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Domaine Coursodon - Saint-Joseph

Messagepar Vincent Ravenne » Mar 12 Fév 2008 00:16

Le Paradis Saint Pierre, St Joseph 2000

Le nom du vin le laisse bien deviner, c'est un vin pour les habitants de Lourdes avec ce paradis et tous ces saints.
J'aurai du la garder pour l'ami Jean-Pierre

La robe est jeune, intense.
le nez est plaisant sur les fruits noirs
La bouche est puissante, un peu sévère sur les fruits noirs, l'olive légère, la réglisse.
A défaut d'être grand, c'est bon

Noté 15
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Domaine Corsodon

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 12 Fév 2008 22:41

Vincent,

J'ai bu le 6 février, pour la dernière fois, un COURSODON
"Le Paradis Saint-Pierre" rouge 2000.

Un nez séduisant... Pour moi, sur la confiture de cassis et de prune, avec des touches d'épices et de violette.
Une bouche savoureuse, longue et équilibrée, avec une acidité qui donne une agréable impression de fraîcheur à ce vin ample et dense...

Amitiés,
Thierry
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine Corsodon

Messagepar JP Nieudan » Mer 13 Fév 2008 09:01

"Le nom du vin le laisse bien deviner, c'est un vin pour les habitants de Lourdes avec ce paradis et tous ces saints.
J'aurai du la garder pour l'ami Jean-Pierre"

Mais tu ne l'as pas fait ....... égoiste !
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Re: Domaine Coursodon

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 16 Mars 2008 00:18

Connaissant l'amour sans limites de Jean-Pierre pour les vins blancs, c'est sans angoisse que je poste ce CR... :D

Le Paradis Saint Pierre blanc 2005

Le nez est riche, mur, avec du coing, de la poire, quelques épices douces, des agrumes
La bouche est riche avec une grosse matière, des fruits blancs (poire, pèche blanche).
Le milieu de bouche est actuellement un peu mou, sans doute plus par le coté très mûr du fruit et de la matière qiui en découle que par un manque flagrant d'acidité dans le vin.
La finale est dans ce schéma,avec des notes de marron glacé en finale
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Re: Domaine Coursodon

Messagepar Vincent Ravenne » Sam 4 Oct 2008 20:52

L'olivaie 2004

étonnante bouteille que voilà.
La bouteille est ouverte vers 17 heure, goutée à l'ouverture et dégustée vers 21h
Le nez est une explosion de cassis et surtout de violette, dominante, entêtante.
La robe est colorée, d'intensité moyenne sans être totalement saturée.
Ca brille, cela semble d'une parfaite jeunesse.
la bouche st agréable avec des tannins sensibles mais non dérangeants. Une légère sucrosité, beaucoup de fruit , énormément de violette et pas réellement de complexité. Un vin qui en a encore beaucoup sous la pédale et qui gagnera à mon sens à attendre un peu pour perdre ce coté monolithique. On le reverra demain pour suivre son évolution.
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
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Re: Domaine Coursodon - Saint-Joseph

Messagepar vinosophe » Dim 5 Oct 2008 12:12

J'en profite pour faire un petit "point" sur les très beaux vins de SAINT-JOSEPH produits par jérôme COURSODON:

En blanc (c'est le plus simple), 2 cuvées: un ST Joseph "de base" et surtout une cuvée "PARADIS SAINT-PIERRE" de bon niveau, sans plus, mon meilleur souvenir restant le "riche" et savoureux 2003, noté 15,50... le 2005 , gouté par Vincent ne m'a pas convaincu, noté 14,50 l'an dernier: un beau vin assez riche, mais manquant de "classe" et de vivacité ! ;)

En ROUGE, 4 cuvées ; ça se "complique", une "générique", assemblage de plusieurs parcelles, bien fait, d'un meilleur niveau (à mon avis) depuis 2002 (mais une seule cuvée pour ce millésime noté 15!), maintenant dénommée "SILICE", avec de beaux 2003, 2004 et 2006, toutes notées 15 (en moyenne de notes)...

