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Château Simian

Messagepar jpmt » Dim 19 Oct 2014 21:22

Château Simian - Côtes-du-Rhône Villages Massif d'Uchaux - Cuvée "Jocundaz" 2005

Très joli côtes du rhône villages, aromatique, avec du fond, un parfait équilibre et une bonne longueur.
16/20

Jean-Pierre

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Re: Château Simian

Messagepar Thib.D » Mer 27 Juin 2018 12:20

Château Simian - Côtes-du-Rhône Villages Massif d'Uchaux - Cuvée "Jocundaz" 2015


Robe de couleur profonde, qui laisse supposer de la matière.
Le premier nez, est assez peu expressif, j'arrive seulement Ă  distinguer des fruits rouges.
Le deuxième est déjà plus expressif, sur les fruits rouges (la cerise, son noyau et je distingue un peu de myrtille), ensuite arrive des notes plus épicées.
La bouche est ample et gourmande, un parfait Ă©quilibre, le seul point faible est la finale que je trouve un peu courte ...

Une bonne découverte !

Maintenant reste Ă  gouter le Chateauneuf du Pape du mĂŞme domaine !

PS : Soyez indulgent, ceci est mon premier CR, l'exercice est assez compliqué, (difficile de trouver les mots justes) :?

Thibault
Thib.D
 
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Re: Château Simian

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 27 Juin 2018 15:25

Merci, Thibault, pour ce commentaire sur une cuvée d'un Domaine que je ne connais que de nom.
Il me pousse Ă  chercher une bouteille de celui-ci.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
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