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Re: Yves CUILLERON - Rhône Nord

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 19 Avr 2012 20:44

La remontée de la rubrique me fait penser que je n'ai pas confirmé qu'il me semblait bien que "Les Sérines" était moins marqué par le bois en 2006 qu'en 2005 ;-)
En ce qui concerne Terres Sombres 2006: je suis d'accord, c'est une grande bouteille au grand potentiel et à attendre.

Bien cordialement,
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Re: Yves CUILLERON - Rhône Nord

Messagepar OlivierS » Sam 21 Avr 2012 16:50

Côte-Rotie "Terres Sombres" 2003

La robe est d'un rouge léger avec des reflets légèrement tuilé.
L'intensité du nez est bonne. Il est frais, net, sur les arômes de fruits noirs, d'olives et un peu de fumé. Avec une petite impression d'avoir du fer :?: (qui lui donne la fraîcheur).
L'attaque est vive. La bouche n'est pas très concentrée, elle est souple sur les arômes d'olives et de fruits noirs et toujours cette note de fer :?:
La persistance est moyenne.
Vu le millésime, je m'attendais à un vin plus concentré. Cette bouteille a-t-elle un problème ?

Cordialement
Olivier
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Re: Yves CUILLERON - Rhône Nord

Messagepar fcr » Jeu 13 Sep 2012 08:26

de belles promo sur le site xo vin pour les cotes roties 2010 et saint joseph a voir !!!
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Re: Yves CUILLERON - Rhône Nord

Messagepar vinosophe » Ven 14 Sep 2012 20:13

Très beau ST PERAY 2010 "Les Potiers" dégusté cette semaine: un vin vinifié sur le "fruit", très plaisant, salin, gourmand, qui se mariait parfaitement avec un dos de cabillaud à l'estragon...noté" 15,50

sans doute le "meilleur" millésime de cette cuvée dégusté à ce jour! :D
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Re: Yves CUILLERON - Rhône Nord

Messagepar jpmt » Ven 2 Nov 2012 23:45

Domaine Yves CUILLERON - Saint-Joseph - "Saint-Pierre" - blanc 2007
Bouteille ouverte en novembre 2012
Bouchon : petit mais bien, très peu imbibé.

Robe : bel or jaune.
Nez : ouvert, sur des fragrances minérales et miellées, traversées de notes d'agrumes.
Bouche : matière au gras léger, goûteuse, avec une juste acidité, bordée de quelques amers sympathiques qui se maintiennent agréablement en bouche après absorption.
Un vin bien fait, pas très complexe mais avec une jolie fraîcheur.

15/20

Jean-Pierre
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Re: Yves CUILLERON - Rhône Nord

Messagepar Laurent Saura » Sam 22 Déc 2012 13:10

CÔTE RÔTIE-MADINIÈRE-2005

Je n'achète plus de Cuilleron.Malheureusement,il faut faire des choix.Et pourtant,je n'ai jamais regretté mes achats.Tous les vins que j'ai pu boire d'Yves m'ont toujours fortement ravi,et particulièrement celui-là.
Et pourtant,en cours d'élevage,le vin était tannique et peu causant...Aujourd'hui,avec une heure de carafe,il est formidable.Ouvert,expressif,avec ces classiques notes d'épices,de fruits noirs et de goudron,le nez est très fin.La bouche confirme,les tannins sont bien présents mais moins massifs que dans la jeunesse du vin.Le volume est superbe.L'impact est longtemps présent en bouche,les saveurs rétro-olfactives sont puissantes.L'équilibre est parfait.C'est magnifique.Je crois que la bouteille ne fera pas long feu....Noté 17
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Yves CUILLERON - Rhône Nord

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 1 Jan 2013 15:44

Laurent,

Ma passion m'a maintenant orienté vers la Bourgogne.
Je ne fais plus beaucoup d'achats en Rhône, la Bourgogne absorbe un budget "vin" en quelques bouteilles.
Mais je reste fidèle à Cuilleron.
Il produit Vertige, pour moi, un des deux meilleurs Condrieu.
En 2010, je me suis limité à Vertige, Terres Sombres et Madinière.

Bonne année 2013,
amitiés,
Thierry
Bien cordialement,
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Re: Yves CUILLERON - Rhône Nord

Messagepar Laurent Saura » Mar 1 Jan 2013 18:12

Bonjour Thierry,

Bonne année à toi ;)

Je lis en effet que tes goûts ont évolué et que la Bourgogne absorbe la plupart de ton budget ;)
Il y a de grandes choses dans cette région,que je ne connais que trop peu,malheureusement.

Yves Cuilleron est un grand vigneron.Ses vins plaident pour lui ;)
Mais il y en a tant d'autres dans le Rhône!

Amitiés,

Laurent
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Re: Yves CUILLERON - Rhône Nord

Messagepar Winemega-Alain » Mer 2 Jan 2013 15:27

"Ma passion m'a maintenant orienté vers la Bourgogne... la Bourgogne absorbe un budget "vin" en quelques bouteilles.."

