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[Johesu]

Tu me diras merci aprés ! si elle n'est pas bouchonnée....

[emilie.wine.n.co]

Bonjour à tous,

Je suis de retour d'une semaine marraton sur les primeurs et pour célébrer la fin des dégustations, nous avons fait un petit repas.

Magnifique surprise une dégustation à l'aveugle sur un château Rayas 2004 . Qu'est ce que c'est bon mais pour trouver aie aie aie !


La robe était superbe limpide, brillante avec de l'éclat, l'intensité colorante était faible dans un premier temps j'ai pensé à un Bourgogne.
J'ai voulu chercher l'âge sa robe était d'une couleur rouge framboise (bien mûres). En examinant le cercle extérieur, le fond de teinte été tomette du sud, donc vieillit mais pas très longtemps.

Les larmes était nombres, très nombreuse même, une richesse alcoolique qui ne correspondait pas au pinot noir.

Au nez un voyage au pays de la complexité. Au premier nez le bouquet était très primaire, fruits rouges, à dominante framboise, un coté très prononcé de poivre, de garrigue, laurier une élégance et une persistance sans précédent dans ma mémoire. La réflexion sur la recherche, la framboise avait été senti sur Margaux l'après midi même, mais avec la couleur c'était juste pas possible. Puis le laurier la garrigue c'est pas vraiment par ici, ni en Bourgogne d'ailleurs...

(C'est dans ce genre de moment qu'on ce dit que la sphère du vin est des arômes est exponentiel)

En bouche, une attaque franche intense sur la finesse, marqué par la typicité du vin, les arômes était les mêmes qu'au nez une parfaite coordinence. Quelle complexité. Tout de même une légère acidité qui montrait que ce vin était encore jeune ce n'était pas fondu.
La structure tannique, soyeuse et loin d'être agressif. Une persistance très longue.

Un vrai régal sans nom heureusement qu'on me l'a dit je n'aurai jamais trouver. Par contre je ne l'oublierai jamais.

Il avait été carafé le matin même.

Merci beaucoup tu te reconnaitras ,-)

[Laurent Saura]

Sois la bienvenue Émilie

Pour un premier compte-rendu sur le site,parler ainsi de Rayas,c'est très bien.Merci pour ton commentaire!

[Jean-Pierre NIEUDAN]

sur BDE , Emilie
je ne me souviens pas en avoir bu ...... mais je ne désespère pas

[Didier]

Bienvenue Emilie,

Une petite bouffée de féminité fait toujours plaisir!!! Au plaisir de lire tes nouveaux commentaires de dégustations, avis divers, billets d'humeur etc...

[Christian Rausis]

Welcome !

Ton prénom m'a immédiatement évoqué l'un de mes groupes favoris et je me réjouis déjà de ton prochain commentaire.
http://www.youtube.com/watch?v=wH3pqYwDBdQ

[Frédéric B.]

... et, de mon point de vue personnel, la période la plus intéressante des Floyd!
(même si c'est hors-sujet)

[Christian Rausis]

J'aime également beaucoup cette période, mais j'adore aussi The Dark Side Of The Moon, Wish You Were Here, Animals, The Wall
Quant à : A Momentary Lapse Of Reason et The Division Bell, c'est du regommé.

crirau

[Frédéric B.]

Si Dark Side et Wish you were here sont toujours au top, je trouve que The Wall et surtout Animals ont pas mal vieilli...
Dans des albums inégaux, j'aime beaucoup Summer'68 dans Atom heart mother et le planant Echoes de Meddle... sans oublier le gigantesque Cirrus Minor de More.
Dans A momentary, même si on est plus dans le commercial, j'aime beaucoup One Slip et Sorrow.

Promis, la prochaine fois, je parle de vin!

[Christian Rausis]

ime beaucoup Summer'68 dans Atom heart mother et le planant Echoes de Meddle... sans oublier le gigantesque Cirrus Minor de More.

