CDP Blanc 2006
Un vin proposé au restaurant la Beaugravière (http://www.beaugraviere.com/), table extraordinaire par son menu "Truffe" et sa carte des vins.
Ayant décidé de me remettre d'avoir raté le Ducur Beaucaillou 82 avec JPierre ce matin, je me suis offert le menu Truffe.
Pour l'accompagner, on m'a conseillé ce CDP.
Le nez est floral, avec un fruité léger sur les fruits blancs (Pèche blanche)
la bouche est moyennement intense, grasse, avec un acidité suffisante en accompagnement de plats.
Un CDP certes peu expressif en dégustation pure mais qui a parfaitement accompagné le repas du soir