L' OLIVAIE est la cuvée "parcellaire" la moins chère, mais à mon avis, pas la moins savoureuse!!! :) le commentaire de Vincent sur L' Olivaie 2004 confirme tout le bien que je pense de cette belle cuvée: A vrai dire, 2004 est pour moi le meilleur millésime que je connaisse de cette cuvée (que j'ai en cave!!!), noté 16 comme le 2001, mais 2003 (15,50), 2005 (15,75) et 2006 (15,50) sont aussi très réussis à mon avis! ;)

Le PARADIS SAINT-PIERRE rouge m'est toujours apparu comme "difficile" à apprécier dans sa jeunesse, mais j'avoue que les dégustations récentes de 2004 et 2006 (notés 16 tous les deux) vont peut-être me décider à encaver cette cuvée dans l'avenir!!!?

LA SENSONNE reste pour moi, une des 3 grandes cuvées de l' AOC SAINT-JOSEPH; avec un superbe 2005 (16,25 de moyenne de notes) et de non moins prometteurs 2003, 2004, et...2006, tous notés 16 à ce jour !!!...Une cuvée à ne pas manquer chaque année! :D

A très bientôt pour de nouvelles dégustations des vins de ce beau domaine... :!: :?:
CHRISTOPHE
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Re: Domaine Coursodon

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 5 Oct 2008 13:21

Clairement le 2004 a besoin d'oxygène.
Aujourd'hui, le vin semble moins monobloc et si la violette reste bien présente, elle n'écrase plus tout.
L'ensemble a gagné en cohésion et donne enfin le plaisir que l'on est en droit d'attendre.
Les tanins se sont lissés, le vin semble plus complexe avec une note minérale qui n'apparait pas hier.

Une note de 15,5 (surtout pour aujourd'hui)
Il en reste deux petits verres pour ce soir :) , on verra ce que cela donne!
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Re: Domaine Coursodon

Messagepar Laurent Saura » Dim 4 Jan 2009 17:13

L'Olivaie-2003

Une robe d'une jeunesse insolente.Un nez classique:confiture de cassis,de prune.Petite nuances d'épices.Quelques notes de cuir et de goudron traduisent un vieillissement qui commence à peine...la bouche est jolie:dense,structurée par une belle acidité(on est pourtant en 2003!).Les tannins sont parfaitement fondus.C'est bon!Noté 16
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Re: Domaine Coursodon

Messagepar JP Nieudan » Ven 6 Fév 2009 16:31

Dégusté au Marché d'Ampuis :

Le vignoble est exposé Sud-Sud-Est , il est établi en terrasses sur des coteaux raides , sous-sol composé de schistes et granit gneissique essentiellement ... 100% Syrah

Saint Joseph

Silice 2007 :
l'entrée de gamme ...
beau nez ,
frais et fruité en bouche , pas trop tannique ,
bonne longueur ..

Olivaie 2007 :
vignes plus agées (55-60 ans)
On monte d'un cran
très sombre à l'oeil ,
en bouche c'est plein , velouté , rond , les tanins sont bien , sur des fruits rouges bien mûrs , une belle structure ,
un vin charmeur avec une bonne longueur ...

Paradis Saint Pierre 2007 :
vignes de 75 à 80 ans
un cran de plus ...
le nez , la bouche , tout est flatteur dans ce vin , c'est minéral , fin , travaillé , ciselé ,
une bonne longueur ... :cdc:
j'en ai acheté

jpierre
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Re: Domaine Coursodon

Messagepar Stéphane VILLETTE » Lun 2 Mars 2009 11:52

J'ai ramené du marché aux vins d'Ampuis quelques bouteilles de ce domaine et samedi soir, j'en ai ouvert une histoire de voir si je ne m'était pas tromper dans mon achat ! ;)

