Une petite présentation :
Christophe et Isabelle ont repris le domaine familial en 1993. Depuis ce domaine Ă prospĂ©rĂ© pour arriver Ă 7 ha de vignes uniquement composĂ© de cĂŽteaux. Ils vous rĂ©serveront le meilleur accueil pour vous prĂ©senter leurs vins de CĂŽte-RĂŽtie mais Ă©galement de Saint Joseph et Condrieu. Leurs CĂŽte-RĂŽtie fins et dĂ©licats peuvent ĂȘtre dĂ©gustĂ©s au domaine sur rendez-vous.
Les vins :
CÎte-RÎtie « Rozier » et « La Comtesse en cÎte-blonde »,
Condrieu ,
Saint Joseph .
Nous avons goûté au Marché d'Ampuis :
St Joseph 2007 :
100% Syrah , 12 mois d'Ă©levage en fĂ»ts de chĂȘne
Robe trĂšs sombre
vanille , fruits noirs un nez
plein de fruits en bouche , un léger boisé , du cassis
une finale assez minérale d'une longueur correcte ...
CĂŽte RĂŽtie 2007 :
92% Syrah , 8% Viognier , 14 mois fĂ»ts de chĂȘne
Robe sombre bordure violette ,
fruits et fleurs au nez , de la fumée , du bois brulé ,
on retrouve des fruits , du bois fumé en bouche , une jolie minéralité
j'ai trouvé la longueur moyenne ...
A attendre
CĂŽte RĂŽtie La Comtesse en CĂŽte Blonde 2007 :
100 Syrah , vignes de 75 ans , un an en fûts neufs
Le nom de cette cuvĂ©e parce que sous lâancien cadastre, les terres aujourdâhui de la CĂŽte Blonde sâappelaient La Comtesse et pour le clin d'oeil Ă un domaine bordelais ...
Belle couleur , des reflets violets ,
un nez toasté , torréfié , un peu de fumé , des fleurs , des épices ( poivre ...) ,
en bouche c'est bien équilibré , c'est fin , long , on retrouve les arÎmes du nez , c'est ample avec de beaux tanins ,
une bien belle longueur ...
beau vin ....
Quelques renseignements :
DOMAINE PICHON CHRISTOPHE
36, les Grands Val, Verlieu 42410 CHAVANNAY
Tel: +33(0)4 74 87 06 78
Fax: +33(0)4 74 87 07 27
Email : chrpichon@wanadoo.fr
jpierre