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Domaine de Bonserine - CĂ´te Rotie

Messagepar StĂ©phane VILLETTE » Lun 5 Nov 2007 12:58

Un peu moins connue, mais d'un bon niveau. ;)

Domaine de Bonserine - La Sarrasine - CĂ´te Rotie - 2001

La couleur est assez violacée sur le disque. Le nez s'ouvre avec des notes de fruits noirs, de mûrs écrasées et fini sur des notes florales très subtiles. L'entrée en bouche se veut fraîche, puis les tanins montent en puissance, mais toujours avec un joli côté soyeux. La finale, de belle longueur, se montre corsée, sur des arômes de fruits à l'eau-de-vie, tout en conservant cette énorme trame tannique.

Noté : 15/20 Par Stéphane VILLETTE , le : 10/06/2007

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Re: Domaine de Bonserine - CĂ´te Rotie

Messagepar vinosophe » Lun 5 Nov 2007 13:41

"un peu moins connue, mais de bon niveau":
cette COTE ROTIE devrait encore améliorer son "niveau"...puisque c'est la maison GUIGAL qui a racheté et qui gère le domaine depuis l'an dernier!

LA SARRAZINE est la cuvée la plus "simple" du domaine, issue de la Côte Brune...j'ai gouté 2 fois le 2001, notée 14,50 en 2003 puis 15- en 2004...14,75 de moyenne; j'en connais tous les millésimes depuis 1997, et le plus élégant est ...1999 (comme souvent!) noté 15,50...comme le 2003 gouté 2 fois et renoté 15,50 également l'an dernier...

la cuvée que je préférais était "LES MOUTONNES", avec un très grand 1997 (noté 17!), et de très beaux 1998 (16,25 de moyenne), 1999 (16) et 2001 (16) dont c'est malheureusement le dernier millésime! :(

LA GARDE reste la grande cuvée "prestige" du domaine et a connu plusieurs changements de propriétaires en 12 ans!...les "nouveaux" devraient rester "en place" plus longtemps !!!! :D ...j'en connais tous les millésimes depuis 1995, et ceux qui me semblent "ressortir" du lot sont: 1997 (noté 16), 1998 (16,50 de' moyenne), 1999 (16,25), et 2001 (16,50)...A suivre avec l'acquisition du domaine par la maison Guigal...mais l'élevage sous bois était déjà fort long (30 mois au moins) et" dominait" un peu trop le vin dans ses premières années...

Dernière née des cuvées "parcellaires": LA VIAILLERE en 2003 (premier millésime gouté 2 fois en 2007, 15,25 de moyenne...)

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Re: Domaine de Bonserine - CĂ´te Rotie

Messagepar StĂ©phane VILLETTE » Lun 7 Avr 2008 20:11

Les manifestations vinicoles sont souvent l'occasion, puisque l'on dort sur place, d'en profiter pour goûter quelques fioles. L'ami Joseph m'avait donc concocté deux carafes. Je ne parlerais pas de la carafe de blanc ! ;) Par contre, j'ai bien envie de parler de la seconde ! :cdc:

Domaine de Bonserine - La Sarrasine - 2005 La robe est grenat, pourvue d'une belle profondeur. Le nez présente une petite pointe animale, qui se dissipe rapidement à l'aération. Immédiatement on distingue des notes de violette ! Ca commence à chambrer sec ! Joseph, ne voulant pas que l'on trouve trop facilement, essaye de nous dérouter, moi pour le chambrer, je lui réponds "comment, ce n'est pas un beau grenache ?". Puis à la mise en bouche, le fruit est intense et les notes florales s'intensifient. Le tout est tendu par une acidité toute minérale et une matière assez puissante, mais le tout reste très frais. La finale se corse et laisse apparaître des notes de poivre vert. Là, il n'y a plus de doute ! Je lui annonce une syrah 2005, il tente encore de tromper l'ennemi. Mais rapidement, de part la mâche intense je lui propose une côte rôtie. Nous y sommes ! Et en voilà une bien belle bouteille pour 21€.
Noté 16/20

Nous avons fini la dégustation en mangeant de superbes asperges et une omelette aux cèpes et je me suis couché tardivement ! :mrgreen:

@micalement.

