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Re: Domaine du Monteillet -COTE ROTIE:

Messagepar vinosophe » Lun 4 Mai 2009 21:29

J'ai peu parlé des COTE ROTIE de Stéphane MONTEZ jusqu'à maintenant!

...quelques mots sur les derniers vins de cette AOC dégustés en mars 09:

FORTIS 2006: issue principalement de terroirs du sud de l' AOC, cette cuvée un beau fruit , très pur, de belles épices très présentes au nez et en bouche, peut-être un léger manque de "densité" en milieu de bouche, mais un vin harmonieux et très agréable à déguster: noté 16- : moyenne à ce jour: 15,87!

FORTIS 2005, également redégusté en mars, m'est apparu plus profond et plus structuré, confirmant mes belles impressions passées, noté 16+; moyenne 16,12!
2004 et 2003 (16 de moyennes de notes) sont également de belles réussites, même si 2001 (noté 16,50) reste mon meilleur souvenir de cette cuvée !!! :)

LES GRANDES PLACES 2005: robe profonde; nez fruité très mûr, cassis, mûres, myrtilles, beau boisé bien intégré; belle structure en bouche, tanins très fermes, encore un peu durs, belle longueur, noté 16,50+ en mars 09...moyenne: 16,75! à ce jour... :D

LES GRANDES PLACES 1998: gouté en magnum, ce vin s'est montré très riche: un nez de fruits noirs bien mûrs, épicé, une bouche savoureuse, de superbes tanins fins et fondus, et une grande longueur: noté 17!...en constants "progrès" depuis ma première dégustation en 2001 (16+), noté 16,50 en 2003, puis 16,50+ en 2005, et enfin 17 en 2009... moyenne à ce jour: 16,50 !!! :D
CHRISTOPHE
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Gabas » Jeu 16 Juil 2009 12:33

SAINT-JOSEPH Cuvée du Papy 2006

La bouteille a été carafée 1h
Robe rubis et légèrement foncée.
Très beau nez fruité.
En bouche, c'est complexe, les tanins sont soyeux et on retrouve les fruits rouges (framboise, groseilles), un peu de fruits noirs (myrtilles) et une touche d'épices (réglisse, poivre blanc), le tout accompagné d'une belle minéralité (typique du millésime ?).
L'équilibre est excellent mais je trouve la finale trop courte (moins de 10 secondes).
Ce vin reste néanmoins très "joyeux et festif", bref un agréable moment.
Bon rapport qualité-prix (acheté 18 euros).
:toodrunk:

Notée 16,5/20
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Laurent Saura » Ven 14 Août 2009 16:35

Je viens de boire ce vin avec une bonne entrecôte.Sur que ce n'est pas très long,certes,mais qu'est-ce-que c'est bon!noté 16+!

Un exemple du mot "bon" dans le débat initié par Jean-Pierre:un vin typé,fruité et épicé,qui donne envie de se resservir!
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 15 Août 2009 19:23

Laurent,

Ces dernières semaines, je me suis régalé avec cette Cuvée du Papy 2006, mais également avec le Côte-Rôtie Fortis 2006, les Saint-Joseph 2007 blanc et rouge et même les Hauts du Monteillet blanc 2007.

Seul, les Grandes Chaillées 2007 me semble moins réussi que deux millésimes antérieurs de cette cuvée, 2001 et 2002.

Je trouve le travail de Stéphane Montez remarquable :)

Amitiés,
Thierry
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Laurent Saura » Sam 15 Août 2009 21:30

Tout à fait,et en plus,Stéphane est un type très sympathique,tout comme les autres Stéphane que l'on croise à Ampuis(Robert-Pichat-Ogier)
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Laurent Saura » Mar 3 Nov 2009 21:24

SAINT JOSEPH-CUVÉE DU PAPY-2006

Cette cuvée a déjà été décrite par Gabas.
Mais comment diable Stéphane fait-il pour avoir de tels arômes dans son vin ?
-Rajoute-t-il du viognier dans sa syrah ?c'est interdit pour l'AOC.
-Ensemence-t-il ses cuves avec un peu de son Condrieu en fermentation ?

Bref,je ne sais pas comment expliquer pourquoi cette cuvée apparait toujours chaque année avec ces arômes entêtants de fleurs et de fruits jaunes!Certes,épices et fruits rouges et noirs se mêlent dans la danse,mais une telle proportion de fleurs.?.?.?.?

Sinon,le bouche est superbe,avec des tannins fondus,veloutés et un bon volume.C'est frais,on en boit jusqu'à plus soif tellement c'est bon.Noté 16+
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Vincent Ravenne » Mar 3 Nov 2009 22:13

Laurent,

Sais tu comment travaille Stéphane Montez?
En levure indigènes? On entend tellement actuellement de reportage parlant des levures aromatiques que l'on peut se poser la question.
Le coté floral, c'est le bénéfice de planter des rosiers en bout de rang :mrgreen:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Laurent Saura » Mar 3 Nov 2009 22:34

Je te dis:aucune idée!
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Stéphane VILLETTE » Dim 29 Nov 2009 22:15

Dégusté hier soir et finit ce soir.