Me too ! Of course. Et puisque tu évoques More et bien more : http://www.youtube.com/watch?v=hb729ghGLKw

http://www.youtube.com/watch?v=hb729ghGLKw

[Vincent R.]

M'en fout des Pink Floyd, je ne bois pas de rosé

Frédéric, tu es chargé de créer une rubrique vin et musique et d'y transférer cet hors sujet

[Laurent Saura]

RAYAS ROUGE-2004

Le vin est carafé 48 heures avant consommation à une température de 11 degrés.
Bu à l'aveugle au milieu de vins Corses à base de sciaccarellu et nielluccio,sa robe pâle se noie parfaitement avec celles des autres.Le nez par contre se distingue par son intensité et sa complexité.Chocolat,cerise,eau de vie,griotte,foin,et rafle se distinguent.L'attaque en bouche est ronde,voluptueuse.Le vin prend de l'ampleur et de la densité,mais reste très élégant.Il est très long en bouche,ce qui le différencie de ses congénères.Noté 16,5+

[jpmt]

Merci de ce CR, je n'ai pas encore touché à mes 2004.

Et dans les vins corses, il n'y en avait pas un pour rattraper l'autre ?

Jean-Pierre, amoureux de la Corse...

[Laurent Saura]

Si Jean Pierre,absolument.

En premier,en blanc,un Clos Venturi 2008 d'excellente facture.Ensuite en rouge,Yves Leccia a dominé sa soeur(en Petra Bianca pourtant!) en Patrimonio rouge 2007!
A noter pour six euros,domaine Saparale en Corse-Sartène 2008,un p'tit rouge de sciaccarellu merveilleux de fruit et de digestibilité! (ils ont un site,tu peux en commander pour pas cher,un vrai vin sympa)

[gerardmansoif]

Bonsoir à tous,

2004 est une belle année en C9P, il faut être patient surtout avec les vins de Reynaud. Pour ceux qui n'en détiennent pas, cela leur laisse le temps d'en trouver.

Sébastien

[Laurent Saura]

J'ai "sacrifié" ma seule bouteille

[jpmt]

A noter pour six euros,domaine Saparale en Corse-Sartène 2008,un p'tit rouge de sciaccarellu merveilleux de fruit et de digestibilité! (ils ont un site,tu peux en commander pour pas cher,un vrai vin sympa)

Merci pour l'info.
Pour le vin je ne sais pas encore, mais j'ai bien aimé la rubrique "accès" de leur site, qui nous emmène déjà un peu en Corse :

Juste après avoir passé le pont de l’Ortolo, prendre à gauche sur la départementale D50 (panneaux en place : Domaine Martino). Si vous passez devant : Domaine de Pero Longo, Auberge Coralli, vous êtes allés trop loin. Continuer sur 5.6 km, prendre à gauche le pont en béton. Vous êtes au pied du domaine. Remonter le chemin de terre à travers vignes et continuer tout droit jusqu’à la maison.


Jean-Pierre

[Frédéric B.]

J'ai "sacrifié" ma seule bouteille

Laurent,

Il y aura peut-être moyen de la redéguster un jour!

[jpmt]

Château Rayas - Châteauneuf-du-Pape - Blanc 2002

Bouteille ouverte en mars 2010
Bouchon : correct, imbibé à 15%

Robe : or foncé.
Nez : assez expressif, sur des notes miellées mêlées de chèvrefeuille et de menthe.
Bouche : belle matière charnue et soyeuse, assez puissante et aromatique, bonne acidité, amers savoureux en fin de bouche.

Je trouve que le vin s'est encore amélioré depuis une bouteille ouverte l'année dernière. En blanc également, la propriété a réussi ce millésime délicat.

16,5/20

Jean-Pierre

[enzo d'aviolo]

mais 02 n'est pas un millésime délicat, il a fait très beau jusqu'aux pluies diluviennes des 8/9/10 septembre 02, les cépages blancs étaient déjà rentrés à ce moment là.