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[Thierry Debaisieux]

J'ai bu, à nouveau, un Châteauneuf Charvin 2004 (10ème bouteille sur 18).
Ce vin me semble très agréable, équilibré, avec une belle amertume en finale.
Mais je continue à penser qu'entre 2000 et 2007 ( à part le 2002, très réussi pourtant par rapport aux autres vins du millésime), ce 2004 est le millésime qui me séduit le moins...

cordialement,
Thierry Debaisieux

[franck.v]

10/18 en 4 ans....
Thierry, j'ai plaisir à constater que je ne suis pas le seul à dégainer trop vite ...on me le reproche trop souvent !
Franck.

[Didier]

Côtes-du-Rhône - 2005

belle robe rubis, brillante, aux reflets noirs.
Joli nez, profond, sur les fruits rouges acidulés, puis la framboise avec de légères sensations animales, viandées et des épices à profusion ; des notes de tabac s'échappent voluptueusement.
La bouche est dense, charmeuse, traduisant une belle matière ; tout ceci est très droit, doté d'une belle fraîcheur, avec une sensation minérale très nette. Ce beau vin se termine par des notes amères de qualité, dans une longueur très correcte. Vin de pur plaisir désormais à point.

[Thierry Debaisieux]

Franck,

J'aime énormément les autres millésimes du Châteauneuf de Laurent Charvin.
Je les garde donc jalousement... Donc, chaque fois que j'ai envie de boire un Châteauneuf de Laurent, j'ouvre un 2004 ...

Bien cordialement,
Thierry

[Vincent R.]

Suite à ces messages, j'ai eu envie d'ouvrir ce CDP 04 aujourd'hui.
Un vin fin et équilibré, compagnon facile à table du fait du matière fine et équilibrée, de tanins polis, d'arômes classiques de cerise et de prune avec quelques notes de tisane qui collent bien à la cuisine et cette amertume sur la finale.
J'ai été surpris par un peu de gaz à l'ouverture mais tout est rentré dans l'ordre rapidement.
Pas le meilleur vin que Laurent ait produit mais ça se boit bien

Vincent

[Frédéric B.]

Côtes du Rhône 2008

Première rencontre avec ce Côtes du Rhône.
Au nez, on trouve des épices, de la fraise et de la framboise, mais c'est un peu en dedans, assez discret.
En bouche, je ne trouve pas le côté habituellement gourmand que j'affectionne, on est sur des tannins un poils durs, avec une amertume assez prononcée.
C'est la première fois que je ressens un couple tannins/amertume au premier plan, ce qui limite un peu le plaisir.

Je regoûterai ce vin à H+ 6 heures...

[Gabas]

J'avais eu la même impression à l'époque (2007) sur le C9P 2005, avec une amertume très prononcée et dérangeante...
Pour les 2006 (mon préféré) et 2007, je n'ai pas retrouvé cette amertume pour les deux cuvées. Quant aux 2008, je ne les ai pas encore goûtées !

[Frédéric B.]

Châteauneuf-du-Pape 2008

Au diable la prudence... Envie d'un CDP hier soir, pas envie de toucher à plein de choses, et voilà que ce CDP me tend les bras...! Curiosité de voir aussi comment il va se comporter après le CdR.
Le nez est fin sur des fruits rouges, la cerise, avec un côté floral et une légère touche de kirsch et de poivre.
En bouche, tout est bien en place, il n'y a pas une grosse matière mais c'est tout en longueur, équilibré, gourmand, avec une bonne intégration de l'alcool (très légère chaleur en milieu de bouche), et une belle longueur.
Franchement un bon vin, que je préfère assez nettement au 2004...
Note: 16+

[Emmadie]

Châteauneuf-du-Pape 2006

Je suis enfin convaincue par un vin de Charvin, moi qui d'habitude est toujours gênée par une forte amertume sur ces vins.
Le nez est au départ un peu réduit mais s'embellit à l'aération pour dévoiler des notes de fruits rouges frais, de garrigues et de cerises à l'eau de vie.
Bouche puissante et déjà bien fondue qui n'est absolument pas alcooleuse. En bref, beaucoup de plaisir sur cette bouteille.