Saint-Joseph - Silice - 2007 Un beau nez épicé à souhait, qui s'ouvre sur des notes florales et un fruité gourmand. La bouche mérite un bon carafage, avant de livrer sa trame tannique, moyennement puissante, mais relativement fraiche. L'ensemble est fruité et corsé, appuyé par un joli poivre vert qui souligne, le côté floral. La finale est longue, présentant une certaine rondeur au niveau des fruits. Je confirme donc mon appréciation de cette cuvée.
Noté 15.50/20

Stéphane.
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Re: Domaine Coursodon - Saint-Joseph

Messagepar Laurent Saura » Mer 4 Mars 2009 17:50

L'Olivaie-2004

Le vin n'est pas carafé,mais est bu sur trois jours.
Comme le décrit Vincent précédemment,la robe n'est pas très intense.Le nez se présente charmeur et reste classique,peut-être un peu moins floral que la bouteille bue par Vincent.
La bouche est sans surprise,avec une acidité bien marquée,mais les fruits sont murs.Un petit coté bourguignon sur cette syrah très digeste,toute en légèreté;Elle prendra du volume au cours des jours,pour donner ce midi un vin assez corpulent,doté d'une belle longueur,avec une rétro sur les épices de toute beauté.A attendre encore deux ou trois ans.Noté 16+
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Re: Domaine Coursodon - Saint-Joseph

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 4 Mars 2009 23:06

D'accord avec toi, Laurent, l'Olivaie 2004, c'est très bon... Mais Paradis Saint-Pierre rouge 2004, c'est le top :)

Amitiés,
Thierry
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine Coursodon - Saint-Joseph

Messagepar Laurent Saura » Jeu 5 Mars 2009 08:17

D'accord avec toi,Thierry...plus de volume et de longueur dans Paradis st Pierre...mais je n'en ai pas acheté.
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Domaine Coursodon - Saint-Joseph

Messagepar matlebat » Jeu 5 Mars 2009 11:57

Bonjour à tous,
Bu le WE dernier Saint Joseph, Domaine Coursodon Paradis Saint Pierre Blanc 2003 : un nez fruit de blanc, de chevrefeuille sur un fond lacté, miellé et j'ai l'impression boisé/vanillé, pas d'une grande éléguance. La bouche est charnue, large, sur le fruit blanc, le tilleul avec des notes vanillées mais ça manque de grace, de finesse, de fraicheur. La finale est ronde, large, sur le tilleul avec des notes vanillées. Bien 82
Amicalement, Matthieu
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Re: Domaine Coursodon - Saint-Joseph

Messagepar vinosophe » Ven 6 Mars 2009 11:58

Dégusté hier soir un millésime du PARADIS SAINT-PIERRE qui manquait à ma "collection" (en BLANC!): Un grand MERCI à Jérôme C de m'avoir permis de déguster cette bouteille, hier soir parmi 10 vins Français à l'aveugle 8-) :

PARADIS SAINT-PIERRE blanc 2004:

robe d'un beau jaune doré brillant; nez très fin, avec de belles notes d'amande et de minéral; bouche assez grasse, ample, harmonieuse, avec une finale iodée et longue qui signe la belle présence de la marsanne sur ce beau terroir: noté 16: pour moi, le plus beau millésime de cette cuvée que j'ai pu déguster à ce jour!...Bravo Jérôme! :)
CHRISTOPHE
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Re: Domaine Coursodon - Saint-Joseph

Messagepar vinosophe » Ven 6 Mars 2009 12:08

Je m'aperçois que je n'avais encore pas pris le temps de parler des quelques vins dégustés à Ampuis en janvier dernier! ;)

Quelques brefs commentaires:

PARADIS SAINT-PIERRE blanc 2007: 95% marsanne:
" robe d'un bel éclat; nez assez fermé, fin; belle minéralité en bouche,un vin élégant à la finale iodée, longueur moyenne"...noté 15,50!