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Re: Domaine de Bonserine - CĂ´te Rotie

Messagepar Johesu » Dim 13 Avr 2008 21:13

Le 2005, je l’ai mieux noté que toi : 16.5
du coup à ce prix j’ai vidé le rayon du caviste… :wineglass:
Par-contre le 2004 au même prix, dégusté ce midi ne m’a pas ébloui, le nez était un peu goudronné ?! Et cela manqué de densité par rapport à son petit frère.
Je lui mets quand même 15 car la bouche était fraiche, bien fruitée avec des notes minérales.
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Re: Domaine de Bonserine - CĂ´te Rotie

Messagepar StĂ©phane VILLETTE » Mar 15 Avr 2008 20:32

En effet, Joseph, cette bouteille de 2004, présentait un peu moins d'élégance que le 2005 bu en off de la campagne primeur.
Je serais curieux de le goûter à nouveau d'ici quelques années pour voir s'il ne s'est pas étoffé un peu. Je suis sur la même note que toi. ;)

@micalement.

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Re: Domaine de Bonserine - CĂ´te Rotie

Messagepar StĂ©phane VILLETTE » Sam 31 Jan 2009 15:43

Rencontre avec les vins du domaine, sur le marché d'Ampuis.

BONSERINE.jpg
Domaine Bonserine
BONSERINE.jpg (18.53 Kio) Consulté 5440 fois

Condrieu - 2007 Un beau nez floral et minéral, d'une belle intensité. En bouche, c'est bien équilibré, gras, mais frais, avec de belles notes de violette.
Noté 16/20

Côte-rôtie - La Sarrazine - 2006 Le nez est net, avenant, avec ses notes florales, fruitées de petites baies. L'entrée en bouche est vive, appuyé par une minéralité sèche, puis la matière prend de l'ampleur. L'acidité est présente, mais bien intégrée. L'élevage prend un peu le dessus sur le fruit à ce stade, mais la qualité du fruit en arrière plan, laisse entrevoir un potentiel intéressant.
Noté 15.75/20

Côte-rôtie - La Viallière - 2006 Au nez le fruité est intense et laisse apparaître un boisé présent, mais élégant. En bouche, c'est croquant, on distingue une belle densité, des tanins serrés et une belle vivacité. La finale est longue, intense aromatiquement et se révèle bien épicée.
Noté 16.5/20

Côte-rôtie - La Garde - 2005 Le nez est très expressif, sur des notes de cerise noir, épices et très floral. En bouche c'est concentré, les tanins jouent sur la puissance, avec un élevage encore présent. C'est épicé du milieu de bouche à la finale, qui exprime un fruité élégant. Un vin qui mérite de finir de se mettre en place.
Noté 16.75/20

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Re: Domaine de Bonserine - CĂ´te Rotie

Messagepar Johesu » Mer 4 FĂ©v 2009 12:48

CĂ´te RĂ´tie La Sarrasine 2005

J'avais prévu de l'ouvrir dimanche dernier mais mon hôte à calé après la première bouteille, je ne pouvais pas la laisser s'ennuyer sur mon vaisselier :) , donc elle fut sifflée sur deux jours en solo.

Robe : Rouge rubis avec des reflets brillants
Nez : à dominante de petits fruits noirs, d’épices et ...Beaucoup de bois.
Bouche : (Après 24 heures d’ouverture) Concentrée avec des tannins soyeux et élégant

Sol : SĂ©diments, micaschistes et gneiss (Cote brune)

Joseph
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Re: Domaine de Bonserine - CĂ´te Rotie

Messagepar vinosophe » Jeu 30 Avr 2009 21:43

Quelques mots sur les derniers millésimes dégustés cette année:

LA SARRAZINE 2006: 28€: robe assez soutenue; beau fruit, note florale; belle rondeur en bouche, puissance moyenne, élégant, tanins fins, bonne longueur, noté 15,50+ en janvier et mars 09: moyenne 15,67 en 3 dégustations...2005 (noté 16) reste pour moi LA REUSSITE de cette cuvée depuis 1997 (10 millésimes dégustés à ce jour...)

