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[JP Nieudan]

Ouvert vendredi soir , carafé samedi matin pour le midi , dans le cadre d'un repas de Fête des Pères :

Domaine Santa Duc cuvée tradition 2005

Couleur rouge très sombre , tirant presque sur du pourpre violet ,
au nez c'est puissant , du thym , des épices , on est dans la garrigue
en bouche plein d'épices , une belle matière , des fruits rouges c'est bon
la finale est longue , savoureuse , je pense que ce vin se valorisera dans les prochaines annèes ...

un verre le soir et un autre le lendemain : c'est plus de finesse , toujours aussi bon ..
Plus de renseignements : http://www.santaduc.fr/site/

jpierre

[vinosophe]

Dans ce même millésime 2005, la cuvée "PRESTIGE DES HAUTES GARRIGUES" dégustée en fevrier dernier , est encore plus profonde, élégante, l'alcool est bien intégré et le potentiel très grand...noté 16, encore un "ton" au-dessus du très beau 2004 de la même cuvée (noté 15,50)...

[JP Nieudan]

Un détail en passant :

le 2005 Domaine Santa Duc Tradition est à 17 euros et le
2005 Domaine Santa Duc Prestige des Hautes Garriges à 27 .

jpierre

[Winemega-Alain]

Bu samedi dernier la cuvée Prestige des Hautes Garriges 2006
J'ai adoré les arômes, fins et stylés, fruit rouge mûr, laurier, épices fines.
La sensation en bouche est veloutée, ronde et fruitée avec des tannins déjà bien civilisés, soutenant bien la structure.
La finale est un peu plus diffuse, comme gênée par une chaleur un peu trop présente.
Un Gigondas globalement prometteur qui, j'espère, trouvera meilleur équilibre en fin de bouche en vieillissant.

[Laurent Saura]

Alain,nous avons bu la même cuvée hier soir à l'aveugle.j'hésitais globalement entre mourvèdre majoritaire et grenache noir majoritaire.Pourquoi cette hésitation ? Et bien les tannins!je les ai trouvé un peu durs en finale.je pensais qu'ils pouvaient être la marque d'un bon mourvèdre charpenté.Mais la robe légère et la rondeur de l'attaque en bouche m'ont plutôt indiqué du grenache noir.
Pour se concentrer sur la qualité du vin,je dirai qu'il est d'excellente facture,même si je ne sais pas comment il est vinifié.(Je me demande si c'est égrappé).J'ai eu plus de plaisir sur les Gigondas de Tardieu et ceux de Saint-Cosme(même millésime).
Par contre je le trouve cher à l'achat(28 euros!).

[enzo d'aviolo]

vendange entière et longue cuvaison pour les vins d'Yves Gras avec un élevage en bois neuf plus accentué pour la cuvée prestige des hautes garrigues. Des vins austères dans leur jeunesse comme beaucoup de Gigondas.

[Laurent Saura]

Merci de la précision,Laurent!

[vinosophe]

Dégustés en mars 2009:

GIGONDAS "Tradition" 2007: 80% grenache, 15% syrah, 5% mourvèdre:

" belle robe jeune et brillante; nez très fruité, bien mûr, avec une touche d'épices ; bouche très plaisante, pas très longue, mais gourmande": noté 15+

GIGONDAS "Tradition" 2006: id...

" robe encore d'une belle jeunesse; nez fin, sans doute plus fermé que celui du 2007; belle structure en bouche, tanins encore assez durs, à fondre..." noté 15,50!

PRESTIGE DES HAUTES GARRIGUES 2007: 80% grenache, 15% mourvèdre, 5% syrah; vieilles vignes de 60 à 80 ans...

" ce vin, toujours en cours d'élevage, présente déjà un superbe fruit, très pur; bouche élégante, profonde, avec de superbes tanins et une belle longueur" ...un millésime très prometteur, noté 16+

PRESTIGE DES HAUTES GARRIGUES 2006:

" ce vin, riche et profond, avec un superbe fruit très mûr, de belles épices", a gagné en harmonie , et en finesse depuis janvier, date de ma précédente dégustation: il reste très long et a un gros potentiel: noté 16,50 en mars...soit 16,17 de "moyenne" en 3 dégustations à ce jour!...encore meilleur que le très beau 2005 (noté 16) à mon avis

[Vincent Ravenne]

Christophe,

si on ne se fie qu'aux seules notes, ces vins de Santa Duc ne sortent pas très loin de ce que fait St Cosme.
Si tu devais caractériser le style de ces deux domaines, comment les présenterais tu?

Merci

[vinosophe]

Vincent,

Pour moi, ce sont mes deux domaines préférés de GIGONDAS (avec Tardieu-Laurent !!! )

Peut-être plus de puissance et une structure tannique plus imposante chez SANTA-DUC, plus d' élégance (quoique Santa-Duc n'en manque pas!) et plus de "race" dans les vins de ST Cosme !?...mais ces deux propriétés élaborent d'excellents GIGONDAS !!!

[Vincent Ravenne]

Merci Christophe pour cette belle synthèse

Amitiés

[Laurent Saura]

GIGONDAS-PRESTIGE DES HAUTES GARRIGUES-2006

Une couleur assez sombre pour du grenache,avec des bords quand même clairs.Le nez sent la garrigue,les épices et les fruits rouges.La bouche est assez dense,avec un corps plein,une présence certaine en milieu de bouche et une allonge finale épicée et fruitée.Noté 15,5

[Thierry Debaisieux]

Bu avec Daniel un Châteauneuf La Crau Ouest 2014 de Santa Duc.
2430 bouteilles produites.
Celle que nous avons goûtée était délicieuse.
Elle avait un nez élégant sur la cerise, la fraise en confiture et la réglisse.
La bouche était harmonieuse avec une belle matière soyeuse et concentrée, sans aucune lourdeur, avec du volume et une acidité suffisante pour assurer un parfait équilibre. La finale aux notes de réglisse était très longue.

Pour moi, c'est un magnifique Châteauneuf, noté seulement 91 par Parker (il est tout sauf "too much" )

[vinosophe]

PREMIERE degustation hier de la grande Cuvee de Santa Duc dans le MILLESIME 2010 :

Grand Grenache 66: le fruit est d'une grande pureté, bien mur, sans excès, bouche assez gourmande, avec un côté légèrement perlant qui disparaîtra très vite A l'agitation, longueur en bouche correcte...un petit 16 pour ce vin loin du niveau qualitatif d'Hominis Fides 2010 et même des vieilles vignes de Tardieu- Laurent 2010 goûtés à ses côtés...