SILICE rouge 2007: 100% syrah:
" beau fruit et belles épices au nez; bouche fruitée, poivrée, gourmande; un peu court"...noté 15.

L' OLIVAIE 2007:
" robe soutenue; nez complexe de cacao, fruits mûrs, olives, épices; bouche gourmande, souple, avec une belle finale bien épicée" ...noté 15,50+

PARADIS SAINT-PIERRE rouge 2007:
" robe soutenue, bel éclat; nez plus fermé, finement épicé, fruit très pur; bouche riche, ample, harmonieuse, se terminant sur des tanins déjà savoureux, belle longueur" : noté 16+...

Pas de Sensonne en 2007 !!! :mrgreen:
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Re: Domaine Coursodon - Saint-Joseph

Messagepar vinosophe » Lun 13 Avr 2009 14:28

Quelques vins de Jérome COURSODON redégustés en mars 09:

BLANCS:

PARADIS SAINT-PIERRE 2007: a gagné en complexité depuis janvier; nez fruité et minéral; bouche pleine de fraicheur et de finesse; finale iodée signant le terroir et...le cépage dominant (marsanne 95%), belle finale: noté 16: moyenne de notes à ce jour: 15,75!

PARADIS SAINT-PIERRE 2006: nez assez fermé; superbe gras en bouche, belle fraicheur; un vin minéral, fin, et élégant: noté 15,50+

ROUGES:

PARADIS SAINT-PIERRE 2007 (mars09): beau nez fruité, épicé; bouche fraiche, gourmande,harmonieuse, tanins soyeux, belle longueur...: noté 16+, même note qu'en janvier! une belle réussite à ST Joseph :D

PARADIS SAINT-PIERRE 2005 (avril 09): robe brillante, soutenue; nez fruité bien mûr, épicé, poivré; bouche fraiche et déjà savoureuse, finale élégante et longue...noté 16!

PARADIS SAINT-PIERRE 2001 (mars 09): robe soutenue, légèrement évoluée; nez riche, cuir, réglisse, épices; bouche ample, harmonieuse, finale réglissée et savoureuse: noté 16!

Paradis St Pierre est une cuvée que je redécouvre et que j'apprécie de plus en plus...surtout quand "La Sensonne" n'est pas produite...comme en 2007 !!! ;)

Dégusté également en mars:

LA SENSONNE 1999: superbe robe soutenue, qui a conservé un certain éclat; nez de fruits cuits, confiture de cassis, de prunes; cuir, réglisse; bouche ample, savoureuse, tanins bien fondus, belle longueur; noté 16+

L' OLIVAIE 2004: ce vin me semble arrivé presque à maturité, beau fruit, belles épices, une touche florale et de réglisse; bon équilibre en bouche, avec une acidité suffisante pour lui laisser entrevoir quelques belles années de vie supplémentaires: noté 16!!! (meilleure note pour cette cuvée avec le 2001) :D
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Re: Domaine Coursodon - Saint-Joseph

Messagepar JP Nieudan » Sam 25 Avr 2009 13:51

L'Olivaie 2000 :
le nez est sur la rose rouge , c'est plein d'odeurs florales ,
c'est tendre , frais en bouche , de beaux tanins soyeux , c'est long ...
beau vin

Paradis saint Pierre 2000 :
an nez : épices , réglisse , une touche de fleurs de lilas ?
une belle attaque bien ronde ,
ca devient plus fin et long en bouche ,
ce que confirme la finale ...

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Re: Domaine Coursodon - Saint-Joseph

Messagepar Laurent Saura » Sam 25 Avr 2009 17:53

Salut jean-Pierre,

Penses-tu que Paradis puisse se garder encore?
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Re: Domaine Coursodon - Saint-Joseph

Messagepar JP Nieudan » Sam 25 Avr 2009 18:00

Salut Laurent ,

l'expérience doit-être sympa à tenter ... pour moi il en a encore sous le pied ...
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