[Vincent R.]

Je suis enfin convaincue par un vin de Charvin, moi qui d'habitude est toujours gênée par une forte amertume sur ces vins.
...

Ah les discussions passionnées avec Laurent Charvin quand je lui dis que je trouve une amertume assez marquée sur ses vins.
Elle ne me dérange pas systématiquement mais je la ressens sur quasiment tous les millésimes, parfois peu, parfois très nettement.

[Alcoolix]

Nous sommes 3

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Châteauneuf-du-Pape 2006
Je suis enfin convaincue par un vin de Charvin, moi qui d'habitude est toujours gênée par une forte amertume sur ces vins.

Bonjour Emmadie ,
ne penses-tu pas que ce vin ( comme beaucoup d'autres ) gagnerait à être attendu ?

jpierre

[franck.v]

Ca mérite un petit débat ça...
Est-ce que cette amertume ressentie sur les CDP de Laurent Charvin est due aux cépages utilisés, au terroir plus généralement ou, j'aime à le croire, à la vinification en "vendanges entières" qui impose (plus qu'ailleurs) à attendre avant de déguster .
Laurent, si tu es là ?

Franck.

[Frédéric B.]

Je ressens parfois cette amertume mais très rarement en excès...

[Laurent Saura]

Coucou Franck! je suis là

Je suis d'accord sur les vendanges entières qui peuvent apporter de l'amertume.
Mais dans le Rhône,je la ressens souvent sur des marsannes bien mûres.

[Gabas]

Pour avoir goûté les 1999-2000-2001 récemment, je préfère le 2006 sur les fruits rouges (pas chaleureux, ni amer)...
Le 2005 m'avait écœuré il y a deux ans par son amertume (et avait fini dans l'évier), et j'avais dû m'expliquer avec le patron à l'époque quand j'avais écrit cela sur un forum...problème de bouchon selon lui...ouais...
Goûté deux fois ensuite, idem...
Bref, le 2006 est pour moi le sommet du domaine (goûtés 4 fois) pour l'instant.

[Frédéric B.]

Julien,
Je goûterai ce 2005 cette année, probablement, je te donnerai mon avis.

[enzo d'aviolo]

oui il faut savoir attendre les vins de laurent charvin car si vous goutez les 98 et 99 en ce moment, vous verrez qu'il n'y a aucune amertume et une fraicheur rare à C9P.
Cette amertume en jeunesse c'est bien sûr la rafle et elle s'accentue plus on sert le vin frais mais elle passe aussi par des phases qui fait que sur une millésime jeune on peut la sentir nettement à certains moment et parfois pratiquement pas ce qui apporte une énergie importante et une bouche à la finale propre à ces vins. Après c'est aussi une question de goût.
S'il y a bien un millésime enfin auquel il ne faut pas toucher, c'est 2005, très longue garde assurée, pas touche pendant au moins 5 ans encore.

[Frédéric B.]

Eh oui c'est le problème avec mes Charvin, mon plus vieux millésime est 2005!

[Vincent R.]

CDP 2003
Le nez est assez solaire, mélange de compote de prune et de cerise à l'eau de vie.
la bouche est bien moins fatiguée que l'on aurait pu l'imaginer en apercevant la robe tirant sur l'orangé fané.
Non, là tout est jeune, puissant fruité, un peu chaud pour mon goût bien que j'ai fait tout mon possible pour servir ce vin bien frais. Le lendemain, le vin a pris du volume et l’alcool est moins perceptible
Il y a du vin dans cette bouteille, de beaux tanins, du fruit mais à table, en dépit de toutes ces qualités, je préfère les millésime moins solaire