant de fruits noirs. Le boisé est léger et bien intégré.
La bouche est pleine puissante de fruits et épices / garrigue. Ce vin est très long sur une acidité certaine ainsi qu'une amertume plaisante.
Beau vin, c'était une première pour moi et je ne regrette pas d'y avoir goûté.
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Re: Delas

Messagepar Bombyx » Mar 9 Juil 2019 15:51

En relisant le fil sur Delas, je m'étonne que personne n'ait commenté Marquise de la Tourette 2008. Je sais bien que le millésime n'est pas exceptionnel, loin s'en faut.
Mais c'est un des bons (très bons) vins du domaine....
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