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Re: Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf du Pape

Messagepar Jbrice » Sam 9 DĂ©c 2017 09:44

Domaine du Vieux télégraphe - 2004
C'était plutôt bon dans le style, sans excès de sucre, de la cerise confite mais ça ne me procure aucune réelle émotion.
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Re: Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf du Pape

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 9 DĂ©c 2017 10:46

D'accord avec toi, les millésimes qui me laissent de bons souvenirs sont: 1998, 2001, 2005 et 2007.

Bonne journée.
Bien cordialement,
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Re: Domaine du Vieux Télégraphe - Télégramme 2013

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 28 Juil 2018 18:22

J'ai bu ce midi un Télégramme 2013.

C'était ma première rencontre avec cette cuvée.
Ce n'Ă©tait pas mal du tout.
Un beau nez sur la fraise chaude au poivre et des notes réglissées.
Une bouche concentrée, ample , soyeuse, fraîche et longue, sur la fraise, la réglisse et des touches mentholées.
Bien cordialement,
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Re: Domaine du Vieux Télégraphe - Télégramme 2015

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 13 Sep 2018 17:35

J'ai goûté ce matin un Télégramme 2015.
C'est bon et ça me semble être un bon rapport qualité/prix.

Le nez est complexe et plaisant sur la cerise, la fraise cuite et des notes de réglisse sur fond de discrètes nuances de menthe poivrée.
La bouche concentrée et savoureuse offre une plaisante amertume. Elle a un beau volume, elle est équilibrée et l'amertume réglissée s'unit à l'acidité pour donner une sensation de fraîcheur et allonger la finale.
Bien cordialement,
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Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf rouge 2016

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 27 Oct 2018 15:39

Ce matin, un Châteauneuf Rouge 2016 du Domaine du Vieux Télégraphe.

Le nez est frais, il offre des arômes de cerise, de fraise, de menthe poivrée et de réglisse. Il est très agréable.
La bouche est fraîche, elle aussi. la matière tannique est dense, le vin est équilibré et ample, une acidité fruitée lui évite en effet toute lourdeur. la finale est longue et délicatement réglissée.

Un vin beaucoup plus frais que les Quartz 2016 du Clos du Caillou mais qui n'a pas la classe du Clos des Papes 2016.
Bien cordialement,
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Re: Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf du Pape

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 2 Nov 2018 15:48

Nous avons goûté à nouveau ce matin la bouteille de Vieux Télégraphe 2016 ouverte par Daniel le 27 octobre.

Le vin a fort bien évolué, je le trouve même meilleur.
Le nez est resté très frais avec ses arômes agréables de cerise, de fraise, de menthe poivrée et de réglisse.
La bouche par contre me semble plus élégante: les tannins me paraissent plus fins et l'ensemble plus équilibré et plus soyeux.

Un vin qui a plus de "classe" ;)
Bien cordialement,
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