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Re: Rayas - Châteauneuf-du-Pape

Messagepar Vincent Ravenne » Jeu 19 Mai 2016 19:32

Laurent Saura a écrit:Moi j'ai bu une seule fois un Rayas à deux,c'était un 97 et c'était fabuleux...Quel moment! ;)



On va réparer ça laurent!
il faut que je trouve un créneau pour passer sur Bdx avec une bouteille de ce petit CDP dans le coffre... en visant un vin proche de la maturité ou du moins accessible!
on l'ouvre la veille au soir et et le lendemain soir, on se la sirote avec nos dames... ce n'est pas pour tout ce qu'elles boivent! (et si je suis sur Bdx seul pour le boulot, ça fera un verre de moins! Ou au pire on en ouvre 2 :tubois:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Rayas - Châteauneuf-du-Pape

Messagepar Laurent Saura » Jeu 19 Mai 2016 19:36

Au Mieux on se la boit à deux :jesors:

Allez moi aussi je sors ce soir,dégustation oblige...
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Rayas - Châteauneuf-du-Pape

Messagepar Frédéric B. » Jeu 19 Mai 2016 21:04

Je dirais même mieux, faites ça début août et invitez un ami de passage! :mrgreen:

Vincent Ravenne a écrit:
Laurent Saura a écrit:Moi j'ai bu une seule fois un Rayas à deux,c'était un 97 et c'était fabuleux...Quel moment! ;)



On va réparer ça laurent!
il faut que je trouve un créneau pour passer sur Bdx avec une bouteille de ce petit CDP dans le coffre... en visant un vin proche de la maturité ou du moins accessible!
on l'ouvre la veille au soir et et le lendemain soir, on se la sirote avec nos dames... ce n'est pas pour tout ce qu'elles boivent! (et si je suis sur Bdx seul pour le boulot, ça fera un verre de moins! Ou au pire on en ouvre 2 :tubois:
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Rayas - Châteauneuf-du-Pape

Messagepar Laurent Saura » Mer 1 Juin 2016 20:42

RAYAS-1999

Un ami de passage,qui a bu le 95 avec grand plaisir,et qui a lu BDE avec souci,a eu la bonne idée de me servir ce vin à l'aveugle,en prenant la précaution de le carafer dès le matin.

Je ne veux pas me vanter,mais le contexte et le premier nez ne fontt guère de doute...Raynaud est passé par là...Le nez est splendide,sur la rafle,la fraise écrasée,le sirop d'orange etc....Les connaisseurs le savent.La bouche est très jolie,d'un équilibre superbe et d'une digestibilité de folie.Seule la fin du corps témoigne peut-être d'un millésime pas si grandiose,mais quoi dire devant ce vin qui se boit aussi bien...mais c'est la marque des grands!
Ce soir,je sirote la fin de la bouteille.Toute la famille a voulu se resservir,c'est dire.C'est bien la marque des grands.Cela faisait plusieurs années que je n'avais pas bu Rayas.Quel pied!Merci l'ami!TRÈS GRAND VIN
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Rayas - Châteauneuf-du-Pape

Messagepar Vincent Ravenne » Mer 1 Juin 2016 22:08

On n'avait pas piscine nous... :o :shock:
Quel coquin ce Lolo

Heureux que tu te sois éclaté mon ami :tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Rayas - Châteauneuf-du-Pape

Messagepar julien dubertret » Jeu 2 Juin 2016 08:19

Laurent Saura a écrit:.C'est bien la marque des grands.Cela faisait plusieurs années que je n'avais pas bu Rayas.Quel pied!Merci l'ami!TRÈS GRAND VIN

Laurent,
je crois me souvenir d'un 2001 bu en ta compagnie il y a tout juste 15 mois ;) Le temps est toujours trop long entre deux Rayas
Julien
Des journées entières dans les vignes
http://www.mesvendanges.com
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Re: Rayas - Châteauneuf-du-Pape

Messagepar Laurent Saura » Jeu 2 Juin 2016 10:52

Mort de rire :D
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Rayas - Châteauneuf-du-Pape

Messagepar Jbrice » Sam 7 Oct 2017 23:39

Pialade - CDR - 2008
Deuxième et dernière quille. La première ne m'avait pas laissé un souvenir grandiose car je m'attendais à de la puissance et il n'y en avait que trop peu face à une épaule d'agneau... Ce soir, sur un onglet savoureux et saignant, l'accord était excellent. Le vin était puissant, sur la rose, l'olive, le pamplemousse, la fraise, l'orange sanguine, quelques touches mentholées avec une robe digne d'un pinot et doté d'une bonne longueur en bouche. En conclusion, un vin "ovniesque". Ca valait le coup d'attendre!!! :appl2:
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Rayas - Châteauneuf-du-Pape

Messagepar Frédéric B. » Lun 18 Déc 2017 15:20

Une entrevue intéressante avec Emmanuel Reynaud:

http://www.lemonde.fr/vins/article/2017 ... 27806.html
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Rayas - Châteauneuf-du-Pape

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 18 Déc 2017 17:36

J'ai rencontré une fois Emmanuel Reynaud.
J'accompagnais Jean-Louis Coste-Clément.
A la fin de la visite, Jean-Louis m'a dit que je pouvais demander quelques bouteilles, je lui ai répondu discrètement que je ne le souhaitais pas en raison de la manière dont celle-ci s'était passée. ;)
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Rayas - Châteauneuf-du-Pape

