Ouvert vendredi soir , carafé samedi matin pour le midi , dans le cadre d'un repas de Fête des Pères :
Domaine Santa Duc cuvée tradition 2005
Couleur rouge très sombre , tirant presque sur du pourpre violet ,
au nez c'est puissant , du thym , des épices , on est dans la garrigue
en bouche plein d'épices , une belle matière , des fruits rouges c'est bon
la finale est longue , savoureuse , je pense que ce vin se valorisera dans les prochaines annèes ...
un verre le soir et un autre le lendemain : c'est plus de finesse , toujours aussi bon ..
Plus de renseignements : http://www.santaduc.fr/site/
jpierre