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[Jbrice]

salut les gars, vous m'intriguez avec ce vin mystérieux.
Combien ca coûte?
vous avez un contact? on peut se rendre directement au domaine pour déguster et acheter?
vous connaissez un marchand sur le net qui en propose?

[Greg V]

Tu peux te rendre directement au domaine ... pour acheter.

Personnellement on m'a fait déguster juste une bouteille déjà ouverte de Vacqueyras, d'assez mauvaise grâce me semble t-il et on m'a vendu un lot de rosés bouuchonnés avec des bouchons récupérés.

Il n'empêche : le reste de ce que j'ai acheté était vraiment superbe.

[Jbrice]

waouh ca donne envie!

Merci pour ton retour.

Coïncidence? Ce soir je participais a une séance de dégustation du club de sky de mon caviste et il s'était mis a gauche deux quilles du VDP rouge 2009. Il m'en a cédé une.. J'ai pris aussi un exemplaire du blanc 2007.
Y a plus qu'à..
Sur le carafage,le proprio du domaine semble conseiller un epaulage 24 heures avant dégustation.

[Alcoolix]

Sur le carafage,le proprio du domaine semble conseiller un epaulage 24 heures avant dégustation.

Effectivement...

C´est d´ailleurs bizarre pour ce ptit rosé d´provence

[Sebastien]

Luc, Brice parle du rouge et non du rosé je crois. ( ou alors il est trop tôt pour que je percute ta blague Luc )

Brice, j'attends ton retour sur le 2009 que j'attends avec impatience! Concernant l'aération, Le 2008 est strictement le même le lendemain avec bien plus qu'un épaulage ( mais je referme avec bouchon liège). Il est également quasi identique le 3 ème jour...

[Jbrice]

Sur le carafage,le proprio du domaine semble conseiller un epaulage 24 heures avant dégustation.

Effectivement...

C´est d´ailleurs bizarre pour ce ptit rosé d´provence

J'espère que ce n'est pas un Pinédou!!!

Luc, Brice parle du rouge et non du rosé je crois. ( ou alors il est trop tôt pour que je percute ta blague Luc )

Brice, j'attends ton retour sur le 2009 que j'attends avec impatience! Concernant l'aération, Le 2008 est strictement le même le lendemain avec bien plus qu'un épaulage ( mais je referme avec bouchon liège). Il est également quasi identique le 3 ème jour...

Oui effectivement je parlais du rouge...

Bon au final, y'a t il un intérêt à carafer ou épauler ce vin s'il ne bouge pas sur 3 jours??

[Sebastien]

je pense que son intérêt DANS LE BUT d'avoir "moins" de fraîcheur et une sensation d'un peu plus de "gras", est d'aérer bouteille ouverte 2 jours ou de carafer toute une journée. Mais on aura tjrs une explosion d'agrumes, d'épice et de confiture de fraise ( ma concubine trouve la fraise évidente, pas moi ).

Dans tous les cas, on ne se trompe pas avec cette bouteille, il ne faut pas trop se prendre la tête, on ouvre, on aère, on carafe, peu importe, c'est bon et on boit. Elle n'est pas capricieuse comme certains Languedoc illisibles.

[Vincent R.]

Sans carafage, le milieu de bouche est toujours plus étriqué et la sensation d'alcool plus nettement marquée.
Sur 2008, c'est riche mais pas chaud. Sur 2009, si le vin n'est pas ouvert à l'avance, ça risque d'être un peu dur le premier jour...

A ouvrir la veille

[Jbrice]

Domaine des Tours - VDP du Vaucluse - 2009
Je viens d'ouvrir la bouteille. Le bouchon est impeccable. Juste avant de sentir, je me dit "je crois jamais avoir formalisé du pamplemousse dans du rouge". Je pose mon nez et pouf, ça sent fort le pamplemousse... Marrant cette histoire. Pour la couleur aussi, c'est marrant. C'est très clair. Je ne goute pas encore ; j'attends que ça s'aère une bonne heure et je reviens vers vous. A toute.

[Jbrice]

Bon, on s'est quasiment flingué la moitié de la bouteille avec ma compagne entre l'apéro et le repas (blanquette maison). Ce vin est surprenant. Nous avons beaucoup aimé. Du pamplemousse et de la fraise au nez. En bouche, c'est fin, évolué je trouve pour son âge, l'amertume est légère, bien maitrisée. Les tanins sont secs mais ne déclenche pas de réelle astringence en bouche. Bref, c'est très bon et le rapport q/p est top. Je verrai ce que ça donne demain (promis je vous informe!). Le 14, je dois refaire une dégustation chez mon caviste. S'il a reçu des bouteilles de ce domaine, je le dévalise. Sinon, à l'aveugle, j'imagine que ça en tromperait plus d'un, tant en rapport avec les appellations que l'âge.

[Greg V]

A l'aveugle ça déroute tout le monde (je parle du 2008). Curieusement les non amateurs semblent ne pas aimer et les amateurs eux, ils adorent ...

[Sebastien]

Curieusement les non amateurs semblent ne pas aimer et les amateurs eux, ils adorent ...

Ah bon? Moi j'ai le sentiment que tout le monde aime...Jamais vu une personne ne pas apprécier et ne pas être surpris.

Dans ta description Brice, on jurerait voir le 2008 et non le 2009. . L'effet millésime n'a-t-il pas de prise sur E. Reynaud?

[Jbrice]

En tous cas, c'est le premier vin du sud de la vallée du Rhône issu de 2009, qui n'était pas puissant...

A l'aveugle, je suis sûr qu'on pourrait croire que c'est un Beaujolais ou un Bourgogne...

[Sebastien]

Tu as goûté quel bourgogne qui ressemblait au VDP des Tours 2009 ?

[BEN]

Tu as goûté quel bourgogne qui ressemblait au VDP des Tours 2009 ?

Arrête avec ton humour que personne ne comprend !

[Sebastien]

Et toi arrête de vanner Fred, sinon il va t'exclure de BDE et tu ne pourras pas apprécier le grand vin que Lalex va ramener lors du repas.

[Jbrice]

Domaine des Tours - VDP du Vaucluse - 2009 - J+1
Toujours accompagné avec la blanquette de la veille. Le plat fut meilleur que la veille à l'inverse du vin que j'ai trouvé plus austère... Bizarre tout ça car au final j'ai un ressenti inversé par rapport à toutes vos interventions au sujet du 2008. Le nez m'a paru plus classique et la bouche plus puissante. Enfin, peut être n'est-ce qu'une question de moment.. Il en reste un fond que je boirai surement d'ici quelques jours (demain pas possible), on verra si cela a tenu le coup.
Effectivement, c'est vraiment très loin d'un Bourgogne. Pour le coup, ce soir, ça s'approche plus d'un Crozes Hermitage..

[Sebastien]

Intéressant.

Quel style de Croze? Très poivré ? Tu as réellement une explosion d'agrumes? La bouche est très souple?

[Jbrice]

Hola le Bingeot, je crois que tu m'en demande trop là!!!

Plus sérieusement, non pas de poivre là dedans mais le côté fluide en bouche avec des petits fruits rouge sans trop de tannins mais un gout qui me rappelle légèrement le grenache a déclenché chez moi cette association d'idée...

[Sebastien]

Je suis impatient de le goûter...on en reparle.

T'as aimé en définitive?