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Re: Yves CUILLERON - Condrieu Les Chaillets 2016

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 23 Juin 2019 20:36

J’ai pu goûter cet après-midi le Condrieu Les Chaillets 2016 de Cuilleron.

J’ai eu d’emblée l’impression que c’était inférieur aux Condrieu d’A. Perret, ce que j’ai pu vérifier en rentrant à la maison et en buvant un peu du Clos Chanson 2015 ouvert vendredi soir.

Mais ce n’est pas mal.
Le nez est assez élégant, sur la pêche blanche avec des touches d’amande, d’abricot et de violette.
La bouche est nettement moins concentrée que celle du Clos Chanson mais elle a du volume et une acidité fruitée suffisante pour éviter lourdeur et mollesse et pour apporter un bel équilibre et allonger la finale aux amers plaisants.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Yves CUILLERON - Saint-Joseph Digue 2017

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 26 Juin 2019 23:33

Patrick a terminé la soirée avec un Saint-Joseph Digue 2017 de Cuilleron.

Lors de ma première rencontre, j’avais trouvé ce 2017 un peu inférieur au 2016.
Ce soir, le 2017 me plait beaucoup plus.
Il a un beau nez de fruits frais avec des touches florales et minérales.
La bouche est harmonieuse avec une belle rencontre entre la matière ample et l’acidité aux saveurs fraîches qui apporte de la longueur.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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