LA VIAILLERE 2006: quatrième millésime pour cette nouvelle cuvée: 39€... nez viandé, quelque peu "animal", lard fumé, framboises écrasées, épices; belle structure en bouche, tanins assez fondus, belle longueur, noté 16+ (janvier 09) puis 16,50 (mars 09): moyenne 16,25...à mon avis plus équilibré que le puissant et tannique 2005 (16)...

LA GARDE 2007: ...un beau fruit certes, une certaine simplicité un peu inhabituelle pour cette grande cuvée "prestige", une certaine rondeur en bouche, un léger manque de "densité" en milieu de bouche, une longueur moyenne: noté 16-...A revoir?!...

LA GARDE 2006: ...un beau fruit bien mûr, une grande pureté des arômes, de belles épices, un boisé pas dominant; la bouche est élégante, riche, les tanins sont fermes mais plus polissés en mars dernier, grande longueur!...noté 16,50+ (janvier 09) puis 17 (superbe ...en mars 09)...moyenne 16,75!

LA GARDE 2005: 49€!...robe sombre, fruits noirs, mûres, framboises, griottes, boisé bien intégré; bouche épicée, tanins fermes, encore un peu marqués par l'élevage, grande longueur, noté 16,50+ (janvier 09)...moyenne 16,75!...

LA GARDE 2004: ce millésime dégusté 3 fois me semble meilleur à chaque dégustation: noté 15+ début 2007, puis 16 fin 2007 et 16,50 l'an dernier!...moyenne actuelle: 15,83... A surveiller!

Il me semble avoir déjà parlé des millésimes précédents...

Dernier vin dégusté:

LA GARDE 1999: robe présentant une certaine évolution; nez de cuir, prunes, framboises confiturées, réglisse; conserve une belle fraicheur en bouche, et une bonne longueur: noté 16 (moyenne 16,17) et semble arrivé à maturité !!! :)
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Re: Domaine de Bonserine - CONDRIEU:

Messagepar vinosophe » Jeu 30 Avr 2009 21:54

Le domaine possède également des vignes à CONDRIEU: 2004 (15,50) et 2006 (15,50) me semblaient être les plus belles réussites dégustées à ce jour;

dernier millésime dégusté:

CONDRIEU 2007: beaux fruits blancs, agrumes, fleurs blanches et violette; belle fraicheur en bouche, bonne "minéralité"!, bon gras, noté 15,50 en janvier et mars 09... :)

Deux cuvées sont également produites en ST JOSEPH: la cuvée du Papy, avec un bon 2004 (noté 15) et un excellent et surprenant 2005 (noté 16!)...la cuvée la plus connue et produite tous les ans est : LES EDILES, 2000 et 2001 (notés 14) n'offrent pas une grande complexité, mais 2003 est beaucoup plus riche et harmonieux (noté 15)...2004 un ton en-dessous (14,50) et 2006, dégusté en janvier 09, présente une robe brillante, peu soutenue; un nez vanillé et de fruits mûrs, un peu léger mais élégant et rond en bouche, tanins bien fondus, noté 15-...
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Re: Domaine de Bonserine - CĂ´te Rotie

Messagepar Johesu » Lun 26 Oct 2009 19:52

CĂ´te-rĂ´tie - La Sarrazine - 2005

On est sur la fougère et le café, un peu décevant a l’ouverture.
Ă‚pres 7 heures le nez Ă©volue sur le lard, le jus de rĂ´tie et les Ă©pices douces.
La bouche est fraiche, une petite amertume en finale.

