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[Christian Rausis]

CDP 2003

bu à l'aveugle
ouvert 2 heures avant dégustation

Ce qui frappe d'entrée au nez, c'est le fruit intense : de l'eau de vie de fraise, framboise, cerise poivrée.
Le vin est semi-crémeux, ample, beaucoup de fruits épicés, pas très puissant. Ca manque peut-être un peu de précision, mais c'est agréable à boire. Un vin plaisir. ( 15 pts)

Christian

[vinosophe]

Je n'ai jamais dégusté ce 2003...mais 2005 (15,75 de moyenne, dont un beau 16 en mars dernier pour un vin élégant et raffiné!) et 2006 (noté 16- fin 2008) me semblent être des millésimes prometteurs!!!

Dans les années 90, seul le millésime 1998 m'a convaincu (16 de moyenne de notes à ce jour!)...1995 par exemple (14,33 de moyenne) m'a fortement déçu, surtout comparativement à de nombreux superbes 1995 de l' AOC !!!

A noter que cette propriété a été "reprise en main" par JM cazes après 2005 il me semble!!!

[Christian Rausis]

Châteauneuf-du-Pape rouge 2003

Bue à l'aveugle,dégustée 1 heure après ouverture.

Cette fois, j'ai plus senti du pruneau, de la réglisse, voire des trompettes et des épices.
Ample, crémeux, beaucoup de fruit, mais un peu alcooleux. Bon tout de même, mais sature vite. Mme n'en a bu que 2 dl.
(15 pts)

[Winemega-Alain]

Domaine des Sénéchaux - CNP rouge 2001

Ma dernière bouteille d'un carton de 6 acheté voici quelques années à la propriété a été sacrifiée hier soir en accompagnement d'un goûteux mignon de cerf.

La robe grenat tend à tuiler sur les bords.
Excellents arômes caractéristiques, réglisse, santal, cuir..
Le palais est rond, velouté avec une structure parfaitement intégrée. La finale est harmonieuse et équilibrée.

Parfaitement à point aujourd'hui. A vos tire-bouchons!