Dégusté avec Fred chez Yannick Demblans :
Clos du Cailloux CDP La RĂ©serve 2006 :
Elaboré à partir de 60% de grenache , 20% de mourvèdre et 20 % de syrah ,
Jolie robe sombre , avec au nez des senteurs de fruits bien mûrs , de garrigue , de poivre ,
en bouche c'est assez puissant , ample , toujours des fruits , des épices , un mélange agréable de café , chocolat , assez long en finale
Un vin qui mérite d'être attendu et qui devrait être encore meilleur dans quelques annèes ...
Pour plus de renseignements le site du domaine : http://www.closducaillou.com avec de belles photos Ă l 'ouverture du site
jpierre