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Re: A. Graillot - Crozes Hermitage rouge 2016

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 28 Avr 2018 19:17

J’ai ouvert, ce soir, un de mes Crozes Rouge 2016 de Graillot

Mes impressions très positives se confirment.
Le nez est frais et séduisant avec des arômes de cassis et de myrtille sur un fond de violette et de poivre noir avec quelques nuances fumées.
La bouche est concentrée et fraîche, elle possède des tannins denses et soyeux et une jolie acidité aux saveurs de fruits noirs frais. Elle est ample et équilibrée. Elle charme par cette belle union de la matière tannique et de l’acidité qui donne une sensation de plaisir et d’harmonie. La finale est longue, sur les fruits noirs.

Un vin au beau potentiel mais déjà délicieux actuellement. :good:
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: A. Graillot - Crozes Hermitage

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 29 Avr 2018 12:12

Ce midi, le Crozes 2016 rouge, ouvert hier, me semble toujours délicieux.
Il est vraiment très abordable jeune et très séduisant avec une rencontre harmonieuse entre la matière soyeuse et l'acidité aux saveurs de fruits noirs frais.
Bien cordialement,
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A. Graillot - Crozes Hermitage la Guiraude 2015

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 4 Mai 2018 14:28

Hier, après une semaine d'ouverture, La Guiraude 2015 conservait toutes ses qualités et donnait toujours une sensation de vin jeune.
Ce vin concentré, aux tannins fins, équilibré et long semble réclamer une dizaine d'années de garde.
Bien cordialement,
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Re: A. Graillot - Crozes Hermitage Rouge 2016

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 3 Juin 2018 13:50

Nouvelle rencontre avec un Crozes 2016 d'Alain Graillot.

Ce vin me plait, une fois de plus.
Le nez sur les fruits noirs frais est délicieux. Les arômes de cassis et de myrtille, de violette et de poivre noir sur un fond nuances fumées sont superbes.
La bouche est concentrée, ample, longue et fraîche, son acidité aux saveurs de cassis et de myrtille la rend délicieuse, ses tannins denses et soyeux lui donnent du volume et participent au superbe équilibre de l'ensemble. La finale est longue, sur les fruits noirs.
Bien cordialement,
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Re: A. Graillot - Crozes Hermitage Rouge 2016

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 15 Juil 2018 20:16

Par cette forte chaleur, j'ai eu envie de boire un Crozes Hermitage rouge 2016 de Graillot.

Il a été servi à environ 14°.
Le nez est un peu différent mais toujours séduisant: cassis, myrtille, violette sur un fond de sureau et de poivre.
Le sureau est l'élément nouveau.
La bouche est concentrée et fraîche, équilibrée et ample avec de jolies saveurs de fruits noirs et de sureau de l'attaque jusque dans la finale de jolie longueur.

Très bien servi frais quand il fait très chaud: ce Crozes reste élégant et délicieux.
Bien cordialement,
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