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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Laurent Saura » Mer 1 Fév 2012 21:48

Dégustés au marché aux vins d'Ampuis:

-Condrieu-Les Grandes Chaillées-2010
Violette,abricot et bouche fine et saline.Noté 15,5
-Condrieu-Chanson-2009
Fruit plus solaire,alcool qui ressort.Bouche large,boisée,ample et finale saline,mais le millésime se sent un peu trop et n'est pas forcément à mon goût.Noté 15,5
-Saint Joseph rouge-2010
Fruité et épicé,le vin délivre une bouche aux tannins un peu rustiques mais assez persistant en bouche.Noté 15+
-Saint Joseph-Cuvée du Papy-2009
Jolie robe profonde,nez toujours sur le jus d'orange,la violette et le poivre.Il met du Viognier dans son St Jo le Stéphane???Bouche superbe,aux tannins polisses,de bonne ampleur et de longueur très jolie.Noté 16+
-Côte Rôtie-Fortis-2009
Nez très floral,violette,puis fruité intense,sur les fruits noirs.Bouche charnue à l'attaque,puis tannins qui resserrent en finale.Mais bon volume d'ensemble et longueur plus sur le minéral,plus prégnante que celle du Papy.Noté 16,5
-Côte Rôtie-Les Grandes Places-2008
Épices,agrumes,fleurs et fruits rouges.Bouche agréable,de bonne tenue,minérale,mais moins volumineuse que Fortis 2009,et moins charnue.Noté 16+
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar blast444 » Jeu 9 Août 2012 08:12

Saint Joseph Cuvée du Papy 2009

Bouteille achetée au Marché aux Vins d'Ampuis en Janvier dernier.
Il m'avait vraiment beaucoup plu, un des meilleurs Saint Jo du Salon pour moi.

Bouteille ouverte sans occasion particulière et non carafée.
A l'ouverture, rien ni au nez ni en bouche. C'est ultra fermé !
Ma bouche aurait elle connu des défaillances sur Ampuis ?

Heureusement, la discussion philosophique en terrasse avec madame aura duré bien longtemps :D et à la fin de la soirée sur les deux derniers verres j'ai retrouvé mes sensations connues en Janvier : un nez typique de la syrah sur la violette présent mais pas envahissant non plus, de la matière en bouche et une longueur plus que correcte.

Un très très bon Saint Joseph à garder quelques années ou à carafer un peu de temps à l'avance pour bien l'apprécier à ce jour !

Décidemment, j'aime beaucoup la gamme de Stéphane Montez que j'avais découvert à Ampuis il y a 3 ans et qui confirme !

Sebastien
Viniquement votre,

Seb
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Didier » Jeu 9 Août 2012 08:52

Merci pour cette note Sébastien
Didier

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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Vincent Ravenne » Sam 27 Juil 2013 11:05

Fortis 2001

Les amis qui mangeaient à la maison hier soir me faisaient remarquer qu'il n'était pas envisageable de boire autre chose qu'une côte Rôtie dans un verre marqué Côte Rôtie...
Ce n'était pas le vin prévu mais il faut faire plaisir !

La robe est d'une belle jeunesse, le nez sur le poivre, la violette et un rien de charcuterie.
La bouche est d'abord plutôt fine mais se développe bien avec l'aération.
A ma grande surprise, l'acidité est bien calibrée et la bouteille se vide à une vitesse folle si bien qu'il a fallu ouvrir autre chose pour finir le plat... Et on n'était que 3 à boire (+ 1/2 verres pour 2 dames)
un vin qui n'est pas superlatif mais simplement très bon
noté 16.5
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en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Lomag » Mar 10 Sep 2013 18:42

fortis 2009 vs 2010
je sais je suis pas tres patient pour faire ce genre d'experience
deux belles bouteilles ,nez très parfumé, belle longueur en bouche mais un supplément de fraicheur et d'équilibre sur 2010
2010 est vraiment un super millésime
j'aimerais savoir si c'est une acidité superieur qui donne c'est equilibre sur 2010 ?
quelqu'un de plus compétant pourrai t' il me repondre ?
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Vincent Ravenne » Sam 12 Oct 2013 20:20

La syrah à papa 2011. De Stéphane Montez
IGP collines rhodaniennes
Un nez pour ÉricC tout en fruit en en bois très très jeune pour mon nez et mon palais ;)
Beaucoup de fruits même devrais-je préciser, de la violette et du poivre... Au moins on ne cherche pas trop le cépages.
Un peu de rafle, un ensemble facile qui ne pousse pas à se casser le neurone!
Pas trop d'acidité font que se vin finit un peu plat et lasse la bouche. un style international qui ravira les débutants mais me laisse sans réaction
Il faudra choisir le plat pour prendre du plaisir
Note 15-
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar enzo d'aviolo » Lun 14 Oct 2013 10:11

Un peu de rafle,

sur cette cuvée il n'y en a pas par contre. :)
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar croco » Lun 14 Oct 2013 10:19

lu sur le site du domaine:

"Eraflage à 60%, grappe entière à 40%."