Noté 15/20
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Re: Domaine de Bonserine - CĂ´te Rotie

Messagepar vinosophe » Dim 6 Avr 2014 20:49

TRès belle cuvée "LA GARDE 1999" dégustée ce WE:

la robe reste d'une belle jeunesse, soutenue; le nez est très élégant, le cassis, les épices et les framboises sont bien présents, la bouche est délicieuse, équilibrée et gourmande, les tanins se sont complètement fondus au fil des années et même si l'apogée semble atteinte, il reste une certain potentiel à ce grand vin de COTE ROTIE noté encore 16,50+ (16,30 de moyenne de notes à ce jour pour ce grand millésime 1999)

bien cordialement
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Re: Domaine de Bonserine - CĂ´te Rotie

Messagepar Didier » Dim 7 Mai 2017 11:25

Côte-Rotie - Cuvée "La sarrazine" - 2003

Bien que né dans ce millésime solaire, ce vin n'est pas marqué par un caractère chaud excessif. Bien au contraire, la fraîcheur est très présente et les arômes très conventionnels, sans signe de surmaturité. C'est bon mais pas transcendant. Le caractère aromatique est simplement correct, la concentration présente sans plus. L'équilibre par contre et l'élaboration ne soufrent aucun reproche. C'est aimable, assez typé, mais il manque un peu de tout pour que le plaisir soit grand.
Bon Vin.
Didier

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Re: Domaine de Bonserine - CĂ´te Rotie

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 7 Mai 2017 12:21

Didier,

La Sarrazine est une cuvée que je connais peu, mais en 2010, elle m'a fait une excellente impression.

Amitiés et
Bien cordialement,
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Re: Domaine de Bonserine - CĂ´te Rotie

Messagepar vinosophe » Sam 13 Mai 2017 14:16

Effectivement, 2010 me semble être l'un des meilleurs millésimes de la Sarrasine, goûtée 4 fois, et notée deux fois 16+, deux fois 16!...seuls les millésimes 2005 et 2009 obtiennent cette note de 16 selon mes dégustations (18 millésimes de cette Cuvee degustes à ce jour!) ...pour info, j'ai noté 2003 deux fois 15,50!

Mais en 2010 c'est surtout la Cuvee de LA GARDE qui me semble exceptionnelle (note 17) et qui figure en bonne place dans ma cave :D

Bien amicalement
CHRISTOPHE
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Re: Domaine de Bonserine - CĂ´te Rotie

Messagepar Lomag » Lun 16 Oct 2017 20:29

Ouvert ce week-end et bu sur 2 jours la valliere 2010
Belle bouteille, tout est là ,puissance, longueur mais ca manque encore un peu de complexité car l'élevage domine encore , je préfère cette bouteille au rochais 2010 de bonnefond goute 2 fois
Ă€ attendre sagement pour les autres
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Re: Domaine de Bonserine - CĂ´te Rotie

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 16 Oct 2017 20:34

Quand as-tu goûté pour la dernière fois les Rochains 2010?
Bien cordialement,
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Re: Domaine de Bonserine - CĂ´te Rotie

Messagepar Lomag » Mar 17 Oct 2017 05:49

Bonjour Thierry , j'ai retrouvé mon cr c'était en octobre 2015 je lui trouvais un manque de matières et le comparait à un 2008 , si ca c'est arrangé tant mieux il me reste un magnum
Sur les 3 cuvée de 2010 que j'ai déjà ouvert

Mon classement
1 valliere de bonserine
2 b/b quidam
3maison rouge de duclaux
4 rochains de bonserine

Globalement je suis un peu déçu de 2010 pour le moment je préfère 2009
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Re: Domaine de Bonserine - CĂ´te Rotie

Messagepar Lomag » Mar 17 Oct 2017 05:50

Erreur : b/b guigal
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Re: Domaine de Bonserine - CĂ´te Rotie

Messagepar vinosophe » Mar 17 Oct 2017 06:36

Erreur bis: Rochains des frères Bonnefond :o
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Re: Domaine de Bonserine - CĂ´te Rotie

Messagepar vinosophe » Mar 17 Oct 2017 06:44

Pour revenir à la vialliere 2010 de Bonserine, c'est effectivement une belle Reussite, au niveau des Rochains des Bonnefond, ...16,50 de moyenne pour les deux cuvées ;) :good:

Par contre parmi les 4 cuvées que tu cites dans ce MILLESIME 2010, maison rouge des frères Duclaux me semble assez nettement " supérieure" régulièrement notée 17+ :D

Cordialement
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