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Re: Bernard FAURIE-HERMITAGE

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Jeu 5 Fév 2009 20:31

Dégusté au marché d'Ampuis :

Greffieux / Bessards 2007
Un beau nez ,
en bouche c'est assez fin , élégant , plein de fruits , un poil de réglisse ,
une finale assez longue et fraiche , légèrement acide mais bien ...

moins bien toutefois que le :

Bessards / Méal 2007
100% Syrah et 18 mois de barrique
j'ai noté : superbe bouche , soyeuse , puissante qui "avance par vagues" , sans esbrouffe , de l'élégance , des tanins "comme il faut" ...
la finale est sur de la minéralité +++ ...
la meilleure bouteille des deux :cdc:

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Re: Bernard FAURIE- Saint-joseph

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Jeu 5 Fév 2009 20:35

Goûté au Marché d'Ampuis :

Saint Joseph 2007 :
100% Syrah , 10 mois en fûts de chêne

au nez c'est plein de fruits rouges ,
la bouche est bien , une matière assez dense , de la réglisse , de la violette , toujours les fruits ,
pour une finale fort agréable ...

jpierre
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Re: Bernard FAURIE-HERMITAGE

Messagepar Christian Rausis » Jeu 5 Fév 2009 21:45

Merci pour tous tes commentaires éclairés, Jean-Pierre. J'ai commandé dernièrement du Méal 1995 et de l'Hermitage (assemblage) 2004. Bientôt dans les bt à l'aveugle !

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Re: Bernard FAURIE-HERMITAGE

Messagepar BEN » Ven 6 Fév 2009 12:48

vinosophe a écrit:Bernard Faurie possède à peine ...0,2 ha de vignes blanches sur la colline d' Hermitage!...soit au max 800 bouteilles produites selon les millésimes...Chut! ;)


Et il est excellent !
J'ai encore 4 bouteilles de 2006 en cave ... (chut !)

Je regrette de ne pas avoir pû en acheter cette année...

Testé l'an dernier avec mon club sur un medaillon de lotte et une sauce légèrement safranée.
Que du bonheur !
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Re: Bernard FAURIE-HERMITAGE

Messagepar Christian Rausis » Dim 15 Fév 2009 18:57

Hermitage 2004 , Assemblage (à l'aveugle)
ouverte 2 heures avant dégustation.

Nez un peu réservé, mais complexe et séducteur : myrtilles, fraises, figues, chocolat, gibier, terre, minéral, café.
Rond, ample et velouté, belle fraîcheur, du fruit charnu, mais j'attendais quand même mieux de cette bt dont le nez était prometteur. Il m'a semblé que ses composants n'étaient pas encore en harmonie.
A revoir dans quelques années. ( 16 pts )

Christian
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Re: Bernard FAURIE-HERMITAGE

Messagepar julien dubertret » Lun 16 Fév 2009 10:35

Christian,

soit mes yeux y sont vraiment fatigués soit le choix de ta couleur pour les notes prète à confusion. Ne pourrais tu pas choisir un bleu plus contrasté par rapport au fond ?
;)

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Re: Bernard FAURIE-HERMITAGE

Messagepar Christian Rausis » Lun 16 Fév 2009 20:23

Tu vois mieux ?

PS Fais tout de même un contrôle !!

Christian Image
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Re: Bernard FAURIE-HERMITAGE

Messagepar Stéphane VILLETTE » Sam 28 Fév 2009 11:07

Découverte des vins de Bernard Faurie lors du marché aux vins d'Ampuis.

B-FAURIE.jpg
Domaine Bernard Faurie
B-FAURIE.jpg (23.55 Kio) Consulté 27070 fois


Hermitage - Greffieux/Bessard (collerette crème) - 2007 Un nez exhalant de douces notes de fruits noirs bien mûrs. En bouche, c'est crémeux, frais, sapide. Les tanins se mettent en placent et montent en puissance, tout au long de la bouche, pour donner un vin puissant, charnu, mais n'écrasant à aucun moment, un fruité génréux et gourmand.
Noté 17/20

Hermitage - Bessard/Meal(collerette dorée) - 2007 Un nez epoustouflant d'épices et florale. La bouche est superbe, construite sur une structure tannique solide, mais possédant une épine dorsale minérale et une acidité bien en place. Le fruité y est intense et, souligné juste ce qu'il faut, par les épices douces. Absolument superbe. J'irais même jusqu'à dire, l'une des découvertes de ce salon.
Noté 18/20

Stéphane.
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Re: Bernard FAURIE-HERMITAGEet ST JOSEPH !

