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Re: Domaine Bois de Boursan - Chateauneuf du Pape

Messagepar Jbrice » Jeu 1 Mars 2012 08:15

enzo d'aviolo a écrit:Je suis vraiment loin d'être un spécialiste mais je pense qu'on pouvait y trouver une typicité de l'appellation à l'ouverture alors qu'après carafage, plus aucune typicité de l'AOC... :?

pas sûr que l'arôme de café soit typique de l'appellation mais bon. attention à ces reflexes de typicité surtout sur un chateauneuf jeune où c'est surtout le côté mûr lié au soleil qui l'emporte comme élément du terroir.

sur la garde, même 2008, 10 ans sans aucun soucis, ça a la structure pour supporter cela, en outre tu auras moins de fruits et plus d'arômes secondaires et tertiaires.

Désolé pour ma description approximative mais comme je l'ai dit, je suis loin d'être un expert.. ;)

Est-ce que tu penses que ce 2008 peut gagner en puissance avec les années?? (je pose peut être une question bête mais je la pose quand même.. :oops: )
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Re: Domaine Bois de Boursan - Chateauneuf du Pape

Messagepar Didier » Jeu 1 Mars 2012 08:29

Jbrice a écrit: Est-ce que tu penses que ce 2008 peut gagner en puissance avec les années?? (je pose peut être une question bête mais je la pose quand même.. :oops: )


Il n'y a pas de question bête en la matière ... ;)
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Re: Domaine Bois de Boursan - Chateauneuf du Pape

Messagepar vinosophe » Sam 3 Mars 2012 18:55

pour 2008, il ne faut pas trop "rêver" quand même !!! ... même si une seule cuvée fut produite! :roll:

par contre, j'ai pu gouter les 2009 la semaine passée, et autant la cuvée "tradition", assemblage de 27 parcelles, est une belle gourmandise, facile à apprécier, mais pas très concentrée et manquant de complexité et de longueur (notée 15+), autant la cuvée des FELIX 2009 est une nouvelle fois très réussie, 5000 bouteilles issues de vieilles vignes de plus de 80 ans, à majorité grenache (65%), non éraflé et élevé en petits futs de 1 à 5 vins, à la robe brillante, pas très soutenue, au fruit très pur, de belles touches épicées, au superbe équilibre en bouche, gourmand, digeste, et dotée d'une longue finale, notée 16+ ... a juste "souffert" d'être dégustée aux côtés de grandes cuvées de CHATEAUNEUF, certes plus impressionnantes, mais aussi beaucoup plus "chères" !!! ;)
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Re: Domaine Bois de Boursan - Chateauneuf du Pape

Messagepar fcr » Dim 4 Mars 2012 19:59

vinosophe a écrit:pour 2008, il ne faut pas trop "rêver" quand même !!! ... même si une seule cuvée fut produite! :roll:

par contre, j'ai pu gouter les 2009 la semaine passée, et autant la cuvée "tradition", assemblage de 27 parcelles, est une belle gourmandise, facile à apprécier, mais pas très concentrée et manquant de complexité et de longueur (notée 15+), autant la cuvée des FELIX 2009 est une nouvelle fois très réussie, 5000 bouteilles issues de vieilles vignes de plus de 80 ans, à majorité grenache (65%), non éraflé et élevé en petits futs de 1 à 5 vins, à la robe brillante, pas très soutenue, au fruit très pur, de belles touches épicées, au superbe équilibre en bouche, gourmand, digeste, et dotée d'une longue finale, notée 16+ ... a juste "souffert" d'être dégustée aux côtés de grandes cuvées de CHATEAUNEUF, certes plus impressionnantes, mais aussi beaucoup plus "chères" !!! ;)


tu ne donnes qu un point d écart entre les deux ..... ;)
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Re: Domaine Bois de Boursan - Chateauneuf du Pape

Messagepar enzo d'aviolo » Ven 9 Mars 2012 15:01

Est-ce que tu penses que ce 2008 peut gagner en puissance avec les années?? (je pose peut être une question bête mais je la pose quand même.. :oops: )

en puissance non, ce n'est pas le registre de ce millésime, mais il se complexifiera surement. Néanmoins, c'est un millésime accessible jeune donc autant en profiter.

la cuvée "tradition", assemblage de 27 parcelles, est une belle gourmandise, facile à apprécier, mais pas très concentrée et manquant de complexité et de longueur

pour la complexité, sur un 09, rien d'étonnant, on est sur le fruit primaire.

"la cuvée des FELIX 2009 est une nouvelle fois très réussie, 5000 bouteilles issues de vieilles vignes de plus de 80 ans, à majorité grenache (65%), non éraflé et élevé en petits futs de 1 à 5 vins"

petits fûts et demi-muids plutôt âgés de 6 à 12 ans, comprenant 25% de mourvèdre en plus des 65% de grenache et cuvée issue de trois lieux dits dont les vignes du lieu-dit "pied de baud" avec des grenaches plus que centenaires les plus impressionnants que j'ai vu pour des gobelets, de véritables arbres d'environ 1m50 de haut avec des troncs.
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Re: Domaine Bois de Boursan - Chateauneuf du Pape

Messagepar Vincent Ravenne » Ven 9 Mars 2012 18:22

Laurent,

C'est toi là juste à coté du pied de grenache centenaire?