Il est indéniable que la Bourgogne produise nombre de vins magiques, mais je ne me vois pas y consacrer une passion monomaniaque qui absorberait l'entier de mon budget vin ! :shock:

Il y a trop de vins remarquables qui sont produits dans d'autres régions (pays) pour que je me contente d'une seule région. L'une des grandes opportunités de notre hobby (passion?) est justement de pouvoir élargir notre horizon grâce au partage d'informations (et de bouteilles) entre amateurs. A mon avis, rien ne vaut la découverte de vins remarquables en provenance des quatre coins de la planète bacchus.
Alain

Se pencher sur son passé, c'est risquer de tomber dans l'oubli
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Re: Yves CUILLERON - Rhône Nord

Messagepar fcr » Jeu 3 Jan 2013 12:16

d accord
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Re: Yves CUILLERON - Rhône Nord

Messagepar nmnmnm » Mar 14 Mai 2013 23:10

Yves Cuilleron -- Condrieu 2009 "Ayguets"

Bouteille (50 cL) servie en sortie de refrigerateur

Tres belle couleur or cuivre envoutante.
Nez puissant, botrytise, sur l'abricot, frais d'abord puis sec, et la peche. Une tres legere note sous-jacente de truffe blanche apporte encore plus de complexite.
La bouche est onctueuse, grasse, sucree mais bien equilibree, le vin presentant une belle acidite bien integree qui etire l'ensemble. Aromatiquement, les fruits au sirop (abricot, peche, poire) dominent en se melant au miel, une pointe de truffe blanche et de noix s'invite en finale.
Un tres tres beau Condrieu liquoreux, a maturite pour mon palais et qui a parfaitement accompagne une tarte fine aux poires tres peu sucree.

Tres cordialement,
nm
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Re: Yves CUILLERON - Rhône Nord

Messagepar Frédéric B. » Mer 15 Mai 2013 06:52

Content que le 2009 soit joli, je n'avais pas très bien goûté le 2008, peut-être l'effet millésime...
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
Frédéric B.
 
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Re: Yves CUILLERON - Rhône Nord

Messagepar nmnmnm » Mer 15 Mai 2013 08:26

Bonjour Frederic,

C'est possible, 2008 n'etait surement pas le millesime ideal pour obtenir des raisins botrytises a Condrieu... Cependant, c'etait ma troisieme "Ayguets" 2009, la premiere s'etait tres bien goutee (05/2011), la deuxieme n'avait ete que peu agreable (09/2012).

Tres cordialement,
nm
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Re: Yves CUILLERON - Rhône Nord

Messagepar vinosophe » Mer 15 Mai 2013 12:07

superbe AYGUETS 2006 redégusté il y a 10 jours: noté 17, me semble devenir plus harmonieux et plus équilibré au fil des années! ...16,25 de moyenne de notes à ce jour en 6 dégustations...

LES AYGUETS 2009 regouté en janvier dernier est excellent aussi...16,25 de moyenne de notes à ce jour également!

Frédéric, es-tu certain qu' Yves Cuilleron ait mis en bouteille son 2008? ...je n'ai jamais gouté (ni vu) ce millésime des Ayguets!!!? :?
CHRISTOPHE
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Re: Yves CUILLERON - Rhône Nord

Messagepar Frédéric B. » Mer 15 Mai 2013 13:00

En effet, Christophe, tu as raison! :?
Ce sont les Chaillets que j'avais dégusté...
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Yves CUILLERON - Rhône Nord

Messagepar Laurent Saura » Mer 15 Mai 2013 19:37

:D Frédéric n'a pas encore digéré ses récentes dégustations :jesors:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Yves CUILLERON - Rhône Nord

Messagepar vinosophe » Ven 17 Mai 2013 18:48

Quel grand VERTIGE encore une fois hier soir !!! :D

VERTIGE 2010: robe d'un superbe éclat, nez quelque peu exubérant, violette,lilas? poire, pêche, bouche tendue, riche, minérale, avec une longue finale pleine de fraicheur et de fruits blancs!

noté 17! :good:
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Re: Yves CUILLERON - Rhône Nord

Messagepar Laurent Saura » Ven 17 Mai 2013 20:08

CONDRIEU-CUILLERON-VERTIGE-2010

La robe est d'un joli jaune scintillant,avec des larmes grasses.L'olfaction est celle d'un vin encore jeune et exubérant,peut-être un peu "too much" pour les plus difficiles(ou les plus délicats) d'entre nous,mais le panel olfactif est ici complet,entre la violette,la pêche de vigne et les autres fruits jaunes et blancs à gros noyau central.Chez Vernay,parfois,on y retrouve aussi des notes discrètes d'agrumes,mais pas ici.La bouche est magnifique,large,grasse,mais jamais lourde,nullement fatiguante,avec une sapidité déconcertante.Un vrai jus de fruit,un régal,salin en finale et long en bouche,à l'alcool parfaitement intégré.Le plus joli millésime de ces dernières années à Condrieu,assurément!Noté 17+
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Yves CUILLERON - Rhône Nord

Messagepar nmnmnm » Mar 10 Sep 2013 12:29

Yves Cuilleron -- Condrieu 2011 "Ayguets"

Bouteille (50 cL) servie en sortie de refrigerateur

Tres belle couleur doree.
Nez explosif, sur une multitude de fruits confits, du miel, une touche de pate d'amande. Tres riche, tres complexe.
La bouche est riche mais equilibree. Aromatiquement, les sensations du nez se retrouvent, les fruits confits, l'amande, la cire, le miel. Un vin tres long en bouche avec une finale legerement epicee.
Un superbe Condrieu liquoreux, superbes Ayguets encore une fois.

Tres cordialement,
nm
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Yves CUILLERON - Saint-Joseph Serines 2007

Messagepar matlebat » Sam 26 Oct 2013 18:57

Bonjour,

Image

Saint-Joseph, Cuilleron Les Serines 2007 : Un nez expressif, opulent, de cassis mûr, notes de violette, de poivre, fond fumé toasté pointe vanillée. La bouche est charpentée, large, tanins soyeux, structure ample, belle densité sur le cassis, pointe fraiche fleurie de violette, note de poivre, d'amande, de craie, fond toasté, fumé, vanillé. La finale est fraiche, presque vive, belle persistance fleurie, de cassis et fond toasté vanillée. J'aime beaucoup même avec cette élevage marqué. Excellent 91 (16,5)

Amicalement, Matthieu
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