Amicalement,
François.
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar enzo d'aviolo » Jeu 17 Oct 2013 09:50

dont acte. merci
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Laurent Saura » Ven 20 Déc 2013 22:04

SAINT JOSEPH-CUVÉE DU PAPY-2006

À l'occasion de l'inventaire de ma cave,je trouve cette bouteille que je croyais bue depuis longtemps...Ni-une ni-deux,je la remonte et la déguste à la volée...La robe est encore jeune et dense,le nez est très expressif,avec ce côté floral immédiat,ainsi que la sensation de sentir un nectar de fruits à chair jaune.Un petit coté "râfle" se fait sentir aussi,même si je pense que Stéphane érafle ses grappes pour cette cuvée...On dirait un vrai mélange de viognier et de syrah pour tout dire..Quoiqu'il en soit,la bouche est fraîche,digeste,pas très imposante en volume mais parfaitement équilibrée et le vin est assez long en bouche avec ses touches florales en rétro-olfaction....J'adore!Noté 16!
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Lomag » Mer 18 Juin 2014 20:47

saint joseph cuvée du papy 2012
j'ai pas peut résister a l'idée d'ouvrir un 2012 que je vient de recevoir
robe rubis foncé , nez classique sur les épices le poivre
ouverte pour comparer avec 2011 , 2012 a un supplément de matières et de volume en bouche ,vraiment un petit cote rotie a prix sage
16/20 :appl:
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Lomag » Mer 1 Oct 2014 18:04

Rapide passage au domaine à chavanay
Goûter les rouges 2012 du domaine cuvée du papy et fortis , pas du surprise quand on aime le style montez
C'est un cran au dessus des 2011 ,plus de matière et de puissance
Par contre decouverte du la cuvée Syrah à papa sur 2012 , je suis d'accord avec la note de Vincent un petit 15
Par contre étant friand des vins du domaine j'y prend un certain plaisirs et à 7,90 euros rien a dire.
J'ai pu déguster les grandes places 2010, 2009 et 2004 accueil très sympa
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar EricC » Mer 1 Oct 2014 18:08

Un petit 15 à 7€90, y'a un paquet de vins qui pourraient envier ce rapport q/p ...
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Winemega-Alain » Dim 29 Nov 2015 12:29

Condrieu « Les Grandes Chaillées » 2012 - Stéphane Montez

Robe claire et lumineuse.
Nuances aromatiques complexes, fruité (abricot, pêche blanche), floral avec une touche de miel.
Fin et tendu au palais, ciselé et sans aucune lourdeur. Sensation "sèche" de minéralité en 2ème bouche.

Un excellent Viognier, aux antipodes des caricatures que peut parfois nous offrir ce cépage.
Alain

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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Winemega-Alain » Sam 20 Août 2016 12:29

Les Grandes Chaillées 2011

Le même que ci-dessus dégusté l'hiver dernier, mais cette fois avec son aîné d'une année.
Là également, on est sur un vin salivant, quelque peu minéral (la parcelle est sur un sol granitique), aux fins arômes de fruits d'été.
Belle précision en bouche, vibrante et bien équilibrée entre le gras et l'acidité.

Moi qui ne suis pas vraiment un fan de viognier, celui de Stéphane Montez m'a vraiment plus sur ces deux millésimes.
Alain

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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Laurent Saura » Dim 27 Nov 2016 09:30

SAINT JOSEPH-CUVÉE DU PAPY-2008

La robe est assez claire,avec un peu d'évolution.Le nez sent la violette,le cassis et le poivre blanc.On dirait un Côte Rôtie!
La bouche est salivante,sapide.Le vin est frais en bouche,il rafraîchit le palais,ce qui est agréable.les saveurs sont bien présentes et le volume tout à fait correct.Juste un léger manque de concentration peut-être,qui peut faire évoquer un millésime léger.La finale est douce,comme si le vin avait été un peu chaptalisé.C'est bon.TRÈS BON VIN
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 6 Juil 2017 10:05

Saint-Joseph Cuvée du Papy 2015.

Un nez qui déborde de violette, elle est associée aux fruits noirs et à la réglisse.
Une bouche sur les fruits noirs, avec une dominante de myrtille, et la violette avec d'agréables amers réglissés en finale. Ce vin est concentré et frais, il offre un bel équilibre et a un volume certain. la finale est longue et fraîche.

C'est très bon.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar thib88 » Jeu 6 Juil 2017 10:33

Thierry Debaisieux a écrit:Saint-Joseph Cuvée du Papy 2015.

Un nez qui déborde de violette, elle est associée aux fruits noirs et à la réglisse.
Une bouche sur les fruits noirs, avec une dominante de myrtille, et la violette avec d'agréables amers réglissés en finale. Ce vin est concentré et frais, il offre un bel équilibre et a un volume certain. la finale est longue et fraîche.

C'est très bon.


Cool, je viens d'en rentrer quelqu'unes en cave !! :good:

A votre avis, à attendre un peu ou à se délecter dés maintenant ?
A la recherche du flacon perdu...
thib88
 
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 6 Juil 2017 17:04

C'est délicieux actuellement, mais c'est un beau vin de garde.
Alors, une bouteille maintenant et les autres après un long repos en cave ;)
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 7 Juil 2017 06:45

J'ai terminé la Cuvée du Papy 2015 hier soir.
Le vin n'avait pas bougé, toujours sur la violette et la myrtille.
Une vraie gourmandise!
Il va être difficile de le garder en cave :)
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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