Messagepar vinosophe » Sam 28 Fév 2009 15:14

Pour "info", le "monsieur" sur la photo n'est pas Bernard Faurie ...

par contre, la "dame" à gauche est bien son épouse, Mme Faurie !!! ;)

je n'ai pas redégusté les vins de Bernard Faurie sur le salon... étant passé avec quelques "vinosophes" au domicile de Bernard Faurie ,à Tournon ,la veille !!! ;)

cela nous a permis de "remplir" nos coffres à l'abri des regards indiscrets !!! :mrgreen:

j'essaie de "retrouver" quelques notes sur les vins dégustés sur place ... 8-)
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Re: Bernard FAURIE-HERMITAGE et ST JOSEPH:

Messagepar vinosophe » Sam 28 Fév 2009 15:57

Excellente initiative, Stéphane, d'avoir indiqué la couleur des collerettes correspondant aux noms des cuvées d' Hermitage de ce millésime 2007 !!! :good:

Après avoir dégusté à table vendredi midi un excellent HERMITAGE rouge 1983 de son cousin Pierre Faurie (en fait vinifié également par Bernard !!!) associé à Jean Bouzige, et noté un bon 16,50...(MERCI jean-Louis !!!) :D ...nous nous rendons à Tournon dans le "garage" de Bernard Faurie, avec "sous le bras" une bouteille d' Hermitage rouge 1989 dégustée la semaine précédente chez Laurent S ...et "conservée" sous Wine Preserve !!!: il reste à peine 2 verres de vin dans la bouteille ...et nous le faisons gouter à Bernard Faurie, afin d'essayer de connaitre le nom de la cuvée dégustée (non indiquée sur l'étiquette comme certains le savent si bien!!! :mrgreen: ): l'aspect de la robe, sombre et d'une relative jeunesse fait dire de suite à Bernard: "il y a des Bessards dans cette bouteille!" !
...le nez de cuir, un peu viandé, le beau fruit en bouche, la bonne acidité semblent confirmer ce diagnostic: c'est donc certainement une cuvée d'assemblage, notée 17,50 chez Laurent et encore bien "conservée" !!!...Quelle fraicheur et quelle longueur !!! :)

Avant de gouter les vins ROUGES, une petite "mise en bouche" avec le très beau:

SAINT-JOSEPH BLANC 2007: "beau fruit, avec de belles notes florales! et minérales; une belle densité en bouche, avec une minéralité et une finale salée iodée qui évoquent une pure marsanne sur granits..." noté 15,50!

Les vieilles vignes de St Joseph n'étant pas encore en bouteilles, nous goutons la simple cuvée:

ST JOSEPH ROUGE 2007: nez fruité, floral, réglisse; bouche épicée, fruitée, gourmande, élégante, belle finale: noté 15,50...

puis:

HERMITAGE rouge GREFFIEUX/ BESSARDS 2007: c'est la première fois que Bernard Faurie fait cette cuvée d' assemblage, n'ayant pas assez de Méal en 2007 pour élaborer la cuvée d'assemblage "classique" dont il mettra tout de même quelques bouteilles à la disposition de sa fidèle clientèle britannique! :mrgreen:
" beau nez assez complexe, notes florale et fruitée; bouche gourmande, réglissée, bonne acidité, fin et long" : un beau vin noté 16+, ... qui allie la légèreté et la finesse des Greffieux "argilo-limoneux" à la matière , la minéralité et le côté "corsé" voire masculin des Bessards plus "granitiques" :)

HERMITAGE rouge BESSARDS / MEAL 2007: c'est la seconde fois que Bernard Faurie élabore cette cuvée, après le très réussi 2005: 60% des Bessards et 40% du Méal composent ce vin élevé pour 20% seulement en fûts neufs!:
"robe sombre, reflets violacés; nez floral étonnant, fruits rouges et noirs, fines épices, réglisse; bouche riche, ample, pleine de fraicheur, avec des tanins serrés, et une grande lo,gueur...noté un beau 17! :D

Hermitage rouge Assemblage 2007 (pour nos amis Anglophones!): Greffieux / Bessards / méal: curieusement, le vin me parait moins harmonieux!; certes, le fruit est pur, mais la bouche me parait moins élégante, les tanins un peu durs...noté 16-

HERMITAGE LE MEAL 2007: un seul fût cette année pour cette cuvée d'exception, non commercialisée "officiellement":
" robe brillante, d'intensité moyenne; nez fruité d'une grande pureté, mélange de cassis et de fruits rouges, avec une touche florale, de fines épices; la trame est d'une grande finesse en bouche, avec cependant une belle matière, une superbe élégance, des tanins fermes mais curieusement plus fondus que ceux des Bessards, une belle acidité en finale qui soutient merveilleusement l'ensemble...noté 17,50+, en attendant son évolution future qui devrait donner une très grande bouteille dans 15 à 20 ans!!! ;)

Nous terminons, pour le PLAISIR, par le superbe:

SAINT-JOSEPH Vieilles Vignes 2006: "belle robe, brillante; beau fruit très pur; bouche gourmande, riche, bonne structure, tanins encore un peu "serrés", belle longueur"...noté 16!...une belle bouteille hélas déjà "épuisée" à la vente!!! ;)
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Re: Bernard FAURIE-HERMITAGE

Messagepar Christian Rausis » Sam 28 Fév 2009 16:06

Hermitage rouge Assemblage 2007 (pour nos amis Anglophones


C'est le même pour les (amis ?) Suisses ? http://www.cavedereve.ch/vins_FR.php?o= ... &ss=2&n=Rhône%20Nord

voir mes commentaires où j'avais trouvé également que l'harmonie n'était pas (encore ?) parfaite dans l'Assemblage 2004.