Messagepar Jbrice » Lun 18 Déc 2017 17:59

Thierry Debaisieux a écrit:J'ai rencontré une fois Emmanuel Reynaud.
J'accompagnais Jean-Louis Coste-Clément.
A la fin de la visite, Jean-Louis m'a dit que je pouvais demander quelques bouteilles, je lui ai répondu discrètement que je ne le souhaitais pas en raison de la manière dont celle-ci s'était passée. ;)

C'est-à-dire?
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Re: Rayas - Châteauneuf-du-Pape

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 18 Déc 2017 18:11

Il a, par exemple, ouvert un Rayas 2004 rouge et il a goûté le vin au goulot avant de nous en servir.
Je dois être "vieux jeu", mais je trouve que cela ne se fait pas.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Rayas - Châteauneuf-du-Pape

Messagepar Jbrice » Lun 18 Déc 2017 18:22

Thierry Debaisieux a écrit:Il a, par exemple, ouvert un Rayas 2004 rouge et il a goûté le vin au goulot avant de nous en servir.
Je dois être "vieux jeu", mais je trouve que cela ne se fait pas.

C'était de la provoc'?
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Re: Rayas - Châteauneuf-du-Pape

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 18 Déc 2017 18:57

J'ai vécu toute la visite sur le mode de la provocation.
J'ai donc estimé en partant que je n'allais pas m'abaisser à demander des bouteilles ;)

Si Jean-Louis lit encore BDE, il pourra peut-être donner son point de vue.
Bien cordialement,
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Re: Rayas - Châteauneuf-du-Pape

Messagepar Jbrice » Lun 18 Déc 2017 19:13

Curieux. J'aimerai biens savoir ce qu'il se dit dans sa tête pour pouvoir faire ce genre de choses.
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Re: Rayas - Châteauneuf-du-Pape

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 18 Déc 2017 20:14

Il y a tellement de gens qui sont prêts à tout accepter pour avoir ses vins à prix Domaine qu'il peut tout se permettre ;)
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Rayas - Châteauneuf-du-Pape

Messagepar Jbrice » Lun 18 Déc 2017 20:18

Thierry Debaisieux a écrit:Il y a tellement de gens qui sont prêts à tout accepter pour avoir ses vins à prix Domaine qu'il peut tout se permettre ;)

Tu penses que c'est si simple?
Moi j'aurai plutôt parié qu'il tente d'être repoussant quand il n'a pas envie de vendre mais je peux me tromper! :bom:
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Re: Rayas - Châteauneuf-du-Pape

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 18 Déc 2017 20:25

J'étais avec JLCC, un de ses clients professionnels réguliers et acceptés ;)
Je ne demandais rien, j'étais l'ombre de l'ombre de Jean-Louis.
Bien cordialement,
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Re: Rayas - Châteauneuf-du-Pape

Messagepar milleret jean luc » Lun 18 Déc 2017 22:06

Personnellement , j'ai cette chance d'accéder à son VDP ...des bouteilles que j'offre à de sympathiques clients . Mais là aussi , la sélection est difficile . Un vin qui se mérite , mais quel bonheur de pouvoir offrir ce nectar à des clients adorables . Je pense tout particulièrement à ce client d'origine Italienne ( décédé depuis ) arrivé en France avec sa valise , sa jeune épouse et un jeune enfant sous les bras ...il m'a rappelé le magnifique message de Jérôme Perrez sur LPV , dédié à son grand père ...un message émouvant . A mon client , je lui avais demandé de me faire un petit commentaire ......avec ses mots , c'était émouvant . Je n'oublie pas chaque année son épouse qui elle me gratifie d'une jolie petite lettre bien écrite . C'est plus important que le tiroir caisse . Cette année , j'ai voulu récompenser tout particulièrement un petit garçon de 9 ans qui a été très courageux pendant de longs mois de traitement ( lymphome ) ... je pense qu'il va avoir l'autorisation de tremper son petit doigt dans un verre de Monbazillac " Tirecul La Gravière " 2008 .....ce sont toutes ces petites choses qui me donnent le courage de poursuivre mon activité auprès de mon fils Florent qui lui aussi possède cette même sensibilité . Pour revenir à Rayas , Je suis au domaine dans deux jours . C'est avant tout pour récupérer une allocation pour les petits jeunes du Savoy Hôtel au Bourget du Lac ..Mr Reynaud m'a confirmé qu'il réserverait de plus en plus sa production à de vrais passionnés et si possible en manifestant de belles qualités humaines ....c'est ce que j'essaye de démontrer chaque jour dans mon activité .
Une petite pensée pour un ami généreux ...qui avait apporté quelques belles bouteilles au Château de Candy ...dont Fonsalette 2001 .
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Re: Rayas - Châteauneuf-du-Pape

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 18 Déc 2017 22:14

"Mr Reynaud m'a confirmé qu'il réserverait de plus en plus sa production à de vrais passionnés et si possible en manifestant de belles qualités humaines".

Bonsoir, Jean-Luc.
Il a donc immédiatement repéré que je ne possédais pas celles-ci. ;) ;) ;)

Amitiés,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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