Image

:jesors:



PS: Image du site http://www.sequoias.eu/Pages/sequoia_geant.htm
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Domaine Bois de Boursan - Chateauneuf du Pape

Messagepar Vincent Ravenne » Lun 12 Mars 2012 23:44

Effectivement, ça fait déjà serieux comme cep :good:

@ bientôt

:tchin:
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Re: Domaine Bois de Boursan - Chateauneuf du Pape

Messagepar Greg V » Mar 14 Août 2012 15:51

Blanc 2011


Joli nez à la fois floral et sur les fruits blancs. Un peu de brioche et des notes de pierre chaude

La bouche est très ronde, gourmande avec un bel équilibre même si bu tempéré on ressentait un peu l'alcool

Très bon et à boire sans attendre : 15,5/20
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Re: Domaine Bois de Boursan - Chateauneuf du Pape

Messagepar Greg V » Ven 31 Août 2012 22:14

2009 rouge tradition

Nez fruité, sur la fraise, la figue, une touche de thym et d'épices
La bouche 'est gourmande mais totalement en place. On ressent un peu l'alcool si le vin n'est pas parfaitement frais. Longueur excellente sur une finale avec des notes minérales.

A revoir mais très prometteur. (15/20 en l'état mais il va devenir excellent, je le sens)
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Re: Domaine Bois de Boursan - Chateauneuf du Pape

Messagepar Jbrice » Lun 12 Nov 2012 20:14

Info ou intox?

La cuvée tradition serait passée de 14€ pour 2009 à 19€ pour 2010... :cry:
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Re: Domaine Bois de Boursan - Chateauneuf du Pape

Messagepar kalmah » Sam 17 Nov 2012 17:09

Bonjour,

C'est une intox ! Ca a augmenté, mais ça reste modeste. C'est à 14.5 Euros pour le blanc et le rouge. La Cuvée des félix reste inchangée à 30Euros.
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Re: Domaine Bois de Boursan - Chateauneuf du Pape

Messagepar Sebastien » Sam 17 Nov 2012 19:34

Salut Kalmah!!

Comment tu définirais le style des deux vins rouges de ce domaine chez qui je suis passé?. J'avais pris du Félix sans le goûter :)

seb
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Re: Domaine Bois de Boursan - Chateauneuf du Pape

Messagepar fcr » Sam 17 Nov 2012 20:10

Le Bingeot a écrit:Salut Kalmah!!

Comment tu définirais le style des deux vins rouges de ce domaine chez qui je suis passé?. J'avais pris du Félix sans le goûter :)

seb


le jour ou le cdp rouge sera a 14,50e les poules auront des dents :D
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Re: Domaine Bois de Boursan - Chateauneuf du Pape

Messagepar Jbrice » Dim 18 Nov 2012 10:25

?
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Re: Domaine Bois de Boursan - Chateauneuf du Pape

Messagepar kalmah » Dim 18 Nov 2012 12:03

Le Bingeot a écrit:Salut Kalmah!!

Comment tu définirais le style des deux vins rouges de ce domaine chez qui je suis passé?. J'avais pris du Félix sans le goûter :)

seb


Tradition 2010 : C'est déjà très agréable avec un joli nez et une belle finesse. C'est très long, mais les amateurs de volume peuvent passer leur chemin. Je ne sais plus qui le disait, mais c'est plus en longueur qu'en largeur. Ca correspond parfaitement au version tradition.

Cuvée des Félix 2010 : Nez très discret, mais alors quel bouche. Un volume énorme, beaucoup de persistance, une grosse masse tannique. Une sacré longueur. Une future baffe à revoir dans mini 6-7ans. J'ai pas l'habitude de claquer 30euros, mais ça m'a tellement plus que j'en ai pris 5.
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Re: Domaine Bois de Boursan - Chateauneuf du Pape

Messagepar Sebastien » Dim 18 Nov 2012 12:12

Moi aussi, j' étais pas certain d'avoir bien compris la remarque de FCR ( prudence au volant) ;)

Kalmah, j'espère que mes 2007 correspondent à ta description du 2010...!!
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Re: Domaine Bois de Boursan - Chateauneuf du Pape

Messagepar JP Nieudan » Dim 18 Nov 2012 12:19

Bonjour Kalmah

Ta définition des deux cuvées de ce domaine me parait bien :good:
Je n'ai pas gouté ce millésime (2010) mais je me retrouve bien dans tes propos

jpierre
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Messagepar Frédéric B. » Mar 18 Déc 2012 22:01

CDP Felix 2009
Un petit infanticide pour ce domaine dont je n'avais jamais goûté les vins...
Au nez, des notes épicées, du fruit, en bouche c'est mûr, équilibré, d'une belle fraîcheur, gourmand, avec une jolie finale.
Bien jeune évidemment mais probablement un joli potentiel.
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Domaine Bois de Boursan - Chateauneuf du Pape

Messagepar Greg V » Mar 18 Déc 2012 22:10

Je l'ai goûté au domaine, ça me semblait un brin trop puissant pour être bu de suite. Tu nous le confirmes.
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