Saint Joseph - blanc - 2007
Superbe nez de poire et de fruits blancs divers et variés. Un fruité mûre presque riche. En bouche même sensation, si ce n'est que l'acidité contrebalance une belle matière grasse. C'est minérale à souhait, croquant et goulayant. Bref tout le monde a adoré et j'ai du cacher un petit solde, pour pouvoir la redéguster ce soir.
Noté 16/20

Stéphane.
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 30 Nov 2009 21:41

Stéphane,

J'ai adoré ce Saint-Joseph blanc 2007.
J'en ai bu une quinzaine de bouteilles... Avec plaisir.
J'ai également acheté le 2008 blanc.
Il n'est pas mal non plus, si tu le rencontres, je te conseille de le goûter ;)

Bien cordialement,
Thierry
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Stéphane VILLETTE » Lun 30 Nov 2009 21:45

Salut Thierry,

Pour moi, c'était la première rencontre et j'avoue, qu'il va falloir que je sois sérieux, car le stock initial était assez maigre.

Ce 2007 a fait l'unanimité, y compris auprès de la gente féminine. :appl2:

Si je trouve du 2008, je ferais des réserve beaucoup plus importantes ! ;)

@micalement.

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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Stéphane VILLETTE » Mer 2 Déc 2009 21:15

Une petite question pour Thierry, mais pour les autres aussi. ;)
Est ce que 16.50€ est un prix raisonnable pour le Saint Joseph blanc 2008 ?
Merci d'avance pour vos réponse.
Je ne me souviens plus du prix que j'avais payé le 2007 ! :shock:
@micalement.
Stéphane.
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 2 Déc 2009 22:34

Bonsoir, Stéphane.

J'avais payé mes Saint-Joseph blancs 2007 13 euros chez Daniel.
Il propose les 2008 à 15 euros...

L'augmentation est importante, je pense que cela est lié à la faible production.

Bien cordialement,
Thierry
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Stéphane VILLETTE » Mer 2 Déc 2009 23:06

Merci Thierry,

Je crois que j'ai trouvé son site à Daniel. ;)

Effectivement, c'est moins cher. Maintenant, je fais mes comptes et je vois si je peux en prendre ! :o Et surtout combien ! :mrgreen:

Merci en tout cas.

@micalement.

Stéphane.
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 4 Déc 2009 22:53

Stéphane,

Je suis fou des vins de S. Montez depuis le début des années 2000.
Les Grandes Chaillées 2001 et 2002 sont sublimes et émouvants...
Fortior 2001 est remarquable.
Cuvée du Papy 2006 ne peut pas être absent d'une belle cave.
Côte Rôtie Fortis 2006 est magnifique.
Le Grandes Places 2005 doit être goûté.... absolument.
A force de parler des vins de S. Montez à Daniel, il les a inscrits à son catalogue et depuis, il en vend encore et encore ;)

Amitiés,
Thierry
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Stephane Montez - Saint -Joseph

Messagepar PHIL24 » Dim 16 Jan 2011 22:53

Saint Joseph - Cuvée du Papy - 2007

Le nez est très typé syrah,épicée et complexe. En bouche, c'est très équilibré , une tension constante soutenue par un petit coté végétal , avec un fruité gourmand et très digeste;la matière n'est pas un monstre d'opulence mais la longueur en bouche est très correcte ;et à 17€ la fiole me semble -t-il ; c'est un excellent rapport qualité/prix .
noté 16
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Vincent Ravenne » Sam 16 Juil 2011 14:09

Une cuvee du papy 2003.

En relisant mon commentaire d'il y a plus de 2 ans, j'ai trouvée cette bouteille bien fraiche, très florale, beaucoup moins typée 2003.
La violette et la fraicheur sont les deux caractéristique de la bouteille que nous venons de boire, plus en phase avec le commentaire de Laurent sur le 2004 que de mon précédent commentaire sur le 03.
Pas une grosse puissance ni une grande longueur mais c'est tout simplement bon.

:tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 16 Juil 2011 14:59

Bonjour, Vincent.

Face à une belle cuvée de Montez, comme Fortis, en Côte-Rôtie, ou Cuvée du Papy, en Saint-Joseph, ce qui me semble caractéristique, en vin jeune, comme les 2006 et 2007 actuellement, ce sont les très belles notes de poivre qui viennent compléter et même dominer la palette aromatique.
Que devient cette caractéristique au vieillissement? : je ne pratique assidûment ce domaine que depuis 2005 ;)

Amitiés,
Thierry
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 17 Juil 2011 22:08

Thierry,

Il y a du poivre, ça ne fait aucun doute.
Sur cette bouteille, c'est les notes florales qui m'ont semblé dominer nettement les autres.
Si tu ne pratiques que depuis 2005, moi, je ne pratique pas assez le domaine ;)

Amitiés
Vincent
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en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar vinosophe » Lun 18 Juil 2011 13:28

même le 2001 sent encore le poivre, et la finale de cette "cuvée du papy" est particulièrement épicée, très "typée" ST JOSEPH ! ;)

amicalement,
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