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Re: Bernard FAURIE-HERMITAGE

Messagepar Christian Rausis » Dim 1 Mars 2009 15:38

Hermitage 1995 (le Méal)

Image

Ouverte 4 heures avant dégustation et bue en mangeant sur 3 heures.
Sa robe cerise noire fait beaucoup plus jeune que son âge.
Joli fruit (cerise, cassis), violette, poivre.
Belle chair fruitée, vive, une pointe de douceur, les tannins sont fondus, mais bien présents. On l'a bien apprécié. (16,5 pts)



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Re: Bernard FAURIE-HERMITAGE

Messagepar julien dubertret » Dim 1 Mars 2009 19:28

Christian,

tu veux vraiement que j'aille chez l'ophtalmo, tu choisis encore une fois la même couleur que le fond d'affichage pour ta note :cyclop:

Ben un Méal 95, ca , j'aurais bien aimé faire parti des convives. Déjà le Lafite 59, maintenant Méal 95! J'ai une bouteille de vouvray 59 en cave, tu m'invites? :jesors:

Merci aussi pour nous faire partager ces belles étiquettes!

Amitiés

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Re: Bernard FAURIE-HERMITAGE

Messagepar Christian Rausis » Dim 1 Mars 2009 19:31

En Suisse, on en trouve ici : http://www.cavedereve.ch/vins_FR.php?o= ... &ss=2&n=Rhône%20Nord

Si tu veux, je peux faire un échange avec des Mondotte. :jesors:

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Re: Bernard FAURIE-HERMITAGE

Messagepar Christian Rausis » Dim 1 Mars 2009 22:03

u veux vraiement que j'aille chez l'ophtalmo, tu choisis encore une fois la même couleur que le fond d'affichage pour ta note


T'es sûr que tu as compris la combine pour lire la note ? Essaie de surligner : (ophtalmo...logue)

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Re: Bernard FAURIE-HERMITAGE

Messagepar julien dubertret » Lun 2 Mars 2009 08:53

59 francs suisse, ca fait 40€ en gros, c'est plutôt une bonne affaire. Qui passe en suisse bientôt? ;)

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Re: Bernard FAURIE-HERMITAGE

Messagepar Laurent Saura » Ven 1 Mai 2009 17:49

Hermitage blanc-2007

Cuvée confidentielle de Marsanne des Greffieux,cet Hermitage bu dans sa jeunesse ne déçoit pas:La robe est d'un jaune soutenu avec de belles larmes,le nez évoque les fruits secs,la poire à l'alcool.La bouche me paraît citronnée,car elle a une belle acidité et une rétro sur les agrumes,mélée de notes de praline et de chocolat,avec un joli gras et de beaux amers en finale.Miam! :P Noté 16+
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Bernard FAURIE-HERMITAGE

Messagepar Vincent R. » Lun 25 Mai 2009 22:03

Saint Joseph Vieilles Vignes 2007

Bouteille vue dans la bouteille mystérieuse 88

La robe est jeune, foncée, rubis tirant sur le violine au bord et presque noir au coeur
Le nez est fruité, posé sur une superbe violette.
la bouche est épicée, plus que je ne l'attendais, avec des notes florales, du fruit, de la réglisse.
la matière est dense, relativement serrée, avec avec sensation de belle maturité. Il y a du monde à bord de ce vin très gourmand.
L'acidité gustative peine à exister, privant ce vin d'un équilibre qu'une note minérale aurait pu lui donner mais que je ne perçois pas ici.
La finale est agréable
Le travail global sur le vin est beau, c'est gourmand mais il manque cette touche qui en aurait fait un grand vin.
peut être que sur d'autres terroirs du domaine sur ce millésime...

Pour information, la Vieilles Vignes se différencie de la cuvée standard par la couleur de la capsule. Dorée, c'est un VV, beige, c'est la cuvée std!
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Bernard FAURIE-HERMITAGE

Messagepar julien dubertret » Jeu 28 Mai 2009 13:15

Cher Vincent,

je retrouve la sensualité/gourmandise que tu décris dans cette bouteille. Pour ma part la minéralité et l'acidité ne me semblaient pas si en retrait. Pour info les vieilles vignes proviennent de superbes terrasses granitiques, les vins sont en général puissants, denses avec de la fraicheur (acidité). Le caractère du millésime 2007 est sans doute en jeu dans cette appréciation, peut-être aussi une température de service? Qu'en pense notre vinosophe?

Amitiés

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Re: Bernard FAURIE- Saint-joseph rouge:

Messagepar vinosophe » Ven 29 Mai 2009 10:18

Désolé Julien!!! je n'ai pas encore dégusté les vieilles vignes 2007 de Bernard FAURIE !!!

elles n'étaient pas encore "en bouteilles" lors de notre passage en janvier!!!
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