par Laurent Saura » Dim 4 Oct 2009 12:46
Château de Saint-Cosme-Côtes du Rhone-Les Deux Albions-2007
J'aime bien ce vin,à la couleur prononcée,peu évoluée,à dominante syrah(40%),puis grenache noir,carignan,mourvèdre et clairette qui ont co-fermenté tous ensemble.
Le nez est carrément sur la réduction,avec un coté perlant en bouche.Après aération,de 18 heures,le vin se déguste mieux,bien mieux même,car le nez a considérablement évolué:sur la mure,le cassis(fruits noirs),le poivre,le lard et un arôme entêtant de pêche jaune(surtout le verre vide!).La bouche est jolie,assez massive en attaque,mais les tanins sont bien fondus,avec une belle allonge en finale,sur la salinité.Un beau vin au beau rapport qualité-prix,qui peut vieillir cinq à dix ans peut-être.Noté 16
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX